1樓：匿名使用者
一、加強烘烤技術培訓近年來，隨著行業煙田基礎設施建設的深入推進，一大批新型的智慧密集式烤房在各地陸續興建。新型密集烤房的投入使用不僅有效地解決了廣大煙農的勞動強度，而且也有效地提高了菸葉的烘烤質量，深受廣大煙農的喜愛。然而，先進的東西要用先進的技術來操作，否則，它就不會發揮出更大的效能。
從當前菸葉烘烤技術上來看，由於菸農習慣沿用過去的烘烤方式，對新型烤房的技術標準掌握得不夠到位，即使菸草部門對他們開展了一些培訓工作，但在實際操作中經常會出現這樣或那樣或那樣的技術誤差，進而導致菸葉的烘烤質量不高，效益不明顯。因此來說，加強菸農技術培訓是提高菸葉烘烤質量的基礎和關鍵，必須認真抓好落實。
二、搞好現場指導、管理和服務 加強菸葉烘烤現場管理和技術指導是提高菸葉烘烤質量的一個重要環節。從菸農的角度來說，由於廣大煙農在烘烤期間既要把精力放在菸葉烘烤上，又要把精力放在煙田的管理上，這樣一來就很容易導致菸農分心，結果出現「兩耽誤、兩影響」的狀況。從菸草部門來說，菸葉烘烤期間也是收購較為忙碌的時候，煙站工作人員既要在煙站開展收購工作，又要抽空下鄉指導菸農生產和烘烤。
這樣一來就很容易導致人力分散，結果出現「兩頭顧不上，一頭出故障」的現象。 如何才能杜絕這兩種現象的發生呢？筆者認為，一方面要明確責任分工，在煙站收購、烘烤現場、煙田管理上均要安排專人負責。
針對菸農因生產繁忙而出現「顧此失彼」的現象，菸草部門可在烘烤期間派出專門的服務隊伍，比如從機關抽調人員，或聘請專業烘烤技術人員，積極主動為菸農搞好現場服務，使菸農有更多的精力和時間投入到菸葉烘烤上。另一方面要加強煙站人員管理，通過完善制度、加大獎懲、搞好監督等措施，杜絕一些職工出勤不出力，或者根本不到現場指導菸農烘烤等問題的發生。通過加強現場管理，搞好服務指導，切實提高菸葉烘烤質量。
三、切實把握烘烤技術標準 認真落實菸葉烘烤技術是提高菸葉烘烤質量的有效途徑。近年來，各地菸草部門都結合當地氣候因素、菸葉生長特點等，制定和完善了具有針對性和指導性的烘烤技術要點，廣大煙農在實際操作中也摸索和積累了許多有益的經驗，這些都為提高菸葉烘烤技術、提高菸葉烘烤質量起到了積極的作用。眾所周知，菸葉烘烤環節非常多，任何一個環節出現問題都將影響到菸葉的烘烤質量，因此，烘烤期間必須嚴格按照技術標準要求，認真落實每一個步驟和每一個環節，不能有絲毫的麻痺和大意，通過把握技術標準，提高菸葉烘烤質量，減少菸葉資源浪費，增加優質菸葉出炕率。
另外，菸草部門應積極為菸農提供烘烤保障，在烤煙用電、用煤等方面搞好溝通協調，確保菸葉烘烤工作順利進行，防止出現因停電、斷煤而影響烘烤工作開展、造成烘烤質量下降等問題。
四、著力推進專業化烘烤程序 專業化烘烤是現代菸草農業的重要標誌之一。近年來，一些地區通過整合資源優勢，完善組織形式，相繼推出了專業化烘烤新模式，並取得了明顯成效。從專業化烘烤模式來看，主要有三大優勢：
一是有利於降低菸農生產成本。實行專業化烘烤，一方面可以減少菸農烤房建設投資費用，降低菸農建造烤房的生產投入；另一方面可以大大減少烘烤人員，降低烘烤成本，提高烘烤效率。二是有利於提高烘烤技術水平。
實行專業化烘烤，烘烤人員和場所相對固定，從而為烘烤技術指導提供了方便，為先進烘烤方式的推廣和應用創造了條件。此外，實行專業化烘烤可以提高烘烤安全性，優化烘烤資源配置，從而大幅度提高烘烤質量。三是有利於推廣機械化和自動化作業。
專業化烘烤工作量大，機械化和自動化水平要求較高，從而便於機械化和自動化烘烤裝置的研發、推廣和應用。因此，有條件的地方不妨借鑑先進地區的工作經驗，著力開展專業化、商品化烘烤新模式，推進社會化服務和市場化運作，以此來優化資源配置、減輕勞動強度、降低烤煙成本、提高烘烤質量、增加菸農收入，推動傳統菸葉生產向現代菸草農業轉變。一是烤後菸葉出爐時間的掌握。
在菸葉出爐前必須做好停火時間的掌握，原則上是在全爐菸葉徹底進入幹筋後，要及時停火，選擇傍晚或凌晨時間出爐。一般來說在停火後5個小時後，待烤房內溫度降至40度以下時，再進行出爐。確保烤後菸葉的韌性和溼度處於良好時期。
二是出爐後菸葉的堆放要做到講究。 首先選擇好放煙場所，一般選擇乾淨、無雜物堆放、乾燥、遮光、涼爽、密閉和無異味的地方；其次，統籌安排堆煙場所，以爐為單位進行小範圍面積堆放，不宜從第一爐到最後一爐在同一堆放層面上逐層堆放，不利於中下部菸葉交售先後分級，也利於對下部菸葉（易受潮）加強防潮管理；第三，菸葉堆放時，葉尖朝內，葉基朝外，層層壓緊，使其成「魚鱗」狀；第四，出爐後每一竿菸葉的堆放長度和寬度因場地而定，一般高度應在1.3-1.
