海蜇一直養在水裡會不會壞掉

2025-07-13 21:20:12 字數 3488 閱讀 2177

1樓:網友

海蜇離開了海洋環境是不能成活多久的。一般儲存要用鹽來醃漬,放在淡水裡時間長了肯定會變質。

海蜇的儲存方法

2樓:網友

購買海蜇並直接bai用鹽儲存du。

的**,並專且含有毒屬素。僅在食入三倍鹽和明礬鹽(通常稱為三叉)後,新鮮的海蜇才被脫水三遍,以使毒素隨水排出。

海蜇為淡紅色或淺黃色,厚度均勻且堅韌,不能用力將其擠出。這水母可以吃。當您前往海棠市時,會遇到未經1-2倍鹽處理或處理的海蜇。您永遠不要嘗試或購買它們。

3樓:趙鑫鑫

海蜇買回復來直接用鹽儲存就。

制行。新鮮的海蜇含水bai多,皮du體較厚,還含有毒zhi素,只有經過食dao鹽加明礬鹽漬三次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水三次,才能讓毒素隨水排盡。

三礬海蜇呈淺 紅或淺黃色,厚薄均勻且有韌性,用力擠也擠不出水,這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊,會遇到兜售不經處理或只經1-2次鹽漬處理的海蜇,你可千萬別去品嚐或選購。

被海蜇蜇傷後應立即用鹼性洗液沖洗患處,如碳酸氫鈉、肥皂水或明礬。如果身體小面積被蜇傷,可採用冷溼敷的方法,比如用冷敷劑、三黃水和硝礬洗劑等中藥清熱利溼,或者應用磁療拔罐等方法,可以迅速幫助患者緩解症狀。

但如果蜇傷面積較大,伴有胸悶、憋氣時,就需要及時到醫院進行緊急救治,不能貽誤搶救時機。

區別海蜇和沙海蜇。

剛捕撈上來的海蜇體積較小,重量只有10多斤,顏色多呈棕紅色,而沙海蜇體積較大,重量則要達到100多斤,顏色泛黃。醃製之後,海蜇依然保持深紅色,沙海蜇仍泛黃。海蜇口感清脆,沙海蜇口感較軟,有點咬不動的感覺。

4樓:沙珏果賓白

醃製新鮮海bai蜇不要沾淡水,用鹽du把它一層一層地醃zhi存在口部較小的dao壇內,壇口版部也要放一層權鹽,然後密封。浸泡按500克海蜇、50克鹽、5克礬的比例,將海蜇浸泡在礬和鹽的溶液裡。先用溫開水將礬和鹽溶化,待溶液冷卻後倒進罈子(以把海蜇浸過頭為宜),密封即可。

以上方法能使海蜇儲存幾年不變質。

5樓:

買回家,灑一些鹽,放在罈子裡面即可。要吃的時候提前幾天取出洗淨,再用清水浸泡幾天,去掉鹹味即可食用。

6樓:就愛小胖豬

儲存海蜇時,切忌日曬雨淋或接觸魚腥等汙物。家庭少量存放時,可放在缽內,封閉缽口,使其不至於風乾收縮,當然,也可以把海蜇浸在濃度為20%~25%的鹽水中儲存。

7樓:姓元郗海藍

新鮮海蜇bai含水分較多,儲存不du

當的話容zhi易幹縮或者腐爛變質,在此介紹dao兩種家回庭貯存海蜇的方法。答。

一是醃製法,從市場上買回來的海蜇,不要沾上淡水,把它用鹽一層一層地醃存在口部較小的壇(或罐)裡。壇口部要放一層鹽,然後密封。

另一種方法是將海蜇浸泡在礬、鹽水裡密封起來。按500克海蜇、50克鹽、5克礬的比例,用溫開水將礬、鹽溶化,涼後,倒進罈子(應浸沒過海蜇為宜)密封即可。以上方法能使海蜇儲存幾年不變質。

