1樓：羊兒要吃肉咩咩
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官、魚泡）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
種類①明膠
由生產魚片時剩下的不帶內臟、血、肉等的皮和鱗製成。原料經洗淨、石灰水浸泡處理、浸酸脫去魚鱗中的磷酸鈣、漂洗、中和、膠化、過濾、凝凍、切片和乾燥即成。明膠純度高、透明度和粘度大、凍力強，主要用於製造培養基、珂版、感光膠片等，也可用於食品工業。
②粗膠將與血、肉、內臟混雜在一起的頭、尾、骨等粗膠原料清洗後，在加壓釜中以蒸汽加熱，再經壓濾或高速離心分離，除去雜質和魚油後，蒸發濃縮到50%濃度，再加入防腐劑和香料即成。在常溫下不凝凍，使用方便。是木材、皮革等的膠粘劑，也是火柴、砂輪製造中的粉末粘合劑。
③魚鰾膠
魚鰾水洗除去粘液、血汙後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠；較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質強韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果醬的增稠劑。此外優質大黃魚片膠又稱魚肚，是傳統的海珍品。
黃脣魚膠是名貴滋補品。魚膠用作酒類的澄清劑，久已用於啤酒的澄清，提高清涼度，相應提高冷凍穩定性，而且對縮短後熟週期有一定作用。
魚膠作為海味八珍之一，**不菲。目前市面上高質量的魚膠500克上萬元甚至幾十萬元的都有，普通的**也要幾百元。相對而言，野生魚種提取的魚膠經濟價值和食療價值較大。
由於環境惡化等原因，魚膠的產量有所下降，市面上出現不少以次充好的魚膠，食用了假魚膠不僅對身體無益，還可能嚴重損害人體健康。
2樓：匿名使用者
是的 ，魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠
新鮮魚泡和乾魚膠有什麼區別
3樓：看了冰
魚膠又叫魚肚、白鰾內、花膠、容魚鰾。
其含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
魚膠中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品。
1、魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多糖物質。據測定每百克乾魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
2、魚肚可用於****破裂、胃病、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。
4樓：求知的荔枝
一個新鮮魚泡再貴不過幾百,一個陳年魚膠可以賣到上萬.新鮮魚泡學名叫魚鰾,而乾魚膠是
回魚鰾答製作而成的.魚鰾先洗刷乾淨,然後撕去魚鰾內外兩層髒膜,然後制幹,自然綠色的制幹方法是用太陽晒制,在制乾的過程中會不斷地有魚油滲出,我們一天要數次用油布吸掉魚油.魚膠制乾的時候會慢慢變黃,隨著存放年限的增加,會變得越來越黃,最後能變得跟老玉一樣的暗金黃.
魚膠存放的過程中,營養會發生變化,存放的過程其實就是一個營養沉澱的過程,能演變出一些對人體非常有益但是正常的新鮮食物是不含有的罕見物質,實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因.魚鰾比較難消化,而且腥味比較重,難以儲存和長途運輸；魚膠容易消化吸收,存放越久腥味越淡,可以長時間儲存.吃一種魚膠就是吃一種魚,離我們很遠的魚或許我們吃不到,但是我們卻可以吃到它的魚膠.
你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是漁民自己晒的,價效比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放.
5樓：匿名使用者
區別就是新鮮魚膠
bai只能馬
du上吃，而乾魚zhi膠可以存放時間很久，dao區別就是新鮮魚版膠比較腥權但是口感比較好，而乾魚膠優點存放久就更不腥，經長時間存放對人體吸收更棒，且幹膠價值用途擴，例如可以存放，送人，收藏，升值空間，還有一些風俗都有把魚膠做為兒女嫁妝，新鮮魚泡也行，口感也好，但是用途就沒有幹膠方便。
6樓：匿名使用者
一個新鮮魚
bai泡再貴不過幾
du百，一個陳年zhi魚膠可以賣到上萬dao。新鮮魚泡學名叫內魚鰾，而幹容魚膠是魚鰾製作而成的。魚鰾先洗刷乾淨，然後撕去魚鰾內外兩層髒膜，然後制幹，自然綠色的制幹方法是用太陽晒制，在制乾的過程中會不斷地有魚油滲出，我們一天要數次用油布吸掉魚油。
魚膠制乾的時候會慢慢變黃，隨著存放年限的增加，會變得越來越黃，最後能變得跟老玉一樣的暗金黃。魚膠存放的過程中，營養會發生變化，存放的過程其實就是一個營養沉澱的過程，能演變出一些對人體非常有益但是正常的新鮮食物是不含有的罕見物質，實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因。魚鰾比較難消化，而且腥味比較重，難以儲存和長途運輸；魚膠容易消化吸收，存放越久腥味越淡，可以長時間儲存。
吃一種魚膠就是吃一種魚，離我們很遠的魚或許我們吃不到，但是我們卻可以吃到它的魚膠。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己晒的，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
7樓：匿名使用者
從成分講，沒多大區別
閒魚退貨退款一部分，買家再怎麼確認收貨
買家申請退款，不是退貨的話，這筆錢就直接退回給了買家，你自己只能得到剩餘的，貨物也不會給你退回。只有買家申請退貨退款才會給你退貨 閒魚買家退款一部分，然後不確認收貨怎麼辦 你好，網不確認收貨到一定期限會將款自動打給賣家如果你退款了 賣家不處理三天後將自動退到您的支付寶上 賣家可以拒絕你的退款申請這個...
請問一下夏雪哪一部分是亞綸唱的，那一部分是大東唱的，那一部分是亦儒唱的，那一部分是吳尊唱的
00 33.13 東 你給的愛帶著溫度 有誰擁抱是最清楚 00 42.00 心跳傳來的幸福 像一個敲動的暖爐 00 49.73 手放進口袋的溫度 融化了中古的露珠 00 57.48 冰天雪地的國度 能抱著你就很滿足 01 04.96 綸 誰都知道氣候會變 更別說諾言 01 12.53 你的冬衣還留在...
如何使中處於一行的內容一部分居中一部分
bai 1 用空格或者du 製表符 tab 間隔zhi，到合適的 位置dao，比如整個設定居中，在中間版插入空格，讓權後面的部分對齊到右側。2 用文字框分別把兩部分文字新增文字框，設定文字框去掉外框線和內部填充，之後分別設定兩個文字框的格式 居中或右對齊 答題不易，互相理解，您的採納是我前進的動力，...