1樓：思念浪漫的歌
選購橘子的方法
一看：大小和顏色
橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。
另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
二摸：光滑程度
甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
三捏：測試彈性
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
吃橘子的好處
1、緩解暈車。暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對摺，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、**感冒咳嗽。橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的**效果，由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能**咳嗽氣喘。
3、開胃。橘子本身就具有開胃的作用，同時可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮晒乾，然後泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補充維生素c。橘子含有豐富的維生素c，橘子皮中也富含維生素c，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮，可以有效的補充人體維c。
5、防治口臭。當口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
6、有助於防止心血管疾病。橙子含有豐富的維生素c，維生素c還可以有效降低血壓，從而有利於預防心血管疾病危害健康，如心臟發作和動脈硬化。
2樓：匿名使用者
橘子酸甜可口，營養豐富，是很多人必不可少的「過冬食品」。個頭不大，但它渾身都是寶，橘皮、橘絡、橘核、橘肉都是「天然藥物」。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。
現代研究證明，橘子富含維生素c、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
橘絡保護血管
橘子裡白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，橘絡小分子果膠或可抗癌，其中的「蘆丁」能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。這些一直被當作廢品的白纖維居然還能抗腫瘤。據瞭解，早在《本草綱目》裡就有對橘絡的記載：
「性味甘苦平，歸肝、肺經，功能宜通經絡、行氣化痰。用於痰滯經絡、咳嗽、胸脅作痛。」
只吃橘絡可能達不到效果
既然橘絡提取的小分子果膠有這麼多功能，那我們直接吃橘絡能不能達到效果呢？「不行，因為量太小了。既然直接吃橘絡收效甚微，我們平時吃橘子需不需要把橘絡也一起吃進去呢？
「如果不反感橘絡的口感，我覺得是可以吃的，雖然吃一點點沒什麼作用，但它是純天然的，對身體有益無害，吃了也沒關係。」
橘核緩解痛經
橘核，是橘子的種子，性味苦、溫，入肝經，具有理氣、散結、止痛的功效，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。
治腰痛經久不瘥：橘核（炒）、茴香（炒）、葫蘆巴（炒）、菴閭子（炒）、破故紙（炒）、附子（炮），各等分。上為細末，酒煮麩糊和丸，如梧子大。
每服30-40丸，食前用鹽湯送下。（《奇效良方》）
橘皮清新口氣
口腔異味重，總是給你帶來尷尬？不妨嘗試嚼點鮮橘子皮。橘皮中含有大量的維生素c和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。
將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘子80%的維生素c都集中在果皮上，每百克高達200毫克，因此，將橘皮洗淨食用，會感覺喉間津潤，滿口生香。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
陳皮有助消化
陳皮是晒乾的橘子皮，而且越陳越好。
陳皮理氣，調中，燥溼，化痰。治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
氣虛及陰虛燥咳患者不宜。**證慎服。
橘子·挑選之道
橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。
看：大小顏色
首先我們挑選橘子的時候一定要選擇皮薄的，皮薄的橘子大部分比較甜，而且皮少肉很多，皮薄的橘子捏起來非常的有彈性，皮厚的就會捏起來非常硬，我們要看橘子的底部，橘子底部有一個非常大的肚臍一樣的形狀，這種橘子就是母橘子，大部分都很甜。
另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
摸：光滑程度
甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
捏：測試彈性
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
認真吃橘子·不做小黃人
