1樓：互信互助互愛
食材明細。公尺飯、碳燒鰻魚、大根、辯核胡蘿蔔、壽司紫菜、醋、鹽、芝麻油。
1、晾凉的公尺飯加鹽、醋、芝麻油拌均勻待用。
2、備好大根條、胡攜世掘蘿蔔條返伍，鰻魚也切條。
3、取適量公尺飯攤開在紫菜上，稍為壓實，擺上備好的配料。
4、從前邊往前捲起。
5、卷實一些比較好。
6、切開就可以吃啦。
2樓：任意m工作室
1、在蒸熟坦基賀的公尺飯內按照100：1放入壽司醋拌勻備用；
2、鰻魚、黃瓜、大根切條備用，其中黃瓜一定要去心；
3、壽司簾上放上海苔，把公尺飯鋪勻（一定要四面留白）；
4、在鋪好的公尺飯一邊放鋒唯入鰻魚條、黃瓜條、大根條，用壽司簾卷好；
5、刀沾水，切讓派塊即可，沾壽司醬油和辣根，特別美味。
3樓：管罡
1/4分步閱讀。
白公尺醋加少模臘許白糖，小火燒滾。
用木讓皮勺將甜公尺醋拌入煮好的公尺飯裡。
買的新鮮的三文魚和烤鰻魚，旦滑滑再煎幾塊薄薄的蛋皮，全部切成條，然後就可以動手包壽司了 （喜歡爽脆口感又不怕麻煩的話，還可以用鹽和醋醃一些青瓜條，一起包在裡面） 。
包好的壽司卷，用鋒利的刀沾上水，切成合適大小的塊狀。
4樓：歡歡小櫻子
1. 白公尺醋加少許白糖，小火燒滾。
2. 用木勺將甜公尺滑激氏醋拌入煮好的公尺飯裡。
3. 買的新信散鮮的三文魚和烤鉛脊鰻魚，再煎幾塊薄薄的蛋皮，全部切成條，然後就可以動手包壽司了 。
5樓：仉玉軒
1、在海苔上橋叢肢鋪上少鄭亮許壽司飯，從海苔的左下角開始捲起，捲成圓錐狀，用一粒公尺敏世將接合處粘好。2、三文魚切條，放蘇子葉上，放入手卷即可。
6樓：白又又
1.晾凉的公尺飯加鹽畝唯運、醋、芝麻油拌均勻待迅梁用。
2.備好大根條、胡蘿蔔條，鰻魚也切條。
3.取山鎮適量公尺飯攤開在紫菜上，稍為壓實擺上備好的配料。
4.從前邊往前捲起。
5.卷實一些比較好，切開就可以吃啦。
7樓：帳號已登出
可以說，這個壽司的家常做法還是比陪鄭扮較簡蘆灶單叢嫌，關鍵是要你的飯盒，三文魚都要掌握的比較好，適當然後用那個卷捲起來就可以。
壽司的詳細做法和卷法
8樓：安徽新東方烹飪學校
一、首先準備用於壽司製作的材料：
1、卷壽司的小竹蓆一張，用於卷公尺飯的紫菜片多片(根據食用人數決定)，透明一次性安全食品級手套數個；
2、沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽，煮起來比較黏的大公尺等壽司食用材料，根據食用人數和食量適當購置；
二、包壽司步驟：
1、煮公尺飯，根據食用人數判斷要煮多少，因為壽司可以用來做輔食，建議不要太多，2人份量的大公尺足夠；
2、將黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用；
3、在煮好的大公尺飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；
4、將小竹蓆鋪平，放上一張烤紫菜，把拌勻的公尺飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；
5、將小竹蓆捲起，捲成公尺卷，然後用刀切成小段即可。
9樓：網友
公尺或輔料放太多了，會吧紫菜壓破的。光面糙面倒是無所謂的我覺得，因為我自己做的時候就不管是哪一面的。都可以。
10樓：網友
如果實在買不到竹簾的話，就用保鮮袋代替，那個很好用的，我之前都是這麼用。
的，不會破。紫菜上的公尺不要放太多，薄薄的鋪一層就可以了，太厚了也會導致。
紫菜破掉。。。
11樓：依建樹
我都是用 海苔 代替紫菜的，壓出的效果蠻好～
12樓：小龍女啊
把紫菜壓破的原因是公尺太多了，或者餡料太多了。在糙面上。
日本壽司的做法步驟圖，日本壽司怎麼做好吃
13樓：網友
日式壽司。
評分其它工藝 鹹鮮味45分鐘 較低熱量。
主料 3人份。
公尺飯500克。
輔料海苔3片、黃瓜1根、胡蘿蔔1個、壽司蘿蔔1個、肉鬆30克、魚籽30克、鰻魚1塊。
調料壽司醋20克、番茄醬15克、櫻花粉10克。
日式壽司步驟1
蒸熟的公尺飯盛入大碗中，倒入壽司醋，趁熱拌勻，然後冷卻晾涼。
步驟2胡蘿蔔、黃瓜、壽司蘿蔔切成細條，胡蘿蔔最好用開水抄一下，肉鬆和番茄醬裝入小碗中備用。
步驟3取一片海苔，放在壽司捲簾上，手心抹油或者抹水，將公尺飯均勻的在海苔上薄薄平鋪一層，兩頭留少許地方不鋪。
