1樓：萬物0皆空
柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋，柴（土）雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲等（飼料中各種營養更為平均），雞在正常環境下抱窩，產蛋，營養價值頗高 。蛋皮顏色不一樣，有深有淺，並不都是紅色或白色
區分柴雞蛋竅門
⒈個頭稍小
⒉蛋黃稍黃，但不是特別黃，彈性好，挺凸度高⒊蛋清粘稠度高，散淡度小
⒋打蛋時，不容易散
⒌蛋皮顏色不一樣，有深有淺，並不都是紅色或白色⒍烹炒時，色澤鮮豔，口感純正。
2樓：匿名使用者
柴雞蛋和土雞蛋多指農家
散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料裡缺少很多專用雞飼料所必須新增的配料,如骨粉,激素等。
因以上原因，其蛋清濃稠透亮，營養價值高。柴雞蛋的蛋殼是粉白色的，個頭較小。
3樓：匿名使用者
隨著人們生活條件的逐步改善，「健康消費」的觀念也逐漸深入人心。於是各大品牌雞蛋與普通雞蛋也在這個時期進行了一場「**大戰」。超市裡的貨架上有六七種包裝精美的品牌雞蛋，眾多知名品牌的雞蛋使人們有著充分的選擇餘地。
與普通雞蛋相比，品牌雞蛋可謂「身價」不菲，普通雞蛋4元多1斤，而品牌雞蛋一般每斤都在10元左右。但是有一種雞蛋沒有任何品牌、沒有任何廣告，**卻在每斤20元。記者看到，北京小山坡農產品的柴雞都在山坡上刨食，四面環山、沒有任何圍擋，是真正意義上散養柴雞，所有的柴雞都在山坡、野地上，全都覓食著螞蚱、南瓜、草籽等。
並且，北京小山坡農產品的柴雞蛋農民說我們一直不進超市，因為我們柴雞蛋產量低、**高，超市很難讓我們進入。
而且，想購買北京小山坡農產品的柴雞蛋還需要提前兩週預定，節假日甚至要提前一個多月預定，貨源供不應求，記者問農民的最大心願是什麼，農民說希望廣大消費者品嚐到更好的、真正的柴雞蛋。
天津河東區哪有賣土雞蛋柴雞蛋的,要正宗
1 要想買到真的只有去農村養殖的地方,需要十幾元以上的 市場上的低於10元的100 是籠養，不要發夢了，買到散養的，因為散養的不用出去賣,就有人去收購了。2 到超市還有市場一定開啟箱驗貨，好多商家放的是石頭子，或少個數。3 回家後要開啟看看顏色區分 我上回買的薊縣雞蛋是在市場賣的，就是小點，蛋黃是淺...
天津市場柴雞蛋多少錢一斤,柴雞蛋價格為什麼那麼貴
薊縣那邊當地的會賣到8 10元一斤,一般不能看出來 柴雞蛋 為什麼那麼貴?普通雞蛋都是在雞場裡養 的。41天出欄,你想下得吃多少激素啊 對孩子沒什麼好處。柴雞蛋 貴的原因主要是因為養真正柴雞的成本高,而且柴雞的產蛋週期比較長。柴雞蛋必須符合下面三個標準才能算作柴雞蛋 一是雞的品種必須是本地區的柴雞 ...
鮮雞蛋與土雞蛋的區別，土雞蛋和鮮雞蛋有什麼區別
你這個提法有誤。土雞蛋對應洋雞蛋，鮮雞蛋對應陳雞蛋。陳雞蛋當然不想要，自然是買鮮雞蛋了。超市的雞蛋流通比較快，基本是新鮮的。菜場有些小店少量地賣點雞蛋，銷量小，流通慢，這裡的雞蛋就別買，碰到陳雞蛋的可能性比較大。土雞蛋和洋雞蛋，營養成分基本一樣，區別是 土雞蛋含膽固醇高些，所以老人要少吃土雞蛋。土雞...