1樓:_清風詠絮
放冰箱裡面,但是還是儘快吃。
2樓:淘南北
你好,晾乾水份後用保鮮袋或保鮮盒裝好放冰箱。
3樓:網友
去買個真空袋包裝後放入冰箱裡。
4樓:yaya高興
涼幹水後,用保鮮袋裝好放冰箱裡。
5樓:網友
洗過的水果不易儲存,瀝乾水份,放冰箱三四天沒關係。
6樓:匿名使用者
涼幹後用保鮮膜裝好放冰箱儲存,但儲存時間不宜過長。
夏天水果應該怎麼樣儲存呢
7樓:匿名使用者
1. 基本上,水果應該要現削現吃,如果買到的是尚未熟透的水果,應該放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中儲存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2. 硬皮水果,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果,建議直接放進冰箱中;蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋後再放進冰箱中;較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間冰在冰箱內,外殼會乾硬,並影響到果肉風味,所以建議在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,再放進冰箱,就可以保持果肉的新鮮口感。
3. 水果清洗方式:即使是帶皮的水果,也應該在清洗後再削皮處理,以免沾染到果皮上的農藥或汙物。硬皮的水果,要用硬刷清洗;軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗。
8樓:匿名使用者
我們從市場買回來的水果仍是具有生命的個體,它們會從事「呼吸作用」,將養分消耗分解以產生能量、維持活力;水果也會行「蒸散作用」使水分逐漸從果皮表面逸散而去;此外水果因香甜多汁而易被微生物侵襲,導致發黴腐爛。另值得一提的,很多水果成熟時會產生一種叫「乙烯」的氣體,加速水果的成熟和老化。上述原因均會影響水果的貯藏質量。
水果貯藏秘訣。
水果買回後,暫時還不食用時,放入冰箱中是最簡便的作法。但是有一些要訣若您平時多加註意,可能會有不少幫助喔!
冷藏的水果先不要清洗,以塑膠袋或紙袋裝好後再行放入冰箱,可防上水分蒸散而致果皮皺縮或軟化。塑膠袋最好打數個小孔改善通氣,以免水氣聚積促使病菌微生物滋生。
每種水果有其最適合的貯藏溫度及有效儲存期限(詳列於次頁表)一般冰箱冷藏室溫度約3-6℃,如果水果的貯藏適溫低於冰箱的溫度,則貯藏的期限會隨之縮短;而且水果貯放愈久,營養和風味均逐漸降低,因此我們建議買回的水果儘量以一週內吃完為原則。
有些水果(如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等)的貯藏適溫均高於冰箱溫度,這些水果其實只要貯放在室內陰涼的地方即可,不宜長時間擺在冰箱冷藏,否則果皮易起斑點或變褐黑色等病變,影響食用質量。
蘋果、釋迦、梨、香蕉、木瓜或腐爛的水果等容易產生乙烯,其它水果貯藏時儘量不要與上述種類貯放一起,以免加速水果成熟及老化因而不耐貯藏。
臺灣常見水果之貯藏適溫及儲存期限。
水果名稱 / 貯藏適溫℃ / 儲存期限。
蘋 果 / -1~4 / 2~6月。
桃 子 / / 2~4周。
草 莓 / 0 / 5~7天。
甜 橙 / 3~9 / 3~8周。
檸 檬 / 13~ / 1~4月。
鳳 梨 / 7~13 / 2~4周。
芒 果 / 10~13 / 2~3周。
荔 枝 / 7~10 / 2周。
楊 桃 / 9~10 / 3~4周。
番石榴 / 5~10 / 2~3周。
木 瓜 / 7 / 1~3周。
百香果 / 7~10 / 3~5周。
西 瓜 / 10~15 / 2~3周。
香 瓜 / 7~10 / 2~3周。
9樓:匿名使用者
用保鮮膜包起來,然後再放入冰箱。
夏天切開水果怎麼儲存
10樓:變啦
蘋果。選蘋果時選晚熟、硬度高的品種,比如紅富士,蘋果保持外形完好無病斑。常溫和冷藏均可。
