糖變棉花糖的原理是?會因為冷還是熱融化?

2025-07-28 20:13:41 字數 1335 閱讀 2286

1樓:網友

熱熔化,注意這個熔而不是那個融,糖經高溫熔化成糖水,然後甩出形成很細小的糖水霧,接觸冷空氣馬上冷卻成固體的絲狀糖,拿個小棍纏繞在一起,20克糖,變成乙個棉花糖,收你5元,成本才幾角錢。

2樓:網友

熱融化,抽絲,絲多了就纏成綿花糖了。

做棉花糖的機器是通過什麼樣的工作原理將砂糖拉成絲的?

3樓:網友

將糖溶化,然後在機器的離心作用下,飛濺出來,預冷凝結,再將木棍放在那裡,就粘在木棍上了,就成棉花糖了!

4樓:丿灬黯淡丶

棉花糖機的工作原理:

棉花糖機採用燃氣或者是電加熱的方式,將白糖溶化,融化成液體的狀態,棉花機在高速轉動的時候,由於內部離心機的作用,可以將液化了的白糖通過離心機的小孔,快速甩出來,機器在甩出的瞬間,會遇到冷空氣,低溫狀態,自動快速冷卻成細絲,由於棉花糖機是不斷的在旋轉,細糖絲會被中心高速旋轉的轉子,拉成棉花狀。

指導建議:棉花糖是果糖的乙個品種,由於糖會產生熱量和糖分,因此不能多吃,吃多了會增加脂肪和蛋白質,偶爾吃一下,還是可以的,棉花糖雖好,但是不要多吃。

棉花糖的原理是什麼呢 ^0^

5樓:真的無解

利用高溫使白沙糖溶化,然後用離心力把溶化的白沙糖通過網變成棉花糖。

直熱式棉花糖是什麼原理

6樓:北京先昌李記商貿****

電動加熱,加熱絲加熱使糖融化後高速旋轉彈出棉花糖。

製作棉花糖的機器是什麼工作原理做出棉花糖的

7樓:徐鵾渠雅霜

就是利用了離心現象,(糖被加熱融化後,做遠離圓心的圓周運動,運動到外圍時,由於溫度降低又變成固態但已經變成絲狀了)

8樓:養彥告陽波

利用的離心原理,溶化分散後離心,就成那種蓬鬆的棉花狀了。

9樓:匿名使用者

白糖加熱呈流體狀,利用離心力甩出形成絲狀,再用棒子把遇到常溫凝固的糖絲接住。

10樓:匿名使用者

應該是做離心運動的工作原理!

棉花糖機器的原理

11樓:匿名使用者

原理:離心力。棉花糖機裡有個加熱器(像洗衣機的甩水桶)有小孔),糖放在加熱器裡會融化,融化的同時機器底下有個動力裝置(類似逢紉機動力),讓加熱器高速旋轉,融化了的糖從加熱器的小孔內甩出,就是我們看到的「細線」,用竹籤捲起就ok了。

做棉花糖用的什麼糖,棉花糖是用什麼做出來的?

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