旅遊管理專業對從業人員的素質要求有哪些

2021-03-07 05:17:27 字數 5796 閱讀 8649

1樓:天德明營菁

一、旅遊

服務人員心理素質解析

(一)旅遊服務人員心理素質的內涵

旅遊服務人員主要涉及旅行社服務人員、旅遊景區服務人員、旅遊飯店服務人員等。其中比如導遊員就是在旅行社從事一線服務的工作人員,其運用專門知識和技能,為旅遊者組織、安排旅行和遊覽事項,提供嚮導、講解和旅途服務。導遊工作是一項綜合性很強的工作,工作範圍廣,責任重大,作為「民間大使」,往往代表了旅遊地的形象。

日本導遊專家大道寺正子認為:「優秀的導遊最重要的是他的人品和人格。」其人品和人格正是其心理素質的體現。

在心理學中,心理素質是指個體在心理過程、個性心理等方面所具有的基本特徵和品質。它是人類在長期社會生活中形成的心理活動在個體身上的積澱,是一個人在思想和行為上表現出來的比較穩定的心理傾向、特徵和能動性,是一個包括能力、氣質、性格、意志、情感等智力和非智力因素有機結合的複雜整體。其中能力是指那些直接影響活動的效率,使人的活動任務得以順利完成的心理特徵的總和;氣質就是一個人生來就具有的心理活動的動力特徵;而表現在人的態度和行為方面的比較穩定的心理特徵叫做性格;意志是自覺地確定目的,並根據目的支配調節自己的行動,克服各種因難以實現預定目的的心理過程;情感是是人對客觀事物是否符合需要、願望和觀點而產生的體驗。

(二)旅遊服務人員心理素質的要求

旅遊服務中更多的是服務人員與消費者面對面的服務,而且旅遊企業都把「一切旅客著想」、「客人總是對的」這些口號作為旅遊服務的宗旨。因此,特殊的職業對服務人員的心理特徵有著特殊的要求,一個優秀的旅遊從業人員的基本心理素質應從以下幾方面加以培養。

二、現階段旅遊服務人員心理狀態分析

很多的業外人士認為在旅遊企業工作有著良好的工作環境,比如在酒店工作,環境優雅、四季如春;在旅行社工作,免費旅遊,工作輕鬆。但是事實並非如此,深入瞭解旅遊服務人員的生活和日常的工作後,我發現很多的服務人員身心俱疲,滋生了一些困擾他們的心理問題。

(一)服務人員個性心理特徵與職業要求衝突產生的心理不適

首先旅遊服務人員的心理特徵完全切合職業要求純屬理想,他們個體之間存在差異性。在能力方面:有人善於表達、領悟能力強,善於處理客我關係,有人記憶好、長時穩定注意的能力強,但不善於交際。

而在心理活動的強度、速度、穩定性、靈活性上的差異上,有人做事快速靈活,而有人則做事遲鈍穩重,這些源於他們氣質的差異。而有的服務員內向,有的外向,或有的活潑開朗,有的則沉默寡言,這些表明他們在對現實態度和相應的行為方式上的差異。

其次許多旅遊服務人員個性心理特徵與職業要求存在牴觸性。一些服務人員在服務方面的能力不足,客我交往出現不順暢和不和諧的情況,服務人員的情緒也隨之發生變化。而服務人員性格方面的一些品質,如倔強固執、爭強好勝、高傲刻薄,容易導致人際關係緊張,客人產生不滿情緒,服務員的工作熱情也消失殆盡。

性格和能力都有較強的可塑性,可以通過職業技能和職業素養的培訓,使服務人員符合職業要求,適應服務環境。但是一些服務員的氣質因子與服務要求相悖,而且改變較難,如一些服務員感受性很高,很容易因客人的一言一行產生心理反應,而有的則太低,對周圍發生的一切現象熟視無睹,又會怠慢客人。一些服務員的忍耐性較低,對一些要求比較苛刻的客人,控制不了情緒,甚至和客人發生衝突。

可見,近乎完美的工作要求與服務員的個性心理會產生矛盾,這種矛盾無疑會增添服務人員的心理壓力,使服務人員產生心理不適。

為了減少以上的心理不適,旅遊企業在招聘員工之前,制定較明確的崗位需求,招聘時,履行一套嚴格的招聘程式。一方面可以通過面試,考察應聘者的能力和性格,另外可以運用心理測試或筆試題目,系統的瞭解他們的個性心理特徵和人格特質。在運用心理測試時,切忌運用不科學的測試方法或完全照搬國外的心理測試。

2樓:匿名使用者

專業定位:

根據國家教育部的要求,高職旅遊管理培養的是具有旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊基層管理工作的人才。本專業學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本技能,受到旅遊經營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。從培養目標上來說,職校教育培養的主要是服務應用型的人才,集中在旅遊產業的中低層,對技能型的人才需求較多。