醃製海蜇的罈子一定要清洗乾淨,海蜇不宜與其他海產品混合存放,否則容易腐爛。

8樓:網友

海蜇買回家來複的時候,已經制是很鹹很鹹的了bai,賣海蜇的人du

必須放很多鹽才能保zhi住海蜇不壞,拿回家後dao就不要再放鹽了。如何知道自己買的海蜇是不是鹹的,自己品嚐一下就可以。

如果是淡的,在海蜇身上反覆撒鹽,泡透兩個小時,這樣做是為海蜇不壞掉。然後放入乾淨鋁盆裡。吃的話拿出來洗乾淨,然後切成絲,放入清水裡浸泡2-3天,期間不停的換水,一天換一次就可以。

這個時候海蜇一點都不鹹了,煮開水,開了後放入海蜇絲,停五秒鐘立刻拿出來,和白菜黃瓜涼拌,放入佐料就可以了。

海蟄用水泡了好幾天了會不會壞

9樓:網友

不會,但是不能沾油,一沾油就腐爛了。

海蜇絲在水裡泡久了是不是就不勁道了

10樓:果嚛

你說的對,確實我也覺得不勁道了,像粉絲似的。

海蜇養殖會對海水有汙染嗎

11樓:網友

集中養殖達到一定規模,投餵飼料畢及動物的。排洩都會超出環境的自我淨化能力,所以是否有汙染要結合淨化及規模來看。

十幾年前有種像海蜇一樣的東西,養在水裡,每天往裡面加冷茶水就會長大的,養它的水可以喝的,酸的,是什

12樓:好靜不好動

紅茶菌 吧。

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。紅茶菌的菌。

膜酷似海蜇的皮,故被稱為「海寶」;由於紅茶菌能幫助消化,**多種胃病,所以有些地方稱為「胃寶」;又因紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液,故而又被稱為「紅茶菌」。紅茶菌富含維生素c、維生素b等營養素,並含有三種對人體有益的微生物(如酵母菌等),因此能調節人體生理機能,促進新陳代謝,幫助消化,防止動脈硬化,抗癌,養生強身,成為一種盛行全世界的養生保健飲料。 紅茶菌在中國流傳應用已有150餘年的歷史,近些年國內外醫學界應用紅茶菌的實踐表明,紅茶菌能**多種慢性疾病,如高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔瘡、肥胖症、斑禿、白髮、白內障、風溼性關節炎、胃炎、痢疾、貧血、核黃素缺乏等。

但人們必須認識到,紅茶菌並不是包治百病的神藥,紅茶菌畢竟只是一種營養飲料。

海蜇頭用熱水一焯會不會破壞營養

13樓:啥玩意兒

會。海蜇焯水時,水的溫度不宜過高,否則海蜇的營養會流失。

一般市面上的海蜇皮是醃製的海產品,製作過程中沾染了大量的嗜鹽菌,必須用醋加以泡製30分鐘以上才可殺滅。如果是袋裝即食的泡乙個小時就可以了。

海蜇的營養極為豐富,每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。

加工後的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮。

14樓:

按一般的方法,海蜇在涼拌前都是先在熱水中氽燙,再漂冷拌制,不過這種方法折耗太大了,因為海蜇遇熱會縮水變小。你可以試著這樣做:將去除泥沙、漂盡鹽分的海蜇絲放入清水盆裡,按每1000克海蜇放10克蘇打的比例放入蘇打,攪勻後浸泡約20分鐘,然後用清水洗淨,撈出瀝水後,即可進行拌制了。

用這種方法,既可避免用熱水氽燙造成的折耗,又能達到口感清脆爽口的目的。海蜇也可用炒、爆、燒等方法成菜。

海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。

祖國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。加工後的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇皮貴於海蜇頭。

15樓:沙中土龍在天

水太熱會出現緊縮的現象!不易嚼。

16樓:網友

不會變小,營養成分會流失!

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