1樓：貓西北和狗東西
正宗的重慶火鍋是「九宮格」（鍋中9格），主要特徵是胡椒、胡椒和老黃油，基本上都是辛辣的。不僅是夏天，即使冬天吃火鍋也要流汗，這是很酷的事情！火鍋無處不在，即使在晚上10點，幾乎每個火鍋店仍然擁擠在門口。
只想吃正宗的火鍋一定要找到老火鍋，連鎖店的底部絕對不是老胡同裡的老火鍋。
特別令人驚奇的是，吃了重慶火鍋後，衣服和頭髮幾乎沒有味道。但是，我第一次來重慶吃火鍋，肚子不容易拉肚子，我有一些藥。
[1、鍋底]
進入商店後，服務員會要求您「吃鍋底」嗎？一般重慶人會直接去純正辣的紅湯（紅油）！沒錯，只有舊的油鍋很香，尤其是黃油鍋。
如果不能吃辛辣的食物，可以點湯或鍋底（一半湯的一半辣），但鍋底要收費，在15至40元人民幣之間。紅色湯鍋的底部是免費的！
the鍋的側面有很多辣椒。長時間烹飪有點苦。那些不能吃的人可以吃一些。
[2、油碟]
重慶火鍋的油菜與北方不同。它不是芝麻醬。它是麻油和大蒜，加些醋不是太好！您也可以新增香菜，但是現在沒有許多火鍋店。
當油碟變成紅色油時，這就是火鍋的盡頭。當時那是最熱的，舌頭很飽。如果您害怕辛辣，可以先嚐試小天鵝火鍋，因為在蘸醬區有自助浸醬。
[3、訂購]
重慶人吃火鍋必須點菜：毛肚、鴨腸（鵝腸）、老肉塊、嫩牛肉（片）、脆皮肉、魷魚、黃喉嚨、午餐肉、食用魚、血旺、香菜腦丸、花。前兩個必須是！
確保開啟水然後熨燙。筷子很燙，頭髮也捲起來。鴨腸很好。
加熱時間越短，越脆越新鮮。
對於素食主義者，豌豆通常在冬天是尖的，而葡萄藤（旋流菜餚）在夏天是正確的！但是，當將素食菜品倒入紅湯中時，它將變得非常辛辣。記住要用餐並將其用作主食。
等待佇列很久的肚子太餓了，可以點餐的肉（讀宣軒）炸脆皮的肉，不要扔進火鍋，熱的末了，直接抓起吃。
2樓：晚七戀
我只能說重慶火鍋是最麻的火鍋，辣我倒覺得沒有。
3樓：小魚遊呀遊呀
這個是看自己的口味來決定的，並不是最辣就好吃。
4樓：匿名使用者
當然不是最辣的火鍋。重慶那邊也不是以辣為名。
5樓：匿名使用者
這個是根據個人口味而考慮的，並不是所有人都喜歡吃了。
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