1樓：網友
首先糾正盧州老窖的lu應該是瀘。謝謝，酒痴也要尊重中國漢字。
瀘州老窖按1952年國家質量認證標準，劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲幾大系列。頭曲以「濃香醇和、回味悠長」的風格享譽於世。二曲以其「酒 味香、酒味正」「不上頭、不幹喉」的品質帶給我們難得的歡樂。
瀘州老窖特曲是瀘州老窖公司的拳頭產品，有著「四百年老窖飄香、九十載金牌不倒」之美譽。其前身是於1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的「三百年老窖大麴。1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西風、汾酒一道被評為中國「最古老的四大名酒」，並確定為濃香型白酒的典型代表；其釀造工藝、酒質特點、香味風格，成為濃香型白酒的生產標準，檢驗標準，故濃香型白酒又稱「瀘型酒」唯一蟬聯五屆「國家名酒」稱號的濃香型白酒，有著「濃香鼻祖、酒中泰斗」的稱號。
全國白酒專家組給予：「醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲後尤香」的十六字經典評述！古挑擔酒融中華上下五千年燦爛文化於一身，集中外包裝之大成而獨具一格。
其復古外觀設計獲國家專利申請，酒品彙百年老窖之精華、聚千年窖母之濃香，讓人重回人聲鼎沸、亦真亦幻的舊時川南酒坊，怡然自得，樂而忘歸。
本人也是酒迷，認為特曲較好！
瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎？
2樓：網友
瀘州老窖特曲和頭曲的差別不是很大，區別如下：
1、貯存時間不一。
特曲：特曲貯存三年。
頭曲：頭曲貯存一年。
2、蒸餾時接酒時間不一。
特曲：指特級的大麴酒，接酒時間在酒經過蒸餾後出的第一段酒。
頭曲：指較好的大麴酒，接酒時間在酒經過蒸餾後出的第一段酒較後。
3、氣味不一。
特曲：窖香濃郁。
頭曲：窖香幽雅。
3樓：避雷櫃
特曲、頭曲、二曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發酵、貯存時間長短的命名，如：特曲、頭曲、二曲等，也叫做量質定級。
其中規定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。
4樓：網友
1952年按瀘州老窖大麴產品內在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特麴酒，也是出口的瀘州老窖大麴酒。
瀘州老窖特曲與頭曲及二麴酒的區別是什麼？
5樓：網友
1、特曲與頭曲及二麴酒的發酵、貯存時間和接酒時間不同：特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年；發酵、貯存時間長短先後是特麴酒到頭麴酒再到二麴酒。
2、特曲，頭曲，二曲，等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發酵、貯存時間長短的命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質定級。
大麴是用大麴作糖化發酵劑的白酒的統稱，即大麴酒；特曲是指特級的大麴酒，也就是特別好的大麴酒。
3、所以，瀘州特麴酒的質量比頭麴酒好，頭麴酒又比二麴酒好。
6樓：情動紅顏路
特曲。頭曲，二曲，等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發酵、貯存時間長短的命名，如：
特曲、頭曲、二曲等，也叫做量質定級。其中規定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。
瀘州老窖特曲與頭曲及二麴酒的區別
7樓：清和神子
瀘州老窖頭曲、特曲等具體區分是特曲是指酒經過蒸餾之後，出的第一段酒為特曲，隨後的酒就叫頭曲、二曲。從酒質上來說，特曲好於頭曲，頭曲好於二曲，這種評價方法一直沿用至今。