不知道你有沒有吃完橘子變成「小黃人」的體驗？
橘子含有豐富的胡蘿蔔素，如果一次吃得過量，或者短期內攝入太多，血液中高濃度的胡蘿蔔素就會沉積在**角質層和黏膜部位，出現黃**。黃色通常會出現在手心、腳底、臉上。
這種症狀被稱為「胡蘿蔔素血癥」，恢復是一個良性過程，只要停止食用橘子，過一兩週顏色就能漸漸淡去，對身體健康是沒有影響的。
最後，橘子多吃容易上火，每天最好只吃兩三個，吃貨們可要管住自己的嘴。
吃橘子的好處
1、緩解暈車
暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對摺，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、**感冒咳嗽
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的**效果，由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能**咳嗽氣喘。
3、開胃
橘子本身就具有開胃的作用，同時可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮晒乾，然後泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補充維生素c
橘子含有豐富的維生素c，橘子皮中也富含維生素c，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮，可以有效的補充人體維c。
5、防治口臭
當口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
6、有助於防止心血管疾病
橙子含有豐富的維生素c，維生素c還可以有效降低血壓，從而有利於預防心血管疾病危害健康，如心臟發作和動脈硬化。
3樓：匿名使用者
步驟一：看大小。大的橘子
容易皮厚，肉實不飽滿。小的橘子又往往發育不好，味欠佳。所以中等大小的最佳。
步驟二：看顏色。綠色的橘子一般沒有熟透。蒼黃色的橘子一般又過於成熟。所以橙黃色且閃亮色澤的橘子一般最佳。
步驟三：看彈性。用兩手指輕壓橘子。彈力好、透過橘皮能聞見清香的是好橘子。
步驟四：用手捏。用手輕捏表皮會冒一些油出來的是好橘子。
步驟五：捏底部。底部捏起來感覺軟的，一般為甜橘子；反之則一般皮較厚，味較酸。
步驟六：看底部。桔子底部有明顯小圓圈的，就像句號，一般為好橘子。
4樓：匿名使用者
記得千萬別選摸了蠟的，關乎身體健康。
5樓：陳小小
第一是看顏色，黃色的一般都是甜的，綠色的一般不會很甜，這只是其中的一個條件，不要著急，如果是綠色的，下面幾條符合了，它也可能會是甜的，這個就不上圖了。
第二是看頂部的長柄的部位，如果是凹陷的，那就是甜的，如果是凸出的，那就是酸的。下面的**，用黃色的代表是甜的，綠色的代表是酸的，接著就是用手捏橘子的底部，發軟的是甜的，發硬的是酸的，接著再看橘子的底部，橘子分公橘子和母橘子，母橘子發甜，公橘子發酸。那麼怎樣分清橘子是公的還是母的呢？
這個要從橘子的底部看，母橘子的底部是一個小圓圈，公橘子的底部是小圓點。接著把攪好的果肉倒到鍋裡，加白糖，一斤果肉加一兩白糖，然後用小火熬製大約15-20分鐘，呈粘稠狀即可。時間到，等熬製好的橘子果醬稍微涼一下，就可以裝進瓶子裡了。
6樓：wang娛
喜歡吃橘子的路過，每次去超市都會買點。
7樓：匿名使用者
要挑新鮮的，皮薄的而且顏色金黃的
8樓：匿名使用者
皮質細膩，光澤度好，紋路清晰。
9樓：匿名使用者
首先形狀要規則，扁平形狀的較好，頭部和尾部不要突出，尤其是頭部，最好是凹下去的。
其次，用手輕捏，感覺皮的厚度及硬度。太硬的不好，太軟也不好，太過於結實的可能是皮厚或不熟。
以上是個人金曜日，希望對你有幫助！
到樹上摘桔子如何從表面看是否有籽或無籽以及甜度怎麼樣
10樓：安織薄荷園
橘子有子無子跟品種有關，並不是能從表面上看出來的。而甜度的話就可以從以下幾個方面來選擇，1.它的皮薄厚度來選擇：
皮薄的橘子，一般都會相對比較甜一點，而且水分會比較足。2.另一方面就從皮的顏色來選擇：
一般說橘子皮的顏色越深，它的味道也就會相對比較好一些。3.還有從橘子的軟硬程度，也可以作為挑選的一種參考，但也不是絕對的，因為有時候橘子特別軟，很有一種可能就是這個橘子壞了，但一般來說軟橘子的味道就會要比硬一點的更好吃哦
11樓：匿名使用者
把桔子剝了吃掉就知道了
怎麼挑橘子？如何才能挑選到好吃的桔子
一看 大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚 肉實不飽滿 甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看...
魚怎麼樣做才最好吃呢，魚要怎麼做才最好吃啊？？
龍利魚切片備用，加蛋清 胡椒粉 姜水 黃酒 澱粉攪拌均勻備用，起鍋燒水加鹽 黃酒 木耳過水撈出，下入切好的魚片煮開撈出備用，起鍋燒油放入薑片 黃酒 礦泉水 桂花醬 糖 少許鹽，撈出鍋內渣子生粉勾芡，下入魚片大火收汁.好吃往往和營養是兩種不同的概念,要好吃就會降低它的營養價值.至於好吃嗎,一個地方一種...
喜歡人要怎麼樣才可以真心的讓他感覺到呢
愛一個人就是付出你的真心去愛她 他 你愛他 她 就會包容他，理解他，支援他，喜歡他，為他高興，為他痛，為他分憂，又為他擔憂，其實愛很複雜，並不是一言兩語能解說的清，不要以為我懂的很多，其實我只是剛剛懂的一點皮毛而以。得付出你的真心,這樣才能讓她感覺得到啊 區別一下愛他 她 還是愛自己，很多人其實是在...