素質要求:

旅遊管理是一門綜合性很強的學科,首先,旅遊管理者必須具備豐富的專業知識,主要包括管理學知識、旅遊經濟學知識、旅遊法學知識、旅遊地理學知識、旅遊歷史學知識、旅遊文化學知識、旅遊規劃學知識以及國際旅遊學知識。

其次,旅遊管理對從業人員素質要求較高。如旅遊管理者要有較好的形象,有些院校在招收旅遊管理專業考生時會在身體方面提出具體要求,一般要求男生身高不低於1.70米(或1.65米),女生不低於1.60米,有些院校還會要求考生做肝功能檢查。

再次,從事旅遊管理還必須熟練掌握英語,因為管理者在工作中會經常處理英文的檔案,也經常會和一些外國人打交道,而且很多旅遊企業在招聘面試是全英文的,英語好的人就會很佔優勢。

此外,旅遊管理人員要能熟練使用計算機,計算機是一種基本的工具,在工作中離不開計算機的使用。同時溝通協調能力、組織能力、團隊精神也很重要。

旅遊業在2023年對管理類畢業生的需求也將增加。進入21世紀以後,旅遊業一直都被人們認為是「朝陽產業」。內外資企業對人才的需求將大幅度增加。

熟悉電腦操作、旅遊專業畢業的管理人才、導遊人員、開發策劃人才、營銷人才,都是企業爭奪的物件。但是,從事旅遊業的人才都需要有相關認證,如導遊資格證、領隊證等。

旅遊管理專業畢業生就業主要面向旅行社、酒店以及與專業相關的**機構。不管畢業生是本科還是專科(高職),到了單位都必須從基層幹起,從端盤子倒水做起,旅遊管理專業就是培養應用型人才。」

因為這個專業需要跟人溝通的工作多,所以性格外展、開朗、活潑的學生更適合學習本專業。但是旅遊管理行業的通則是要求管理人員要從服務員做起,因為要做高層管理者,必須要有基層經理、服務員的經驗,否則,很難做好工作。

3樓:匿名使用者

旅遊管理

學科是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在我國,這門學科的產生只有二十年的時間,但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門。 根據世界旅遊組織的統計,目前旅遊業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在增長。

在中國,2003年我國旅遊業的固定資產達到8439億人民幣,年營業收入約2308億人民幣,創造就業機會約6487400個,據世界旅遊理事會(wttc)在wto召開的世界大會上宣佈,中國旅遊就業現在是世界第一位的,並**到2010年可吸納8800萬的就業人數。因此我國對旅遊管理人才需求有很大的缺口。有關業內專家認為,我國旅遊就業前景廣闊,旅遊就業存在十大增長點。

即:新型住宿接待業、特色餐飲業、旅遊景區景點開發、旅遊商品生產與銷售、旅遊農業、旅遊工業、旅遊新興服務業、旅遊文化娛樂業、旅遊交通運輸業、旅遊勞務輸出十個方面,這些領域就業增長快、潛力大、帶動性強,而且能充分利用市場機制加快發展,就業成本低,老百性受益面寬。 新近釋出的《中國旅遊業就業目標體系與戰略措施研究》,分析了我國旅遊業的地域特徵,提出我國旅遊就業可以概括為六種不同的地域模式。

一、以大型景區為龍頭,形成了豐富的就業體系和就業方式,包括住宿接待、餐飲、娛樂、旅遊購物、勞務服務等。

二、在旅遊城市、交通樞紐和集散基地,以住宿接待為中心,形成了綜合性的旅遊服務體系,形成了酒店集中區等高密度就業區域。

三、以滿足城市居民休閒度假為主,環城度假帶已成為旅遊就業的重要增長點,為城市居民休閒服務建立了相應的就業體系,包括旅遊度假區、主題公園、農家樂、產業旅遊等。

四、沿著重要的旅遊交通幹線及航空港、火車站、汽車站等站口形成的旅遊就業重要的增長軸線。沿交通沿線帶動的就業體系主要有三種增長模式;沿線的旅遊交通服務,如餐飲、車輛維修、商品銷售等;帶動沿線旅遊景點資源的開發;帶動沿線城鎮的發展和就業體系的形成。

五、旅遊小城鎮及鄉村旅遊就業體系。近年來,我國出現了古鎮旅遊、鄉村旅遊,這種旅遊模式所產生的就業體系,與一般的旅遊景區點相比,具有更高的參與性。

六、依託產業旅遊帶動的就業模式。隨著旅遊業的不斷髮展,出現了許多新的旅遊熱點,如工業旅遊、農業旅遊、體育旅遊、節慶旅遊、教育旅遊等。產業旅遊就業模式的特點是,旅遊業依託其他產業,往往不是主業,從業者往往是兼職從事旅遊。

