1樓:漫閱科技
中醫傳統bai養生學還將食物按補養功du效分為不同類zhi型,其主要有以下四dao大類:回
補氣類食物答
大米、小米、黃米、糯米、大麥、小麥、莜麥、黃豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山藥、胡蘿蔔、香菇、雞肉、牛肉、兔肉、青魚、鰱魚等。
補血類食物:胡蘿蔔、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、動物肝臟、動物肉類、海蔘、平魚等。
補陽類食物
韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、動物腎臟、鴿蛋、鱔魚、海蝦、淡菜等。
滋陰類食物
白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、銀耳、黑木耳、百合、牛奶、豬肉、甲魚、龜肉、烏賊魚等。
綜上所述,中醫理論的食物歸經學說,是中國傳統飲食宜忌的重要理論依據。中醫認為,飲食物的養生調理作用,絕非專指珍奇美味,也不只是講「營養素」有無多寡,而是根據病症、病位、病性和病人的年齡、性別、身體素質型別及四季天時、地理因素等,結合食物的性味歸經理論,來分析並選擇食物的宜與忌。這種豐富多采、辨證科學的飲食宜忌觀,在近代營養學和西醫理論中是沒有的,是中醫的重大價值。
食物按補養功效分為哪幾種型別?
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中醫傳統養生學還將食物按補養功效分為不同型別,其主要有以下四大類:補氣類食物:大米、小米、黃米、糯米、大麥、小麥、莜麥、黃豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山藥、胡蘿蔔、香菇、雞肉、牛肉、兔肉、青魚、鰱魚等。
補血類食物:胡蘿蔔、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、動物肝臟、動物肉類、海蔘、平魚等。
補陽類食物:韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、動物腎臟、鴿蛋、鱔魚、海蝦、淡菜等。
滋陰類食物:白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、銀耳、黑木耳、百合、牛奶、豬肉、甲魚、龜肉、烏賊魚等。
中華民族傳統營養學有豐富的哲學內涵:包括「天人合
一、身土不二」的生態觀;「調理陰陽、陰平陽祕」的健康觀;「藥食同源、寓醫於食」的食療觀;「審因施食、辨證用膳」的平衡膳食觀。故大眾遵循:「飲食清淡,素食為主」、「可一日無肉,不可一日無豆」、「粗茶淡飯,青菜豆腐保平安」、「食,不可無綠」等平衡膳食原則。
對中華民族的健康、繁衍發揮了巨大的作用。
在講究平衡膳食時,合理地烹調顯得非常重要,特別是蔬菜的烹調尤其講究。蔬菜宜先洗後切,切塊均勻,急火快炒;少加水,勿棄湯;加醋勿加鹼;菜現做現吃,勿久置,切忌反覆加熱。炊具使用鐵製品為宜。
都有哪些食物是按補養歸經的?
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中醫傳統養生學還將食物按補養功效分為不同型別,其主要有以下四大類:
內補氣類食物
大米、容小米、黃米、糯米、大麥、小麥、莜麥、黃豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山藥、胡蘿蔔、香菇、雞肉、牛肉、兔肉、青魚、鰱魚等。
補血類食物:胡蘿蔔、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、動物肝臟、動物肉類、海蔘、平魚等。
補陽類食物
韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、動物腎臟、鴿蛋、鱔魚、海蝦、淡菜等。
滋陰類食物
白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、銀耳、黑木耳、百合、牛奶、豬肉、甲魚、龜肉、烏賊魚等。
中醫傳統養生學還將食物按補養功效分為哪些型別?
營養學家是怎樣給食物分類的，如何按食物的營養成分分類？
我們國家規定 1 按食物攝入量的多少分為主食和副食。2 按食物的屬性分為 植物性食物和動物性食物，現在由於86年開始保健食品的存在又加上了礦物性食物。3 按食物的 分為 糧穀類 薯類 豆類及其製品 蔬菜類 水果類 肉類 魚類 蛋類及其製品 奶類及其製品九類。如何按食物的營養成分分類？分為動抄物性食 ...
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杆塔按用途分類有如下塔型 直線杆塔 直線轉角杆塔 耐張杆塔 轉角杆塔 終端杆塔 分支桿塔 跨越杆塔 換位杆塔 等。另外還有按受力分 懸垂型鐵塔與耐張型鐵塔。按回路分 單迴路杆塔 雙迴路杆塔 多回路杆塔按型式分 上字型杆塔 叉骨型杆塔 貓頭型杆塔 魚叉型杆塔 v字型杆塔 三角杆塔塔 幹字型杆塔 羊角型...
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海洋類旅抄遊資源是指存在于海洋及海岸帶廣大空間的 對旅遊者具有吸引力 能為旅遊業利用併產生一定效益的各種自然 人文和社會現象 海洋類旅遊資源，按性質可分為海洋自然旅遊資源和海洋人文旅遊資源兩大類 按空間形態可分為海岸 海底 海面和海島等四類旅遊資源。其中，海岸的沙灘 海底的生物和海島的景觀是最具吸引...