1樓：匿名使用者
不一定。
超市的水果和蔬菜一般是由專門的蔬果**商配送的，或者是到批發市場採購的，真正由那些具備專業資質，按照規範要求種植有機蔬菜、水果的公司直供的更少，而且即使擺放在超市貨架上，註明是有機蔬菜、水果的產品，不排除是有認證證書的公司拿別人的產品貼牌，或者沒有認證證書的小經營戶拿別的公司的證書矇騙消費者的情況。
我本人就親眼見過既沒有自己的產品，更沒有認證證書的小經營戶，借別的公司的證書，到批發市場上收購產品，冒充有機（無公害）蔬菜，賣給消費者的事情。
所以，不要盲目迷信超市所標明的有機水果、蔬菜，還是要仔細辨別產品的產地、質量，買那些看上去新鮮、衛生，有質量保證的產品，買回去以後，不要偷懶，應嚴格清洗、消毒。
2樓：武漢駿一
有機水果和蔬菜：跟種植過程有關，是通過有機農業生產出來的水果，完全不用化學肥料、農藥、生長調節劑、蓄禽飼料新增劑等合成物質，也不使用基因工程生物及其產物。有機水果比綠色水果難得。
所以, 這個有機標準是很嚴格的, 超市裡的大多都只是綠色水果和蔬菜,
3樓：匿名使用者
這個不好說，首先要看超市的信譽度，如果超市信譽度比較差說什麼都不可信，其次作為有機水果和蔬菜應該是區別與其他同類商品陳列，最關鍵的是商家應該將檢測報告或相關證明提供出來，這樣的話基本就可以放心購買了
超市裡的有機蔬菜，真是有機的嗎
4樓：科創農業
首先你要先了解一下什麼是有機
蔬菜？有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。超市裡的有機蔬菜肯定有有機的，但是不排除一些不法商家以次充好，使用一些不達標的蔬菜冒充有機蔬菜，因為有機蔬菜產量**高，很多商家在種植過程中使用農藥，化肥！
超市裡面賣的那些有機蔬菜真的是有機種植的嗎？那平時說的那些綠色蔬菜是一回事嗎？
5樓：匿名使用者
有機蔬菜：是指遵照有機農業生產標準，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、激素等生長調節劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，採用一系列可持續發展的農業技術生產出來的蔬菜。
綠色蔬菜：是指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的蔬菜。
有機蔬菜與綠色蔬菜最主要的區別是種植有機蔬菜完全不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑（比如激素等）、轉基因技術，產地要求遠離工業區、城市生活區、交通主幹道，生產過程完全遵守有機蔬菜生產技術規程。有機蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在國外只有普通蔬菜和有機蔬菜之分，綠色蔬菜和無公害蔬菜的稱呼只在國內使用，是我國向有機蔬菜過度的兩個階段。
**：有機蔬菜最貴、其次是綠色蔬菜、然後就是無公害蔬菜，一般有機蔬菜是普通蔬菜的3-5以上。
超市裡的有機食品是真的有機嗎？還是在**可以買到有機食品？
6樓：鏈訊資訊科技
有機食品需要有有機認證，只有通過了有機機構認證的食品才能稱之為有機食品，所以看是否有機，那你要看一下食品包裝上面是否有標註相關的資訊。現在除了超市，還有一些專業做有機食品的企業，一般做有機食品的企業的產品都取得了相關的有機認證，可以選擇這些有機企業裡購買，一般都會有**，直接線上採購的那種，之前就有吃過，綠保利他的有機食品，還可以。
7樓：匿名使用者
超市裡的不敢說一定都是真的，以我個人吃有機食品經驗而談。目前一直是在微店的一個有機平臺買的，之前是在實體店買的，後新上了微店，更方便了一些，有時還會有優惠的有機水果，**稍貴了點味道確實不一樣。
超市裡的有機食品與普通的有啥區別？
8樓：綠保利他
有機食品和普能的食品，最大的區別是有機食品是源自於有機農場的生產體系，按照有機農場的生產標準生產加工儲存，並通過有機機構認證的食品，它是「0」汙染，無農藥殘留，綠色健康的安全食品，它在使用中不可以使用農藥，用也只能用有機化肥，它比普通食品更健康，更綠色更安全。所以有機食品的**也會比普通的**要高一些。
9樓：將夜■神
有機食品的定義 有機食品是一種國際通稱，是從英文***anic food直譯過來的，其他語言中也有叫生態或生物食品等。這裡所說的「有機」不是化學上的概念，而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；並通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
有機食品是目前國標上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。
