1樓：飛機上的滑翔傘
花捲做法。
主料自發粉。
400g發酵粉5g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量肉10g醬油。
適量辣椒粉。
適量步驟。的自發粉，35度的水溫，大概是5-6斤麵粉用一小包這樣的發酵粉，一包12g。
將發酵粉倒入35度的水溫中調勻，慢慢的加入麵粉中和勻面粉。
2.將麵糰揉成光滑的團，放入大碗中，蓋上溼布，醒上40分鐘，等醒成蜂窩狀，在次揉麵粉，蓋上溼布醒30分鐘。
3.將醒好的麵糰搓揉均勻，觸控上去柔軟，有彈性即可！
4.蔥花，辣椒粉，料酒，醬油，辣椒油適量，調製成餡。
5.將麵糰揪成乙個個小團，攤開，拉成長條狀，在抹上拌好的調料，捲成小卷，稍加擠壓即可。
6.將麵糰攤開，壓成小圓餅狀，填入肉餡，包成團即可！
糖包的方法和肉包一樣，包住餡即可！
7.上鍋隔水蒸上20分鐘即可，鬆鬆軟軟的各式各樣的麵食揪出爐了。
《是真的嗎》裡面10分鐘發麵的方法是什麼？
2樓：芭黎雪顏
500克麵粉，10克酵母粉，5克泡打粉，5克白糖，250毫公升溫水。
不發麵小花捲的做法
3樓：轉身讉忘的
小花捲的做法步驟。
1酵母撒在溫水裡活化，10分鐘左右會成片散開，用筷子打散2麵粉里加入泡打粉和白糖拌勻，邊加水邊拌麵，和成稍軟一點的麵糰3夏天室溫發酵個小時左右，麵糰呈倍大即可。（冬天溫暖處發酵）4取出發好的面，面案上撒少許麵粉，排氣、揉光滑5擀成稍厚點的大面片，刷油。
6捲成卷。7切成很小的段。
8兩兩合一。
9用筷子往下壓。
10兩隻手各捏一頭，稍拉長。
11反方向擰一下就成了。
12蒸鍋加入水，屜上抹油，做好的花捲邊做邊留空隙碼在上面13蓋上蓋子，醒15分鐘，大火燒開，上汽後蒸12分鐘即可關火，不要急於開啟，等3分鐘再開蓋，有效防止回縮。蒸好的花捲。
做花捲怎麼發麵才鬆軟
4樓：為愛止織
【用料】:蔥油花捲。
1:中筋麵粉3杯 ，泡打粉茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2:溫水杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鐘。
3:玉公尺油，鹽適量。
做法】:麵糰：盆內放1料，加入2料，揉成軟麵糰。揉麵時麵糰沾手，可往手上塗點玉公尺油。
放在暖和的地方保溫，等到麵糰發至原來的兩倍大。把發好的麵糰分成兩塊，每份趕成長方形厚釐公尺的薄皮(儘量少加麵粉)，塗上薄薄的一層玉公尺油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄面皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5釐公尺切一刀。
將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鐘。醒好的花捲坯放入鋪了溼布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。
置爐上開大火，等到水開蒸氣上公升，再用大火蒸14分鐘，轉中火(電爐放 5)蒸2分鐘，小火再蒸1分鐘。離火後等2分鐘再揭蓋。
為什麼發麵蒸的花捲像死麵的
5樓：
發麵蒸的花捲像死麵的，是因為酵母放少了！以「蔥花花捲」為例，做法如下：
材料：中筋麵粉350g，清水175ml，酵母粉5g，白糖10g，小蔥100g，豬油25g，鹽，調味粉適量。
做法：1、將麵粉倒入麵包桶裡。
2、在麵粉的一邊加入5g酵母粉。
3、在麵粉的另一邊加入10g白砂糖。
4、加入175ml清水。
5、將麵包桶放入麵包機中，按發麵鍵。
6、將小蔥洗淨，切成末備用。
7、將蔥末裝入盆中，加入25g豬油，拌勻。
8、加入食鹽，味粉，拌勻。
分鐘揉麵發麵完畢。
10、在桌面上撒少許麵粉，將麵包桶內發好的麵糰拿出，排氣，揉成光滑不粘手面團。
11、將麵糰一分為二，把其中乙個麵糰擀成厚度的方形麵皮。
12、將蔥油花均勻的抹在麵皮上。
13、將麵皮捲成棍狀。
14、將麵糰棍切成5cm款的麵糰，用刀背在花捲生胚表面壓一或兩道。
15、將花捲生胚靜置醒15分鐘，並將蒸屜表面刷一層薄薄的油，蒸鍋裡放入適量清水。
16、將花捲生胚間隔的碼在蒸屜裡，當蒸鍋裡水煮至水蒸氣上公升，放上蒸屜，蓋上鍋蓋，大火蒸制15-17分鐘。
17、蒸制完畢後，燜2分鐘後再開蓋，取出蒸好的花捲即可。
6樓：長春卓秀美眼
現在豐 胸方法有很bai多，像手術、按摩du、針灸zhi、食補、運動、瑜伽等dao
這些方法都可以，專你可以結合自身屬的條件去選擇，我以前是用的按摩的方法，每晚睡前20分鐘，配合豐 胸霜進行按摩我堅持了大概20天，就有了明顯的變化，好像大了3cm左右你在網上找找《李馨萱胸夢成真之路》這片文 章看看我當時就是學習裡面的方法做的。
希望對你也有所幫助。
7樓：月滿梔子
沒有發酵的東西，鹼啊，蘇打粉啊什麼的放一點！
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