步驟4將公尺飯上均勻刷上番茄醬，再撒上一層肉鬆。
步驟5將黃瓜條和兩種蘿蔔條放在正中間，將捲簾捲起，用手捏緊實。
步驟6開啟卷簾，將介面處刷少量水貼合，用專用壽司刀切成均等的小段即可。
步驟7保鮮膜上刷油，將公尺飯捏成長條狀飯糰，在櫻花粉裡滾一圈。
步驟8同樣的方法操作，在海苔粉裡滾一圈，在飯糰上放一小塊烤鰻魚，然後將海苔剪成小條包起，介面處用水沾合。
步驟9另取一張海苔片，中間放上一長條公尺飯，將海苔折上，反面刷水。
步驟10再將另一面沾合，用捲簾捏緊成圓筒狀，用壽司刀切成均等的小段。
步驟11再在中間放上飛魚籽，最後將所有做好的壽司擺好裝盤即可。
壽司的做法？
14樓：網友
提起南韓人就會香氣泡菜、壽司、冷麵、烤肉等一系列美食，隨著中韓合作越來越多，許多南韓人到中國來開店，南韓飯店已經隨處可見。受歡迎的還是南韓小吃，許多女生非常鍾愛南韓壽司，下午茶、野餐都會準備一些。下面給大家說下簡單壽司的做法和材料，大家可以學著做壽司哦~
材料：公尺飯280克，鹹鴨蛋2個，鹽3克，沙拉醬適量，壽司醋15ml，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，火腿適量，金大根蘿蔔適量，肉鬆適量。（壽司裡面菜的量根據自己的喜好）
做法：1.準備好所有材料。
2.火腿切成細條，黃瓜去籽切成細條，鹹鴨蛋取蛋黃，胡蘿蔔切細絲備用。
3.公尺飯裡下入壽司醋，鹽，攪拌均勻，此時公尺飯不那麼粘了。
4.捲簾上鋪一片海苔，然後均勻的鋪上一層薄薄的公尺飯，用勺子壓平，另一端1cm不要鋪公尺飯（否則很難收口）。
5.在靠近自己的這一端的公尺飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿蔔絲，鹹蛋黃（可以用手慢慢搓成長條），肉鬆，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
6.將竹簾慢慢向前捲起。
7.全部捲起後再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來紫菜包飯沒法不緊）。
8.去掉捲簾，切成左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
小貼士1.壽司醋不是家裡用的公尺醋，那樣太酸，可以用公尺醋和糖調配。
2.胡蘿蔔切絲比切條口感更好，鹹蛋黃搓成長條。
3.每次切都要把刀用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
二、壽司的準備。
優質大公尺：製作壽司最好的大公尺是越光公尺，大公尺和糯公尺各半。
壽司海苔：壽司海苔通常要與壽司簾的尺寸相仿，色澤墨綠而油亮，質地緊密而紮實，中間不能帶有透光的空洞，口感香脆並帶有一定的韌性。
壽司醋：壽司醋一般醋，白糖，鹽的比例：5：2：1
日式芥末：取一湯匙芥末粉放入碗中，調入2湯匙純淨水，調好在芥末捏成小窩頭狀，放入冰箱中冷藏備用。
菜料：可以放青瓜、日式醃蘿蔔、蟹棒、金槍魚、三文魚、雞蛋切片、胡蘿蔔、泡菜等。
壽司的包法。
1、取一張海苔，均勻的在表面鋪上公尺。
2、在鋪好的公尺上撒魚籽。
3、蓋上一層保鮮膜，將海苔翻倒過來，再鋪上一層海苔、生菜葉、沿圖示箭頭方向擠上沙拉醬。
4、沿圖示箭頭方向，用竹簾把壽司捲成條狀。
5、找個鋒利的刀，拉鋸式快速將壽司切斷。
15樓：藕夾
食材公尺飯200g、壽司醋2茶匙、金槍魚罐頭1個、紫菜2張、蘆筍2條、胡蘿蔔1/4個、沙拉醬適量。
做法1、公尺飯用壽司醋拌勻。
2、胡蘿蔔切細細的條，蘆筍去老根和頭部，焯熟備用。
3、捲簾上鋪上紫菜。
4、再鋪上公尺飯，擺上換蘿蔔條、蘆筍和金槍魚。
5、擠上丘比沙拉醬， 用捲簾捲起來。
6、刀沾點水，切段即可。
二、魚子醬壽司。
食材公尺飯200克、壽司海苔2張、壽司醋1茶匙、魚子醬適量、沙拉醬適量、黃瓜1根、壽司大根條2根、肉鬆適量。
做法1、公尺飯裡放入壽司醋，拌勻。
2、壽司簾鋪紫菜，糙面向上，把公尺飯鋪勻、壓實。
3、擠沙拉醬。
4、放黃瓜條、大根條、肉鬆。
5、卷緊切段，擠上魚子醬即可。
三、鰻魚壽司卷。
食材公尺飯2碗、碳燒鰻魚120克、大根3細條、胡蘿蔔3細條、壽司紫菜3張、醋少量、鹽適量、芝麻油適量。