釀製麴酒的酒麴是中國白酒釀造的精華所在，酒麴中所生長的微生物主要是黴菌，原始的酒麴是發黴或發芽的穀物，人們加以改良，就製成了適宜釀酒的酒麴。
酒麴的起源已不可考，關於酒麴的最早文字可能就是周朝著作《書經·說命篇》中的「若作酒醴，爾惟麴櫱」。從科學原理加以分析，酒麴實際上是從發黴的穀物演變來的。酒麴的生產技術在北魏時代的《齊民要術》中第一次得到全面總結，在宋代已達到極高的水平。
主要表現在：酒麴品種齊全，工藝技術完善，酒麴尤其是南方的小曲糖化發酵力都很高。現代酒麴仍廣泛用於黃酒，白酒等的釀造。
在生產技術上，由於對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒麴的發展躍上了乙個新臺階。原始的酒麴是發黴或發芽的穀物，人們加以改良，就製成了適於釀酒的酒麴。
酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。酒麴中所生長的微生物主要是黴菌。對黴菌的利用是中國人的一大發明創造。
日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授，認為這甚至可與中國古代的四大發明相媲美，這顯然是從生物工程技術在當今科學技術的重要地位推斷出來的。隨著時代的發展，中國古代人民所創立的方法將日益顯示其重要的作用。
參考資料。
8樓：憶安顏
1、特曲、頭曲，二曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。也就是發酵、貯存時間長短的福利的內容很多，各個企業也為員工提供不同形式的福利，但可以把各種福利歸為以下幾類：補充性工資福利、保險福利、退休福利、員工服務福利。
命名。其中規定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。
2、特曲「窖香濃郁，入口綿柔」，頭曲以「濃香醇和、回味悠長」的風格享譽於世。二曲以其「酒 味香、酒味正」「不上頭、不幹喉」的品質帶給我們難得的歡樂。
9樓：無名推手實戰管理教室
現在的酒類產品雖然還有很多在使用大麴、二曲之類的產品標識，但在現實的產品生產勾兌、灌裝中，已經不是按照嚴格的白酒生產工藝標準來劃分了。特曲、大麴、二曲之類的標識含義實際上已經成了同樣的廠家不同檔次的產品劃分標準了。例如：
特曲：就是比本廠家生產的大麴更好的酒，大麴：就是比本廠家的二曲更好的酒；二曲：
當然就是最低檔的酒了！不信，你一看**就會明白，只要是同廠家的產品，且在包裝檔次一樣的前提下，特曲肯定比大麴貴，大麴肯定比二曲貴！
10樓：網友
二曲不是酒，是酒精勾兌的。
11樓：墨曉旋
我就愛喝過後的感覺，爽。
瀘州老窖有特曲與頭曲及二曲幾種類別，不曉得它們區別在哪？
12樓：扈訪兒
區別如下：
1、發酵、貯存時間不同：特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。
2、品質不同。特曲是指特級的大麴酒，也就是品質特別好的大麴酒。頭麴酒，關鍵在於發酵的窖齡長，是真正的老窖釀成，品質次於特麴酒；而二麴酒品質以其「味香、味正」、「不上頭、不幹喉」的優良品質僅次於特曲和頭麴酒。
13樓：網友
瀘州老窖核心產品分為特、頭、二曲三隻主線產品，在產品的級別上分為特曲高階，頭曲中端，二曲大眾化，產品區別在於年份和儲藏年限，釀造年限等，釀酒要有酒麴：酒麴是多種微生物的複合體，是釀酒發酵的原動力，要釀酒必然先制曲，制曲就是擴大培養微生物的過程，曲的好壞直接影響著酒的質量和產量，故要出好酒必先有好曲，瀘州老窖頭、二曲就得益於「久香」曲藥的精妙，並嚴格恪守傳統工藝精心釀造。「久香」曲藥取材精良，以古法制曲，600餘年**遠流長，多年傳誦雅稱「久香」，成為中國原產地域保護產品。
頭、二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，以高粱為制酒原料，優質小麥配製中高溫大麴，在黃泥老窖中固態發酵。採用混蒸混燒法，量質摘酒，分級貯存，精心勾兌而成。頭曲以「濃香醇和、回味悠長」的風格享譽於世；二曲以其「味香、味正」、「不上頭、不幹喉」的優良品質和高價效比深受廣大消費者的認可和喜愛。
二曲為頭鍋，頭曲窖藏5年，特曲百年以上窖齡酒麴釀造。
