為什麼很多人講究煮茶

2021-05-23 09:23:49 字數 589 閱讀 3543

1樓:匿名使用者

因為煮茶能夠使茶釋放更多茶多酚,對身體很好,璞至天成的養生紫砂煮茶壺受到很多茶愛好者和紫砂愛好者的喜歡。

古代人煮茶的方法:

凡是炙烤茶餅,注意不要在有大風的地方,因為風吹使火焰驟急,飄忽不定,茶就會受熱不均勻。烤餅茶時要靠近火,同時不停地翻動,等到烤出突起的小疙瘩,然後離火五寸,繼續烤。當捲曲的茶餅又伸,再按先前的辦法又烤。

做茶時,用火烘乾的要烤到有了香氣為止,靠太陽晒乾的茶餅至柔鬆為止。

製茶之初,對於很柔嫩的茶葉,要蒸後乘熱搗杵,葉搗爛了,而茶梗還是完整的。要是光憑力氣,用極重的杵來舂搗,也不易被搗爛。這就如同圓滑的漆樹子粒,雖然輕而小,但壯士反而捏不住它是一個道理。

搗好後,就像禾黍脫粒後的穗皮。這時來烤,柔軟得像嬰兒的手臂。烤好了,趁熱用紙袋裝起來,以免茶葉的香氣散失掉。

等到茶葉冷了,再取出碾成末。好的茶末像細米粒,不好的像菱角皮。

2樓:唐山興邦管道工程裝置****

因為煮茶能夠使茶釋放更多茶多酚,對身體有好處。

3樓:匿名使用者

因為是些很無聊的人 閒的沒事幹 喝個茶也得煮煮

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