中國有機產品標誌釋義[編輯本段] 「中國有機產品標誌」的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。 標誌外圍的圓形形似地球，象徵和諧、安全，圓形中的「中國有機產品」字樣為中英文結合方式。既表示中國有機產品與世界同行，也有利於國內外消費者識別。
標誌中間類似於種子的圖形代表生命萌發之際的勃勃生機，象徵了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌發的種子，正在中國大地上茁壯成長。 種子圖形周圍圓潤自如的線條象徵環形道路，與種子圖形合併構成漢字「中」，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處於平面的環形又是英文字母「c」的變體，種子形狀也是「o」的變形，意為「china ***anic」。
綠色代表環保、健康，表示有機產品給人類的生態環境帶來完美與協調。橘紅色代表旺盛的生命力，表示有機產品對可持續發展的作用。有機食品與綠色食品[編輯本段] 綠色食品是中國**主推的一個認證農產品，他有綠色aa級，和a級之分，而其aa級的生產標準基本上等同於有機農業標準。
有機食品主要品種[編輯本段] 目前經認證的有機食品主要包括一般的有機農作物產品(例如糧食、水果、蔬菜等)、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、採集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。有機食品判斷標準[編輯本段]1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品；2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
2、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。申請有機食品的認證[編輯本段]1、提出申請，填寫申請表；2、填寫調查表並提供有關材料：3、認證機構審查材料並派遣檢查員實地審查(包括產品抽樣)；4、檢查員將實地檢查報告報送頒證委員會；5、頒證委員會根據綜合材料進行評審，評審結果為：
（1）同意頒證（2）轉換期頒證或有條件頒證（3）不能頒證6、簽定標誌使用合同並頒證。有機食品認證的相關組織機構[編輯本段]國家認監委 http://****
**ca.gov.** 國家認可委 http:
//******as.***.
** 國際有機農業運動聯盟 http://****ifoam.
***/ 中國認可的認證機構 http://****fofcc.
***.** 歐盟認可的認證機構qc&i 美國認可的認證機構ibd 有機食品標誌的使用權是終身制嗎？[編輯本段] 不是。
按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期限為一年。一年期滿後可申請「保持認證」，通過檢查、稽核合格後方可繼續使用有機食品標誌。有機食品和普通食品的**比較[編輯本段] 根據對北京和上海有機食品市場的調查，有機食品比普通食品的**一般高出30％—80％，有些品種，例如有機蔬菜的**為普通蔬菜的2—3倍。
有機食品「不是」絕對無汙染的食品[編輯本段] 食品是否有汙染是一個相對的概念。世界上不存在絕對不含有任何汙染物質的食品。由於有機食品的生產過程不使用化學合成物質，因此，有機食品中汙染物質的含量一般要比普通食品低，但是過分強調其無汙染的特性，會導致人們只重視對終端產品汙染狀況的分析與檢測，而忽視有機食品生產全過程質量控制的宗旨。
有機農業和常規農業的比較[編輯本段] 在許多情況下，在開始轉換之初可能會出現減產，特別是原來嚴重依賴化肥與農藥的地區。但是，在那些原來對農藥、化肥使用較少的地區，有機種植就可能不會減產，相反，還可能增產。原因是：
1、通過輪作、間作和各樣種植，農業生產系統的多樣性得到改善；2、通過利用作物秸稈還田(或製作堆肥以後還田)，促進了農田養分迴圈；3、較好地利用了周圍生態系統的有機物質；4、將養殖業和種植業結合起來，改善了養分的管理水平。有機食品與其他食品的區別[編輯本段] 目前，我國有關部門在推行的其他標誌食品還有無公害食品和綠色食品。無公害食品是按照無公害食品生產和技術標準和要求生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全食品。
嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。 綠色食品是我國農業部門在九十年代初發展的一種食品，分為a級綠色食品和aa級綠色食品。其中，a級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，aa級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、飼料新增劑、食品新增劑和其它有害於環境和健康的物質。