專業定位:  根據國家教育部的要求,高職旅遊管理培養的是具有旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊基層管理工作的人才。本專業學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本技能,受到旅遊經營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。

從培養目標上來說,職校教育培養的主要是服務應用型的人才,集中在旅遊產業的中低層,對技能型的人才需求較多。素質要求:旅遊管理是一門綜合性很強的學科,首先,旅遊管理者必須具備豐富的專業知識,主要包括管理學知識、旅遊經濟學知識、旅遊法學知識、旅遊地理學知識、旅遊歷史學知識、旅遊文化學知識、旅遊規劃學知識以及國際旅遊學知識。

其次,旅遊管理對從業人員素質要求較高。如旅遊管理者要有較好的形象,有些院校在招收旅遊管理專業考生時會在身體方面提出具體要求,一般要求男生身高不低於1.70米(或1.65米),女生不低於1.60米,有些院校還會要求考生做肝功能檢查。再次,從事旅遊管理還必須熟練掌握英語,因為管理者在工作中會經常處理英文的檔案,也經常會和一些外國人打交道,而且很多旅遊企業在招聘面試是全英文的,英語好的人就會很佔優勢。

此外,旅遊管理人員要能熟練使用計算機,計算機是一種基本的工具,在工作中離不開計算機的使用。同時溝通協調能力、組織能力、團隊精神也很重要。旅遊業在2023年對管理類畢業生的需求也將增加。

進入21世紀以後,旅遊業一直都被人們認為是「朝陽產業」。儘管此前的應屆生就業狀況不夠理想,但2023年是國家放開外資旅遊企業進入內地市場的一年,內外資企業對人才的需求將大幅度增加。熟悉電腦操作、旅遊專業畢業的管理人才、導遊人員、開發策劃人才、營銷人才,都是企業爭奪的物件。

但是,從事旅遊業的人才都需要有相關認證,如導遊資格證、領隊證等。北京聯合大學旅遊學院學術委員、教研室主任蔡萬坤教授說,旅遊管理專業畢業生就業主要面向旅行社、酒店以及與專業相關的**機構。不管畢業生是本科還是專科(高職),到了單位都必須從基層幹起,從端盤子倒水做起,旅遊管理專業就是培養應用型人才。

」因為這個專業需要跟人溝通的工作多,所以性格外展、開朗、活潑的學生更適合學習本專業。但是旅遊管理行業的通則是要求管理人員要從服務員做起,因為要做高層管理者,必須要有基層經理、服務員的經驗,否則,很難做好工作。在國外,酒店中高階管理人才一般都需要5—10年的一線服務經歷。

如果你打算報考旅遊管理專業,首先做好心理準備。就業前景:旅遊就業概念如何界定?

新近釋出的《中國旅遊業就業目標體系與戰略措施研究》,明晰了旅遊業的就業範圍,確定了旅遊就業新的測算方式。 旅遊業就業概念分為三個層次:一是旅遊核心產業就業人數,目前我國旅遊統計中公佈的直接就業人數包括旅遊住宿、旅行社、景區、旅遊車船公司等其它旅遊企事業單位的就業人員構成。

二是旅遊特徵產業就業人數,包括直接為遊客服務、與旅遊密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等13個部門中的旅遊就業人數。三是旅遊經濟就業人數,這個概念最寬泛,是通過旅遊經濟活動所拉動的直接間接的就業人數。 根據這一劃分,綜合分析測算出2023年的旅遊核心產業就業人數為612萬、旅遊特徵產業就業人數為1685萬、旅遊經濟就業人數為5100多萬,佔整個第三產業就業的24%,佔中國全部就業的7%。

充分顯示了旅遊在促進就業方面的優勢。  旅遊管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅遊風景區管理方向、會展旅遊管理方向、餐飲管理方向、休閒娛樂管理方向、旅遊行政管理方向等。就酒店管理方向而言,目前我國有星級酒店9751家,並且正處於酒店改制轉型期,8000多家公有制的酒店要進入市場經濟,對酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。

目前,我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業技校相關專業的學生在從事酒店業務、積累經驗後從基層升上去的,普遍存在理論知識不夠的情況。因此,有一定經驗的本科畢業生是相當受歡迎的。但是,本科畢業生要克服眼高手低的毛病,要腳踏實地地從基層做起,等有了經驗後再圖發展,否則高不成低不就,人為地造成就業難。

旅遊產業是欣欣向榮的產業,因此旅遊管理專業也是朝陽專業,隨著旅遊管理體系的逐漸完善,把理論與實踐更好地結合起來後,旅遊管理專業的前景非常光明。如果說現在的旅遊管理專業是一朵含苞待放的花兒,那麼在不久的明天,旅遊管理這朵鮮花會「亂花漸欲迷人眼,嬌嫩鮮花吐芳香」。

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