求助棕櫚油與椰子油的區別

2025-06-22 09:30:28 字數 2675 閱讀 4630

1樓:趴窗看月

椰子油得自椰子肉(幹),為白色或淡黃色脂肪。椰子油皂化值很高,而折光指數很低,通過這一方法可以鑑別椰子油是否摻有其他油脂,甚至可以定量,這種變化主要是由椰子油的脂肪酸組成造成的。椰子油的脂肪酸組成中飽和含量達90%以上,但熔點只有24-27度,這是由於碳酸含量高的原因。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」,擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提,可以得到不同熔點的產品,分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。

椰子油和棕櫚油是一回事嗎?

2樓:萬徑尋蹤

棕樹與椰樹不是同一種樹種,所以它們種子榨出的油不是一回事。

3樓:夢裡依稀望水鄉

兩種不同的油,護膚品裡面經常用到,還有一些洗衣液肥皂啦都有這個成分。

4樓:春暖花開水暖安裝

當然不是一回事兒了,是兩個品種。棕櫚油在工業中應該很廣的,一般用於防鏽。

5樓:吉洙妹妹

椰子油分食用和日化用。

食用椰子油是一種天然抗癌食品。

煮沸的熱水裡加入10克椰子油。

這個熱水用來煮大公尺飯(椰子油會使大公尺中的澱粉成為抗性澱粉)大公尺飯就是抗癌食品了。

棕櫚油和椰子油不是同一種。

6樓:網友

不是呀,首先椰子樹跟棕櫚樹就不是一回事呀。

7樓:網友

肯定不一樣。

只能說可以做同樣效果。

但是也有好壞。

8樓:匿名使用者

原料不一樣。

椰子油:為棕櫚種植物椰子的胚乳,經碾碎烘蒸後所榨取的油。

棕櫚油是從油棕樹上的棕果中榨取出來的,果肉壓榨出的油稱為棕櫚油,而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油,兩種油的成分大不相同。

9樓:最愛小小雪花飄

椰子和棕櫚果實肯定不是相同的東西。

10樓:雨中楓葉

兩個是不同物品做的。

11樓:明哥視角

兩種油不同,不是一回事。

椰子油、棕櫚油的區別

12樓:阿芬

椰子油:由椰子肉(幹)獲得,為白色或淡黃色脂肪。椰子肉(幹)含油65%-74%、水分4%-7%。

棕櫚油:油棕果實中含兩種不同的油脂,從果肉中獲得棕櫚油;從棕櫚種子(仁)中得到棕櫚仁油。

區別。二、應用範圍不同:

椰子油:洗滌劑、樹脂、油漆、紡織油劑、肥皂、食品等。

棕櫚油:用於餐飲業、食品工業和油脂化工業,被作為食油、鬆脆脂油和人造忌廉來使用。

區別。三、成分不同:

椰子油:油中含遊離脂肪酸20%,亞油酸2%,棕櫚酸7%,羊脂酸9%,脂蠟酸5%,羊蠟酸10%,油酸2%,月桂酸45%。

棕櫚油:50%的飽和脂肪酸,40%的單不飽和脂肪酸;10%的多不飽和脂肪酸。

13樓:網友

椰子油有它自然的香味,現代科學鑑定認定它有抗癌、提公升免疫力的功效(蒙受了幾十年不白之冤),其次是棕油,再下來是菜籽油,大豆油還排不上榜。

棕油、菜籽油飽和脂肪佔20%,精煉油則不含。

14樓:西太溝

椰子油。棕櫚油。大豆油。

使用冷凍法將棕櫚油和椰子油分兩個碗放入冰箱,棕櫚油凝固,椰子油大豆油則不變樣,

我的椰子油和棕櫚油怎麼都凝固了

15樓:網友

椰子油的凝固點大約24-27度。

精煉棕櫚油凝固點27-30度,普通的棕櫚油大概在14-18度。

如果儲存溫度低於油的凝固點,油凝固很正常,用熱水化開就行了。

請問只用椰子油和棕櫚油可以做皂嗎

16樓:楓默鬼哥鴕

可以加點你炒菜用的油啊,菜籽油,花生油什麼的都可以啊。這些都是軟油,都有護膚功能。 檢視原帖》

做手工皂用的橄欖油、棕櫚油、椰子油應該用食用油還是工業油?有區別嗎?

17樓:網友

我自己做的手工皂,都儘量用食品級的,用的橄欖油的話,肯定都用特級初榨,,一般做做的話,別人用橄欖果渣油就行了。。。

毋庸置疑,食品級的油更純淨,營養含量更高。。但是**肯定高很多,,如果你是新手,可以先買便宜的油試試手,,但是想要追求成皂的品質,當然取決於原料咯!畢竟一分價錢一分貨。。

但是純度高的油trace的慢,比較費力費心。。

食用油沒香味??那工業油是什麼味??呵呵,,加了香精的味啊??正常人是聞到食用葵花籽油或者花生油那噴噴香的味舒服,,還是聞到汽油味舒服呢?

18樓:網友

如果是自己用的話,當然是食用油,如果你想去禍害別人,你就用工業的吧。

19樓:網友

當然是工業用的了,食用的容易揮發,而且沒有香味。

20樓:網友

工業硬脂。區別簡單說熔點不同。

椰子油到底是幹嘛用的,椰子油怎麼用?

用處很多,雖然其飽和脂肪含量很高 但大部分都是中鏈的,又是月桂酸 其中食用是主要用途之一說幾個比較重要的食用作用,椰子油做米飯可以預防腸癌,癲癇需要生酮飲食者的主要用油,還有一定的輔助 的功效與作用。對於外用幾個比較好的用途護髮很好用,使用椰子油漱口 可保健你的牙齒,清除口臭 去老年斑眼角紋等 還有...

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