1樓：悠悠ˉ蟲孓
聽樓主的情況，你買的那種黃油是小餅屋常用的人造黃油，棕籽油加色素香精調成的，一般來說**跟色拉油差不多。樓主你買的黃油多少錢？好點的無水黃油便宜的也要10-20元/500克。
2樓：網友
這間**烘焙店頗有名氣 樓主可以對方溝通試試！
萬事以合為貴^_^
3樓：過路的大雁
貌似 純黃油沒有人造黃油香 因為沒有新增劑香精什麼的。
4樓：若水主人
不會吧，它網評不是挺好的嗎，還打算在那買呢，你和賣家溝通下啊。
5樓：安徽新東方烹飪學校
首先，初中生、高中生肯定是以學技能為主，現在的確是藍領時代，只要你有技術就很吃香。本來現在大學生就業就不行，工資也趕不到乙個技術工人。
第二，現在你還年輕，眼光要放長遠，要想遠點了，不能只顧眼前說學什麼賺錢。要想到自己以後的長遠目標，年輕人要有衝勁，要想到自己不會一輩子幫人打工要自己創業。
對你來說，學廚師，現在應該很不錯，現在餐飲的發展勢頭很好，像你去學兩年出來工作兩年積累了經驗，自己出來開店創業慢慢發展，肯定不錯的。
烘焙、蛋糕製作
6樓：我們的日子
其實我還是建議去專業的廚師培訓學校去學習，因為你是零基礎的，在學校學習的話，你可以有很充足的時間去練習和熟悉理論，這樣對你來說幫助會比較大。
7樓：徐徐清風加油吖
可以先找個賣麵包的地方學習，或者找個專業的師傅。
要想找業餘的師傅就找我吧，去美食天下，我是76小龍女，嘿嘿~
關於烘焙美食的句子
8樓：美途
你是問水浴法吧？就是用乙個大烤盤裝水，蛋糕模具放在裝水的盤子裡一起烤。放入烤箱中下層，就是位置放中間偏低一點，方便水的加熱。然後上火和下火都調160度，這個應該懂吧？
9樓：訾梅符婉
烘焙具有很強的藝術性，現在看到的各類蛋糕樣子千奇百怪以假亂真。
讓人眼花繚亂。
不得不佩服烘焙師的技藝。所以他是藝術。
烘焙食譜就是幫助不會做的人們做蛋糕等，會有詳細的製作步驟和**，相當於說明書是的。
烘焙蛋糕的做法
10樓：網友
主料雞蛋5個 低筋麵粉90克。
細砂糖80克 純牛奶50ml
色拉油50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法步驟。
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態。
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角。
4. 蛋黃糊：在另外乙個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
5. 再邊攪拌邊加入80ml色拉油（可用玉公尺油代替），再邊攪拌邊加入80ml牛奶。
6. 最後篩入135克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
10. 10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
如何做出好吃的烘焙蛋糕
11樓：你力哥來了
做出好吃的烘焙蛋糕的方法如下：
1.忌廉乳酪隔熱水軟化後加入糖，用打蛋器攪打至糖融化，乳酪呈膏狀。
2.打入雞蛋攪拌均勻後，加入酸忌廉拌勻。
3.提前海綿蛋糕修成與蛋糕紙杯底部相同或略小一圈的尺寸，墊在紙模底部備用。將乳酪糊裝入一次性裱花袋裡備用。
4.將乳酪糊擠到紙模里約9分滿。烤箱提前15分鐘160度預熱後，把紙杯蛋糕烤盤放入，同樣溫度烘烤25分鐘後取出待涼或放冰箱冷藏（中號紙杯模6只量）
利用蛋糕待涼的時間製作擠在表面的酸忌廉糖霜，或臨食用之前製作：
5.將剛從冷藏室取出的淡忌廉100克里加入糖5克，用電動打蛋器高速打發至淡忌廉變濃稠變硬至出現明顯紋路，此時打蛋器頭的淡忌廉呈短三角，基本接近乾性發泡。（打成乾性發泡是因為等下要混入的酸忌廉屬於半流質）
6.加入酸忌廉30克，用手動打蛋器或橡皮刮刀輕拌勻。裱花袋裝入小號菊花嘴，用同樣的手法裝入酸忌廉糖霜，擠在涼的紙杯蛋糕表面即可。
12樓：麵筋粉姐姐
用心做，用好的原料做。
烘焙和蛋糕有什麼不一樣的地方
13樓：伊秀榮夙靜
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
16歲喜歡上乙個人，千萬不要在16歲愛上乙個人
十六歲你還不知道喜歡的意義呢，別不高興你的喜歡太膚淺了，喜歡乙個人只是種感覺代表不了任何事，成年後就會知道喜歡乙個人需要面對或者考慮的事很多！歲呢。喜歡上乙個人。我覺得歲。歲就喜歡上乙個人。有點事，太早了。畢竟才歲。還沒有練。高中。大學就更不用說了。起碼說還沒有念高中。就。愛上乙個人就喜歡上乙個人。...
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親們幫忙一下補氣補血的藥品和食物。不要廣告，謝謝
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