蜂蜜能煮著吃嗎?為什麼

2021-03-05 09:20:29 字數 910 閱讀 1209

1樓:超級哈哈哈

不可以,新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成溫水溶液服用,但絕不可用開水衝或高溫蒸煮,因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用,最高溫度不能超過60度。。因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。

2樓:田野牧蜂

最好不要這樣食用,蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分,食用時儘量避免高溫,以免其豐富的營養成分被分解破壞。

3樓:匿名使用者

蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。

新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成溫水溶液服用,但絕不可用開水衝或高溫蒸煮,因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用,最高溫度不能超過60度。。因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。

4樓:小你路寶

不能,因為這樣裡面的營養成分會被破壞。

5樓:匿名使用者

不能,高溫會破壞蜂蜜裡的營養成分

6樓:媽媽桑丫

高溫蜂蜜中的酶失活,和牛奶是一個道理,不好

葡萄可以煮著吃嗎,葡萄能煮著吃嗎?

1.可以加點冰糖,涼了之後很好吃的,葡萄罐頭就是那麼做的。2.當然葡萄皮要去掉,普通是水果不會有什麼問題的,但是吃的東西都是別吃太多 要不然下次你就會不想吃了 多了只會傷食而已。延伸閱讀 葡萄的做法 1.將洗淨的葡萄剝皮去籽,葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。2.將葡萄皮放入耐酸的鍋子中 例如不鏽鋼鍋 ...

把橙煮熟有什麼好處,橙子能煮著吃嗎

橙子中含量豐富的維生素c p,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症 高血壓 動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是 感冒咳嗽 食慾不振 胸腹脹痛的良藥。1 常吃可以防癌 ...

小孩能天天吃蜂蜜嗎,小孩子能經常吃蜂蜜嗎?

可以的,蜂蜜可不個好東西,他是採百花於一身,集甘露於其中的,能潤肺健胃,補氣益血,治百病而無一害,大人和孩子都可以天天吃點的,但是,在用量上要注意一點,小孩子就要少一點,大人也不能吃太多了,多了不好消化,在服用的時候一定要用溫水加蜂蜜攪拌均勻後再說飲用,開水加蜂蜜後,營養就破壞了一大半了,一定要注意...