1樓:白
食材用料
五花肉2.5斤
幹蘑菇2兩
桂皮,八角,生薑,料酒,醬油,蒜米,糖適量紅燒內肉燉幹蘑容菇的做法
紅燒肉燉幹蘑菇的做法**11.去血水
紅燒肉燉幹蘑菇的做法**22.放料酒,桂皮,生薑,八角,鹽適量爆炒紅燒肉燉幹蘑菇的做法**33.放少許糖,醬油上色紅燒肉燉幹蘑菇的做法**44.燉
紅燒肉燉幹蘑菇的做法**55.換砂鍋小火燉紅燒肉燉幹蘑菇的做法**66.放泡好的幹蘑菇繼續小火燉紅燒肉燉幹蘑菇的做法**77.燉好後放味精,蒜葉即可
怎麼做好吃,紅燒肉燜幹香菇的家常做法
2樓:匿名使用者
幹香菇燜紅來
燒肉主料
五花肉自1斤 竹筍乾4兩 幹香菇5只 姜塊bai3片 蒜子2個 蠔油少du
許zhi 生抽少
dao許 老抽少許 沙糖少許 鹽少許
幹香菇燜紅燒肉的做法步驟
1. 竹筍乾提前8小時浸泡,幹香菇用熱水浸泡10分鐘左右,兩種材料洗淨後切塊狀,用花生油起鍋,放入部分姜塊丶蒜子,然後倒入竹筍和香菇,加入蠔油暴炒片刻,出鍋
2. 五花肉洗淨,切大塊,焯水,撈起
3. 鍋裡放點油起鍋,放入餘下的蒜子和姜塊,再放入五花肉,煎至兩面微黃
4. 放入沙糖和老抽上色
5. 加入竹筍和香菇,放入適量的生抽丶鹽和足夠的水
6. 大火燒滾後,中火燜20~30分鐘,就差不多了,注意水量的控制,小心變糊
7. 我喜歡吃綿一點,但又不想燜太長時間,也懶得看火,所以鍋裡燒滾後,直接轉到高壓鍋,壓10分就好了
3樓:林夕的微笑
主料復五花肉300克
幹香菇制
50克輔料
生薑五片
八角兩個
桂皮兩片
桂葉三片
白糖一勺
料酒一勺
大蒜兩片
步驟1.幹香菇放冷水裡泡開,取出,備用。
2.帶皮五花肉備好。最好是瘦一點的。
3.將五花肉切成小塊。
4.備好佐料,生薑,大蒜,桂皮,桂葉,八角,白糖,料酒。
5.起一油鍋,放入五花肉煸炒出油,炒至金黃色取出,備用。
6.再另起一油鍋,油燒開,放入白糖,燒至白糖融化,加入桂皮,桂葉,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至變色。
7.再加入泡好的香菇,煸炒,放入適當的鹽,再翻炒入味。
8.加入料酒,雞精(味精)。
9.轉至壓力鍋或電飯鍋,清水沒過肉,小火燉一個鐘。
10.再轉至電磁爐大火收汁。
11.裝盤。
4樓:匿名使用者
食材主料
五花肉抄
250克襲
香菇250克
輔料八角
適量bai
香葉3個
肉蔻半顆
花椒10個
醬油du
少許鹽zhi
少許冰糖
少許步驟
1.五花肉洗淨dao切塊
2.放入沸水中焯水,撈出控淨水
3.熱鍋熱油下冰糖,油,炒至糖化,加入五花肉翻炒4.炒至肉上色
5.加入所有材料和水,大火燒開
6.轉小火燉煮1個小時至肉爛,湯烤淨
5樓:情定女王心穎
好吃了**,必勝客披薩才好吃,乞丐你吃不起
幹香菇的做法,紅燒肉燜幹香菇怎麼做好吃
6樓:命中註定的
食材五花肉
300g
幹香抄菇
50g生薑襲
五片bai
八角兩個
桂皮兩片du
桂葉zhi
三片白糖
一勺料酒
一勺大蒜dao
肉燜幹香菇的做法,紅燒肉燜幹香菇怎麼做好
7樓:sky淺夏羽萱
步驟紅燒肉燜幹香菇的做法步驟11.幹香菇放冷水裡泡開,取出,備用。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟22.帶皮五花肉備好。最好是瘦一點的。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟33.將五花肉切成小塊。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟44.備好佐料,生薑,大蒜,桂皮,桂葉,八角,白糖,料酒。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟55.起一油鍋,放入五花肉煸炒出油,炒至金黃色取出,備用。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟66.再另起一油鍋,油燒開,放入白糖,燒至白糖融化,加入桂皮,桂葉,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至變色。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟77.再加入泡好的香菇,煸炒,放入適當的鹽,再翻炒入味。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟88.加入料酒,雞精(味精)。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟99.轉至壓力鍋或電飯鍋,清水沒過肉,小火燉一個鐘。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟1010.再轉至電磁爐大火收汁。
紅燒肉燜幹香菇的做法步驟1111.裝盤。
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