1樓:匿名使用者
就是散養雞,不是籠子圈養的
2樓:走
就是放養在外面,沒有人為的促進其生長。遠離汙染的。代表頂級高階的品質。品質,安全營養更健康!最自然的方式+最綠色的環境御膳凰
土雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別?**有土雞蛋啊?
3樓:匿名使用者
商家大打「鄉土牌」
「農家土雞蛋、無公害土雞蛋、綠色雞蛋、初產蛋......」當記者走進某大型超市,蛋類區域擺放著各種各樣的雞蛋,有的號稱用綠色食物飼養,有的號稱母雞全在草地放養,吃螞蚱喝山泉。記者隨機詢問了幾位顧客,他們認為土雞蛋可能比洋雞蛋「吃著香」,「營養更豐富」。超市銷售人員則表示,土雞蛋雖然貴一些,仍有不少人詢問購買。
超市裡一般雞蛋售價為每斤4元左右,土雞蛋則要翻倍。有些盒裝土雞蛋體積不過乒乓球大小,平均就要1元多一個。隨後,記者走訪了附近的農貿市場,發現小販們也多在吆喝土雞蛋,他們宣稱土雞蛋是「從農戶家直接收購來的,天然新鮮」,售價也比普通雞蛋貴30%—50%。
中國農業大學動物科技學院教授徐桂雲說,市場上的土雞蛋大概分為真土雞蛋、仿土雞蛋和假土雞蛋3種。真土雞蛋是指農家散養、土雞產的蛋,產量非常小;仿土雞蛋是指外觀和土雞蛋很像,多是利用土雞進行企業規模化生產,即「土雞籠養」,實際產蛋數量較多;假土雞蛋則是某些商家打著土雞蛋旗號賣普通雞蛋。
現在市場上仿土雞蛋最多,佔一半左右,還有大概30%—40%是假土雞蛋。真正的土雞蛋,佔到各類土雞蛋總量的10%就已經算不錯了。在放養條件下生產土雞蛋受季節和環境影響很大,每隻土雞在一年的放養季節中連100個蛋都下不了,數量極少。
大連市營養學會副祕書長王興國表示,目前並沒有土雞蛋的國家標準,它只是個籠統的概念。農業部先後頒發了無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準,但這些並不一定是土雞蛋。因為沒有標準,現在市場上打著土字牌的雞蛋是真是假,也無從追究。
4樓:微健康科普
普通雞蛋和土雞蛋有什麼區別呢
5樓:匿名使用者
1,營養差不多的還。
土雞蛋,含抗生素較少。
2,土雞蛋的口感好,蛋清比較稠。
3,鄉下走的賣。城裡的土雞蛋門市有的賣。
4,注意不要被冒充的給騙了
6樓:楊慌慌噠
其實都一樣,當然這的排出人工養殖的雞和他生產的蛋,自然生態下養殖的土雞和非土雞品種蛋的營養成分其實是一樣的,要買那種雞蛋就看你周圍有沒有做神態養殖的的
7樓:蚌肉
土雞蛋號稱更營養,找農特產品店去瞧瞧。
8樓:螺螄嶺雞蛋
土雞蛋從營養角度講,主要是餵養的五穀雜糧,以及蔬菜昆蟲。自然成長的更健康,下的雞蛋營養也比普通的雞蛋營養豐富的多。因為普通的雞蛋都是喂的飼料。
9樓:匿名使用者
口感,差別僅在於口感。
作為福建人,我吃過各地的雞蛋,對雞蛋的風味辨別可謂老饕了。
普通雞蛋不去提,因為營養雖到,但口感不行;土雞蛋也分好幾種,農家圈養雞、散養雞。散養雞又分為飼料雞和放養雞,雞蛋風味除品種外就差在食源上,散養但喂相同飼料的,可能在不同省吃到的雞蛋很近似,吃不出區別;而散養還放養不喂飼料的,口感差異就很大了,但這種雞蛋很少,每一天產的蛋都有口感差異,也不知道雞到底吃了啥,至於你買的所謂土雞蛋,大多都是農戶餵了飼料的拿出來賣的。
什麼叫生態雞，什麼是生態雞，生態雞是什麼雞？
生態雞，是指放在果園 菜地 草地 竹林的養出的雞，以吃蟲子 草籽 青草為主食，人工食料為補助飼料。雞長得慢了點，但是雞肉很棒哦 多給雞運動就可以長了。最好讓雞跳舞 你行就試 生態雞是在果園 林場 草場等生態環境下,以土雞為飼養物件,舍飼和林地放養相結合,以自由採食林間昆蟲 雜草為主,人工補料為輔,生...
為什麼叫白砍雞，為什麼叫白砍雞
1.白斬雞又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜，多作為宴席冷盤，供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味，故稱白斬雞。上海白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗裡，根據顧客需要，隨點隨斬。後來，上海各飯店也普遍 不僅用料更加考究，而且還用熬熟的蝦子醬油，隨白斬雞一...
叫花雞屬於什麼菜系，叫花雞是哪個菜系的菜？
菜譜名稱 叫花雞 所屬菜系 粵菜 所屬型別 特色粵菜 基本特點 請試 基本材料 母雞一隻，蝦仁，雞肫丁，豬瘦肉，熟火腿丁，水髮香菇丁，大蝦米，豬網油，鮮荷葉，包裝紙，酒罈泥，紹酒，精鹽，醬油，蔥段，薑末，丁香，八角，山奈末，芝麻油，熟豬油。將光雞去腳爪肋下取髒，用刀背敲斷腿，翅，頸骨入壇，加醬油，紹...