從本質上來講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡產品。有機食品與其他食品的區別體現在如下幾方面：1） 是有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；而其他食品則允許有限使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。
如綠色食品對基因工程和輻射技術的使用就未作規定。2） 是生產轉型方面，從生產其他食品到有機食品需要2－3年的轉換期，而生產其他食品（包括綠色食品和無公害食品）沒有轉換期的要求。3） 是數量控制方面，有機食品的認證要求定地塊、定產量，而其他食品沒有如此嚴格的要求。
因此，生產有機食品要比生產其他食品難得多，需要建立全新的生產體系和監控體系，採用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。 有機產品的確更有益健康[編輯本段] 《週日泰晤士報》稱，為期四年、耗資1200萬英鎊的有機研究專案將結束數年來對有機的爭議，並有可能顛覆**有關人員的說法：食用有機食品僅僅是一種生活方式。
研究發現有機蔬菜和水果中抗氧化劑的含量比常規產品高出40%，而科學家稱抗氧化劑可以降低患癌症和心臟病的風險。同時有機蔬菜和水果還含有更高的有益礦物質，如鐵和鋅。 carlo leifert教授是歐盟投資專案的合作者，他說有機產品將有助於提高人們的營養吸收。
研究人員在毗鄰紐卡斯爾大學的佔地725英畝的農場上種植水果和蔬菜，並在其有機和非有機地塊上分別飼養奶牛，在歐洲其它地方也有奶牛基地。他們發現有機奶牛所產牛奶中的抗氧化劑含量比常規牛奶高出90%。 選擇有機食品八大理由[編輯本段]選擇有機食品的8個理由：
1．較為健康研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素c，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低 。2．味道較好有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。3．避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
4．含有較少化學物質在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。5．生產過程不含基因改造成分在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。6．對環境及生態有利有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。
7．保護土壤土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。8．其實一點都不貴有機生產規模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。
但是，常規農業並沒有將環境成本如汙染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環境成本反映在**上，常規農產品和有機農產品的**會相若。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提升，這是體內毒素逐漸排除的正常現象。
超市裡的哪些蔬菜是通過無土栽培方法種植
非專業人士無法判斷超市裡的那些蔬菜是無土栽培的，它不需要標註是無土栽培蔬菜。所有的蔬菜都能無土栽培，無土栽培的方式不同，無土栽培出的蔬菜質量也不一樣，從普通蔬菜 無公害蔬菜 綠色蔬菜 到有機蔬菜都能產！無土栽培的定義 是指一切不用土壤，而又能完成植物整個生命生長週期 包括開花 結果 成熟 的栽培方法...
哪些水果和蔬菜是涼性的，哪些是熱性的
涼寒性水果有火龍果 梨 蘋果 楊桃 山竹 葡萄柚 草莓 枇杷 西瓜 香蕉 奇異果 甜瓜 柚子 橘子 柿子 椰子水 桑椹。像榴連 黑棗 芒果 荔枝 桃子 龍眼 紅毛丹 水蜜桃 板栗 釋迦 椰子肉 金桔 烏梅 櫻桃 紅棗 李子等屬於溫熱性。蔬菜中辣椒 蒜 生薑 薺菜 蔥 韭菜 香菜 洋蔥南瓜 金瓜屬溫熱...
哪些水果和蔬菜是涼性的，哪些是熱性的
瓜類蔬菜除南瓜 金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜 絲瓜 黃瓜 菜瓜 西瓜 甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄 茄子 芹菜 菊花腦 落葵 紫角葉 生菜 蘆筍 豆瓣菜 涼薯等，也屬於涼性蔬菜 水果的溫熱寒涼屬性 熱性水果 適合寒性體質 榴連 黑棗 溫性水果 適合寒性體質 芒果 荔枝 桃子 龍眼 紅毛丹 水蜜桃 板栗 ...