14樓：匿名使用者
頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。
大麴是用大麴作糖化發酵劑的白酒的統稱，即大麴酒；
特曲是指特級的大麴酒，也就是特別好的大麴酒。
質量等級：特曲好於頭曲、頭曲好於二曲，逐步沿用至今。
鄭州酒便利南陽路店店員。
15樓：網友
第一區別：**不同。
第二區別：從酒質來說，第一是特曲，第二是頭曲，第三是二曲第三區別：名氣和價效比及口感，瀘州老窖特曲是最牛b的，1915年的巴拿巴萬國博覽會金獎，第一屆全國品酒會被評會4大名酒，***在世的時候用這個酒接待外賓的。
如果在成都可以直接找我購買，我是瀘州老窖成都辦事處的。
16樓：網友
特曲：主打品牌，分為：精品特曲、精緻特曲、九年特曲……
頭曲：拳頭產品 分為：精品頭曲、精緻頭曲、六年陳頭曲、八年陳頭曲……
二區：底價位，通路流通品牌 分為：精緻二曲（07版、09版）、光瓶二曲、磨砂二曲、淡雅二曲。
17樓：網友
不同等級 不同窖藏時間。
瀘州老窖頭曲怎麼樣
18樓：全俏靜兒
每個人和每個人的口味不同喜好也就不同。
1、瀘州老窖頭曲：中國四川瀘州。位於「天府之國」南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產老窖特曲、頭麴酒（過去叫瀘州大麴）屬古老的四大名酒之一，也是現代的八大名酒（白酒）之一。
其商標為"瀘州"二字，是馳名商標。
2、著名於世的瀘州老窖頭曲始於明朝萬曆年間，距今已有400多年曆史。據記載 ，明末 清初瀘州舒姓武舉，在陝西 略陽擔任軍職，對當地麴酒十分欣賞，曾多方探求釀酒技藝和裝置。清朝順治十四年（西元1657年），他解甲還鄉時，把當地的萬年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝 上，聘請當地技師，一起回到瀘州，在城南選擇一泥質適合 做酒窖的地方，附近的「龍泉井」水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，於是開設酒坊， 試製麴酒。
這就是瀘州的第乙個釀酒作坊—舒聚源，也是現在 瀘州麴酒廠的前身。到清乾隆二十二年（西元1757年），所產麴酒已聞名遐邇。
3、至清光緒六年（西元1880年），瀘州大麴酒年產量已達10噸左右，名聲傳播全國。1915年，瀘州大麴酒參加 巴拿馬國際博覽會，獲國際名酒一等金質獎章和獎狀，從而獲得了國際的聲譽。
年，在第一屆全國評酒會上，被評為全國四大名酒之一。老窖特麴酒1953年即被評為全國 八大名酒之一，在全國五屆評酒會上蟬聯國家名酒的稱號，並獲得金質獎章。
5、瀘州老窖頭麴酒不僅為國內廣大群眾所喜愛，而且暢銷於歐、亞諸國，受到普遍歡迎，特別為 東南亞各國人民和僑胞所欣賞，在國際市場上成為質量穩定的名酒，為祖國贏得了榮譽。
19樓：網友
和國窖1573、瀘州老窖特曲一樣，都是瀘州老窖酒廠原廠出產的，**比較親民，是瀘州老窖價效比最高的系列，已經暢銷60多年。原糧、工藝、水源、藏洞、窖池都跟特曲一樣，唯一的區別在於發酵、貯存時間稍短於特曲。如果是跟重量級客戶應酬，建議喝國窖1573和瀘州老窖特曲，價位擺在那，更有面子。
如果是日常應酬和辦宴席，或者是逢年過節跟家裡人喝喝酒，建議喝頭曲，幾十元到兩三百價位的產品都有，選擇很多，而且價效比很高，同價位的白酒裡，很難選到這樣好喝又大牌的產品。
20樓：幸福999快樂
現在確知瀘州老窖酒廠原廠出產的有：國窖1573、瀘特。
頭曲肯定多是酒精兌的，而且真實產地未能確定。這價位，我寧願喝汾酒或西鳳、湘泉，起碼糧食成分多點。
朋友們幫忙看下這個瀘州老窖特曲是「瀘州老窖中華老字號慶典特曲
這個酒是瀘州老窖中華老字號慶典特曲於2008年左右退市，在2008年以前好幾年的時間都賣的這款酒，現在的存市量不是很多，比現在老字號可能還稍貴。過後就是現在的這款瀘州老窖老字號特曲上市 你的這箱酒是瀘州老窖中華老字號 慶典 特曲紀念版。具有收藏價值。如果是這張圖的話，就是現在一般的特曲，紀念版的 特...
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