有誰會雙流冒節子肥腸粉技術，我想學習，教會必有酬謝。
1樓：網友
我有可是這種技術 費用很貴的3000元才能教會你。
有誰在成都陽光巴士學過冒節子肥腸粉技術?不知在那裡是否能學到真正的技術?
2樓：韓楊氏虢詩
成都陽光巴士信譽還是挺不錯的，你可以親自去考察一下，或者讓你在成都的朋友去考察一下，這樣你心裡面就比較清楚了。
冒結子肥腸粉裡面的結子是什麼做的
3樓：我叫瓜娃子別搶
冒結子（又名冒節子）：即一段打了結的豬小腸，1元/條。
冒節子肥腸粉是四川成都雙流地區漢族傳統小吃之一，是一種特殊的肥腸粉，肥腸是將一段打了結的小腸放入做好的粉中。冒節子一般**為1元/條。肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜 子油及乾紅辣椒、花椒、豬骨頭等原料和多種佐料熬製而成。
冒節子肥腸粉，即在肥腸粉起鍋時加入一節節的豬小腸、姜、蔥、紅油、黃豆、 豆芽、梅菜等調料調製而成的肥腸粉。
4樓：網友
就是講豬小腸打乙個結，而且是乙個活結，形成乙個圈套狀。
5樓：網友
肥腸粉裡面的肥腸是豬的大腸，結子是豬的小腸。
6樓：夏天很安靜
就是栓成疙瘩的肥腸！
7樓：網友
...據我所知 結子其實就是肥腸 就是小腸。
我在成都陴縣，我想學正宗的雙流冒節子肥腸粉在哪可以學到？
8樓：網友
到雙流去學啊，找一家生意好吃的人多的，跟老闆勾兌看看。
9樓：愛生活愛茜
我就是郫縣的 ，肥腸粉南興巷那家老字型大小很好吃，你可以去問一哈。
10樓：蓉城一軍
馬家場有一家姓黃胖子開的就是雙流白家肥腸粉哦。
朱錦記肥腸粉的冒節子是什麼東東？
11樓：匿名使用者
冒節子就是把豬小肥特殊加工處理後，打成乙個乙個的結。一節一節的。所以叫冒節子。
成都有個朱錦記肥腸粉，店裡面有個大爺，我們都叫他朱師傅，做的冒節子是全成都最巴士的。吃一口滿嘴流油，香得不得了。
12樓：網友
肥腸粉最好吃了。薯粉的量很足，女生吃完一碗就很飽了。麻辣的感覺很正！
第一次去吃的時候，吃到最後麻得舌頭都失去知覺，要是不幸咬到花椒，哈哈哈，真是要崩潰了。還可以加冒節子，節子就是打了結的肥腸，煮的軟軟的香香的，咬下去會有汁，一點也不肥膩。
我想開一家雙流冒節子肥腸粉店，要去**才能學到技術
13樓：網友
沒有培訓機構，你要到雙流找一家生意好的、味道正宗的店裡去學。
肥腸節子的做法，冒節子肥腸粉的節子是怎麼做的？
14樓：拾萬里之外
上等紅薯粉、肥腸碎、菜子油、紅辣椒、花椒、紅油、姜、蔥、紅油、黃豆、豆芽、梅菜、豬骨頭等。 紅薯澱粉和成的面放進乙個特製的漏瓢裡，像拳擊一樣捶面，一條條紅薯絲就落入滾燙的熱水中，滾起之後，用筷子夾起放在冷水中冰一下，再用竹漏兜裝上熟的紅薯粉絲，配上綠豆芽後，將竹漏兜放進沸騰的肥腸湯裡，這時的鍋邊已經沿著鍋沿豎立著不少的竹漏兜。起鍋後裝入另外配置好調料的海碗裡，一碗熱氣騰騰的冒節子肥腸粉就製作完成。
做法：先將泡好的紅薯放進沸騰的肥腸湯鍋裡來回蕩幾下，撈起來後倒入已放好肥腸和調料的大口碗裡，最後從湯鍋裡舀一大勺沸湯沿粉絲澆淋下去，再往碗裡放幾粒花生和幾抹蔥花即可。
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