葡萄。儲存葡萄時先不清洗,放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏,取出食用時口感清涼香甜。
荔枝,士多啤梨。儲存時間1-2天可放在保險層中,放入保鮮袋;儲存時間較長可放冷藏櫃中,食用時拿出解凍,及時吃完。
香蕉。香蕉儲存在7—23攝氏度之間最合適,因此不能放進冰箱冷藏,否則容易凍傷出現暗褐色斑點。可將香蕉柄用錫紙包起來減少催熟氣體的釋放,也可將香蕉用衣架懸掛起來,減少受壓面積延長儲存時間。
柑橘。常溫即可,注意不要與香蕉放在一起,會加速老化。
檸檬。已經切開的檸檬,可將剩下的檸檬切片,放入保鮮袋中,放入冰箱儲存。
西瓜。西瓜可以放在冰箱裡,冰過的西瓜口感沁涼。切開的西瓜注意用保鮮膜包裹完整,否則容易水分流失。
桃子。挑選時選擇較硬的,用軟紙巾包裹鋪墊,放在陰涼通風的地方,可儲存乙個星期。
注意事項。選擇水果時,要外形完好無碰傷。
新鮮的水果一般放在通風陰涼處。
買回的水果要儘快吃,不易放冰箱太長時間。
從冰箱裡拿出的水果要及時食用,否則會加速變質。
11樓:變啦
用保鮮膜覆蓋住切開面,然後放冰箱裡冷藏儲存。
12樓:函沙褒瑩玉
包上保鮮袋,要讓袋子緊貼著切開口,包好後再套乙個保鮮袋然後放進冰箱冷凍層急凍十分鐘,取出再放置保鮮層儲存,一般都能儲存比較長時間。
夏天到了,在學校該怎麼儲存買來的水果呀?
13樓:匿名使用者
水果與水果之間要隔開 不能堆放 1.注意通風 2.水果最好有紙類包好隔放 3.水果表面不能有水分。
天氣變熱 建議還是隨吃隨買,注意衛生 別吃壞肚子。
14樓:匿名使用者
可以買卷保險膜啊。
士多啤梨,葡萄,提子,獼猴桃等易變質水果應該如何處理才能儲存一星期??
15樓:哈哈拐
度保鮮技術。西門子的零度保鮮冰箱,把新鮮士多啤梨用水洗淨,加袋密封,保持零攝氏度,可以儲存7天左右。
2、高錳酸鉀水清洗,士多啤梨清洗後,用高錳酸鉀水溶液漂洗30秒~60秒,再用清水漂洗後瀝去水分,這個也可以保鮮。
3、紫外線殺菌保鮮,使用紫外線照射物質,使物質表面的微生物細胞核心蛋白分子構造發生變化而引起死亡。
其實水果要想多儲存幾天買的時候就不要挑選熟的太厲害的,買一些還沒有很熟的,回家可以多放幾天。
16樓:網友
鮮果蔬一旦採摘後就失去了水份的補充,一般情況下果蔬失水5%就會出現萎蔫和皺縮,在溫暖、乾燥的環境中幾個小時,大部分果蔬都會萎蔫。有些果蔬雖然沒有達到萎蔫程度,但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風味。因此,在水果和蔬菜的採摘後處理及貯藏、運輸過程中應儘量控制失水。
1、儲存溫度 一般來說,適合水果的儲存溫度介於攝氏7度~11度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。 但不是每一種水果都適合放進冷藏室保鮮。有些水果天生「怕冷」,像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受「冷害」,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,破壞水果品質和風味。
2、包裝 減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產品罩起來,也可將產品裝在袋子、箱子或紙盒中。 3、增加空氣溼度 減少水果和蔬菜失水的另乙個有效方法是增加空氣的相對溼度,然而高溼度對黴菌生長有利,可配合使用殺菌劑。增加空氣溼度可用自動加溼器向庫內噴迷霧或噴蒸氣,也可以在地面灑水或在庫內掛溼草簾;或者適當提高蒸發器冷凝管的溼度,使其維持在低於貯藏溫度2~3℃的範圍內。
總之,將庫內的相對溼度保持在95%左右,產品失水就可以避免。 4、適當通風 5、天然可食保鮮劑 將粉狀保鮮劑裝入透氣好的布袋中,每袋裝入量為10克,封口備用。取殺菌處理後的水果3公斤與一袋保鮮劑共同裝入塑料包裝袋中,紮實密封,放入陰涼房屋或地窖中即可保鮮貯藏,保鮮期可達3~6個月。