7米範圍，以防止過高使菸葉壓出「印油」；同時堆煙要距離牆壁30釐米，堆與堆之間要保留有70-80釐米的通道，以便於初分級的操作。 三是選擇好堆煙的覆蓋物。 覆蓋物一般選擇用塑料薄膜，覆蓋後可以防止菸葉吸收外界水分或氣溫較高時堆煙排出水氣，並可以防止蟲源進入煙堆危害菸葉。
四是收購前進行菸葉初分級。 根據各家菸農的實際情況，在菸葉收購前3-4天要對貯藏的菸葉進行初分級，初分菸葉時要注意場所和氣候的選擇。不宜在雨天或溼度大的地方進行分級，以防止菸葉水分超限；在晴天要防止強光直射，造成菸葉褪色。
交售菸葉時要確保菸葉水分不超過16%-17%，初分好的菸葉不能隨意丟放，要把同等級的菸葉扎把後堆放，確保菸葉的含水量。
2樓：匿名使用者
管理比技術更重要，哈哈，
**如何提高菸葉烘烤質量
3樓：琳大小姐
時下，全國煙區已陸續進入菸葉成熟採烤期，菸葉烘烤工作也全面展開。那麼，如何才能提高菸葉的烘烤質量，實現菸草部門和廣大煙農的「雙贏」呢？筆者認為，應抓好四個方面的工作。
一、加強烘烤技術培訓 近年來，隨著行業煙田基礎設施建設的深入推進，一大批新型的智慧密集式烤房在各地陸續興建。新型密集烤房的投入使用不僅有效地解決了廣大煙農的勞動強度，而且也有效地提高了菸葉的烘烤質量，深受廣大煙農的喜愛。然而，先進的東西要用先進的技術來操作，否則，它就不會發揮出更大的效能。
從當前菸葉烘烤技術上來看，由於菸農習慣沿用過去的烘烤方式，對新型烤房的技術標準掌握得不夠到位，即使菸草部門對他們開展了一些培訓工作，但在實際操作中經常會出現這樣或那樣或那樣的技術誤差，進而導致菸葉的烘烤質量不高，效益不明顯。因此來說，加強菸農技術培訓是提高菸葉烘烤質量的基礎和關鍵，必須認真抓好落實。
二、搞好現場指導、管理和服務 加強菸葉烘烤現場管理和技術指導是提高菸葉烘烤質量的一個重要環節。從菸農的角度來說，由於廣大煙農在烘烤期間既要把精力放在菸葉烘烤上，又要把精力放在煙田的管理上，這樣一來就很容易導致菸農分心，結果出現「兩耽誤、兩影響」的狀況。從菸草部門來說，菸葉烘烤期間也是收購較為忙碌的時候，煙站工作人員既要在煙站開展收購工作，又要抽空下鄉指導菸農生產和烘烤。
這樣一來就很容易導致人力分散，結果出現「兩頭顧不上，一頭出故障」的現象。 如何才能杜絕這兩種現象的發生呢？筆者認為，一方面要明確責任分工，在煙站收購、烘烤現場、煙田管理上均要安排專人負責。
針對菸農因生產繁忙而出現「顧此失彼」的現象，菸草部門可在烘烤期間派出專門的服務隊伍，比如從機關抽調人員，或聘請專業烘烤技術人員，積極主動為菸農搞好現場服務，使菸農有更多的精力和時間投入到菸葉烘烤上。另一方面要加強煙站人員管理，通過完善制度、加大獎懲、搞好監督等措施，杜絕一些職工出勤不出力，或者根本不到現場指導菸農烘烤等問題的發生。通過加強現場管理，搞好服務指導，切實提高菸葉烘烤質量。
三、切實把握烘烤技術標準 認真落實菸葉烘烤技術是提高菸葉烘烤質量的有效途徑。近年來，各地菸草部門都結合當地氣候因素、菸葉生長特點等，制定和完善了具有針對性和指導性的烘烤技術要點，廣大煙農在實際操作中也摸索和積累了許多有益的經驗，這些都為提高菸葉烘烤技術、提高菸葉烘烤質量起到了積極的作用。眾所周知，菸葉烘烤環節非常多，任何一個環節出現問題都將影響到菸葉的烘烤質量，因此，烘烤期間必須嚴格按照技術標準要求，認真落實每一個步驟和每一個環節，不能有絲毫的麻痺和大意，通過把握技術標準，提高菸葉烘烤質量，減少菸葉資源浪費，增加優質菸葉出炕率。