做法1、晾凉的公尺飯加鹽、醋、芝麻油拌均勻待用。
2、備好大根條、胡蘿蔔條，鰻魚也切條。
3、取適量公尺飯攤開在紫菜上，稍為壓實，擺上備好的配料。
4、從前邊往前捲起，卷實一些比較好。
5、切開就可以吃啦。
16樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
17樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
18樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
19樓：安徽新東方烹飪學校
一、首先準備用於壽司製作的材料：
1、卷壽司的小竹蓆一張，用於卷公尺飯的紫菜片多片(根據食用人數決定)，透明一次性安全食品級手套數個；
2、沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽，煮起來比較黏的大公尺等壽司食用材料，根據食用人數和食量適當購置；
二、包壽司步驟：
1、煮公尺飯，根據食用人數判斷要煮多少，因為壽司可以用來做輔食，建議不要太多，2人份量的大公尺足夠；
2、將黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用；
3、在煮好的大公尺飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；
4、將小竹蓆鋪平，放上一張烤紫菜，把拌勻的公尺飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；
5、將小竹蓆捲起，捲成公尺卷，然後用刀切成小段即可。
壽司怎麼做
20樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
21樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
22樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴。
23樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
24樓：魯姐美食
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
25樓：中國驚現sb我
三文魚壽司的做法。
原料：壽司飯250克，新鮮三文魚肉100克，香蔥1根，芥末、壽司姜各適量。
1、將香蔥洗淨，切成段，放入熱鹽水中燙一下，撈出冷卻瀝乾；將新鮮三文魚肉去淨剌，切成若干塊大小適中的薄片。
2、洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯糰；魚片內面抹上一層薄薄的芥末。
3、將魚片抹有芥末的內面朝上，置於手掌上，放上飯糰輕壓，點綴蔥段後襬在平盤上即成。食用時佐以芥末、日本醬油、壽司姜。
**鰻魚壽司。
原料 壽司飯200克，熟鰻魚肉1塊，芥末醬、壽司姜各適量。
1、將熟鰻魚肉切成菱形，放入微波爐內略烤至香脆，取出放入盤中備用。
2、洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯握成橢圓形飯糰，在飯糰上放一點芥末，然後將鰻魚片放上握緊即可。食用時可佐以壽司姜。**。
三文魚做法大全兒童，三文魚怎麼做給寶寶吃？
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三文魚哪種最好吃，三文魚有哪幾種流行的做法是最好吃？
三文魚的腹部的肉好吃。因為三文魚的魚腹中脂肪蓄積比較多,因此魚腹是整個三文魚肉質最肥嫩的部位,口感相當的好,並且營養價值最高.2.三文魚脊椎兩側的肉好吃。相較於三文魚腹中豐富的脂肪,一般背脊兩側的魚肉脂肪含量低一些,蛋白質含量高一些.3.三文魚尾部的肉好吃。三文魚在水中游動,尾部是運動最多的部位,因...
生魚片壽司用日語怎麼說，三文魚,壽司,生魚片英語分別怎麼說
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