17樓:網友
一般情況下 ,我也是直接把他們放到冰箱的冷藏裡面的。效果還不錯。
18樓:白色的西紅柿
放冰箱不行嗎?我家可以哦,放在保鮮袋裡面再放到冰箱裡面。
水蜜桃一般要怎麼儲存啊
19樓:大圓餅子臉
儲存方法:
1、普通儲存法:
把水蜜桃平鋪在地上,桌子上或者比較陰涼的地方,儘量不堆疊,否則會加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以儲存3-5天。
注意事項:1)不要用手按桃,捏桃,儘量託著桃子。因為水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子。
2)桃子屬於溫和性水果,吃了很容易飽肚子,但是不會傷害人身,俗話說「桃飽李傷」就是這個道理,但是也不能過度多吃。
3)先把熟透了的,特別軟的,已經流汁的桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。
4)桃子放了幾天有些表面會有黑印,沒關係的,跟香蕉熟透的道理一樣,都是熟斑而已。但是看到發黴或者爛瘡,就需要切除大部分。所以桃子要儘早吃掉。
2、冰箱儲存法:
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,一般可以存放7-15天。
注意:水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗,因為桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑。
20樓:我們的窩寶貝
冰一點吃是更清甜啊。
一般來說,適合水果的儲存溫度介於攝氏7~13度有些水果需要更低的溫度例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑膠袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。
可在塑膠袋上扎幾個小孔,保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐壞。
21樓:同姐美食家常菜
水蜜桃儲存的實用小方法。
22樓:那抹煙波藍
把水蜜桃放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不要清洗哦,一般可以存放7-15天。因為桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑的。
23樓:網友
包這保鮮紙,放在冰箱。
夏天怎樣長時間儲存水果
24樓:撒林楠睦豐
氣溫攀高的夏天其實不利於儲存瓜果,最好買後1天~2天內就趁鮮享用。一般來說,適合水果的儲存溫度介於7℃
13℃,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。
夏天切開水果怎麼儲存,切好的水果如何保鮮
蘋果。選蘋果時選晚熟 硬度高的品種,比如紅富士,蘋果保持外形完好無病斑。常溫和冷藏均可。葡萄。儲存葡萄時先不清洗,放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏,取出食用時口感清涼香甜。荔枝,草莓。儲存時間1 2天可放在保險層中,放入保鮮袋 儲存時間較長可放冷藏櫃中,食用時拿出解凍,及時吃完。香蕉。香蕉儲存在7 23攝...
海蠣怎麼儲存才會新鮮,洗過的海蠣怎麼儲存
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怎麼儲存大批量的水果
我就是開水果店的 我可以給你解答相關問題 水果是分種類的 儲存方法也不同 不知道你在什麼城市 什麼溫度 部分大眾水果 儲存就是溫度達到 5 10度最好 香蕉一旦低於零度 就容易變黑 冷風一吹就徹底完蛋 有些水果皮薄 一定輕拿輕放 要不然第二天皮毛就會有損傷 精品水果一般都應該放在冷櫃裡 檸檬就應該用...