另外，菸草部門應積極為菸農提供烘烤保障，在烤煙用電、用煤等方面搞好溝通協調，確保菸葉烘烤工作順利進行，防止出現因停電、斷煤而影響烘烤工作開展、造成烘烤質量下降等問題。
四、著力推進專業化烘烤程序 專業化烘烤是現代菸草農業的重要標誌之一。近年來，一些地區通過整合資源優勢，完善組織形式，相繼推出了專業化烘烤新模式，並取得了明顯成效。從專業化烘烤模式來看，主要有三大優勢：
一是有利於降低菸農生產成本。實行專業化烘烤，一方面可以減少菸農烤房建設投資費用，降低菸農建造烤房的生產投入；另一方面可以大大減少烘烤人員，降低烘烤成本，提高烘烤效率。二是有利於提高烘烤技術水平。
實行專業化烘烤，烘烤人員和場所相對固定，從而為烘烤技術指導提供了方便，為先進烘烤方式的推廣和應用創造了條件。此外，實行專業化烘烤可以提高烘烤安全性，優化烘烤資源配置，從而大幅度提高烘烤質量。三是有利於推廣機械化和自動化作業。
專業化烘烤工作量大，機械化和自動化水平要求較高，從而便於機械化和自動化烘烤裝置的研發、推廣和應用。
菸葉如何烘烤？
4樓：匿名使用者
菸葉要進行科學烘烤，步驟分為：烤前準備、分類編竿、分類裝炕、烘烤技術。
1、烤煙「三段五步式」烘烤工藝。烘烤技術要點，高溫高溼變黃，低溫低溼定色，高溫充分變黃，緩慢升溫定色，重視溼球溫度，降低幹筋溫。
2、一是變黃階段：對於含水量小、葉片厚、內含物質充足的菸葉，在變黃階段，要高溫變黃，幹球達到38℃以上，必須延長保溼變黃時間，確保菸葉變黃變軟，在溼度偏小時，要在36℃以前在地上潑水增溼。
3、二是定色階段：主攻烤熟、烤香、縮小色差。加大燒火，加強排溼，穩溼球，緩慢升溫，定色後期（53～54℃）要延長時間促進菸葉致香物質形成。
4、三是幹筋階段：下部煙限定乾球溫度在65℃以下，控制溼球溫度，減少通風，適時停火。
擴充套件資料
直播栽培
烤煙直播栽培方法可節省育苗、移栽及追肥環節用工，縮短種植時間，節省草炭和育苗盤，省去育苗大棚。是貴州省菸草科學研究院發明的一件專利，2023年11月21日獲國家智慧財產權局公開，該方法的操作要點如下：
1、第一步，提前一個半月整理煙地、開廂，沿壟底中心線條施基肥，然後起壟，並等雨水補充壟體水分至土壤墒情充足。
2、第二步，雨止後打孔，往孔穴內施入拌有防地下害蟲藥劑的草木灰。
3、第三步，在孔穴中播種，每孔播1粒，隨後往小孔內噴施移栽靈藥劑至草木灰和包衣種子吸水溼潤，蓋上地膜。
4、第四步，待種子萌發出苗並長至二葉一心時在膜上破孔，當煙苗到20cm高時，再次施肥，肥料施入煙株根部孔中，用土填滿孔，至煙株長至50cm高後揭膜培土，防治病蟲害，及時打頂抹芽，成熟後及時採收烘烤。
菸葉烘烤技術菸葉如何烘烤？
菸葉烘烤技術為 三段五步式 烘烤工藝。烘烤技術要點，高溫高溼變黃，低溫低溼定色。高溫充分變黃，緩慢升溫定色，重視溼球溫度，降低幹筋溫度。1 第一階段 變黃階段 第1步 變葉溫度 適時開始點火，2 h升至36 保溼變黃，穩溫4 h，葉尖變黃後，2 h升至38 溼球溫度保持38 穩溫20 h，頂棚菸葉變...
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