吃欒樹的葉子有什麼好處欒樹芽能吃嗎

2021-05-17 12:24:47 字數 2154 閱讀 9718

1樓:一尾魚的海

葉含沒食子酸甲酯,對多種細菌和真菌具有抑制作用,主治風熱咳嗽,驅蛔蟲。欒樹味苦,性寒,具有清肝明目的功效。可用於目赤腫痛、多淚等。

果實含甾醇、皁甙、黃酮甙、花色甙、鞣質和聚糖醛酸。皁甙中分出了欒樹皁甙a和b。乾燥種子含水分9.

4%,粗蛋白17.5%,卵磷脂磷酸0.045%,澱粉7.

0%,灰分9.0%,脂類20.9%。

種仁含油38%,皂化後分出甾醇和棕櫚酸。葉含沒食子酸甲酯,對多種細菌和真菌具有抑制作用。

2樓:孔句句

欒樹葉性辛,微苦,疏風清熱,止咳,殺蟲。主治風熱咳嗽,驅蛔蟲。

早春的欒樹葉嫩芽,經水泡加工後,是營養豐富的野菜食品。採後不能直接食用,需開水焯過,之後可在冰箱中存放幾個月。浸泡後的芽沒有苦味,香脆可口,有嚼勁。

可涼拌;焯熟後用涼水淘洗乾淨,去除苦味,加入油鹽調拌食用。

3樓:匿名使用者

第一眼看上去像缺素症引起的抵抗力下降,導致真菌性病害和卻素併發症。葉片上又有穿孔現象,可能有害蟲危害,看一下有沒有甲蟲(一些種類甲蟲晚上出來取食、白天看不見),還有一點就是葉間失綠幫有褶皺狀,可能有蚜蟲傳播病毒病,你看下葉子背面有沒有蚜蟲。

你的描述最重要的一點就是葉子從頂端開始黃花、伴有落葉現象,最合理的可能性我個人認為就是缺素症,可能缺鐵、鎂微量元素,也有可能缺氮、鉀必須元素。

4樓:匿名使用者

欒樹的葉子怎麼吃才能清肝明目

5樓:匿名使用者

沒什麼好處。別亂吃東西,容易中毒!

欒樹芽能吃嗎

6樓:匿名使用者

欒樹的嫩芽可食用。

食用歷史:

欒樹的嫩芽,可食用,早已成為京西名牌野菜──木蘭芽。京西木蘭芽分佈廣泛,其中齋堂川最多。木蘭芽能吃是齋堂川勞動人民的一大發明,木蘭芽好吃早被京西人民廣為實踐,名聲越來越大,已被大小飯店所接納,野菜成了老闆們賺錢的一道「名菜」。

採木蘭芽有很強的季節性,北方,穀雨前後正當時,最晚不過小滿。採回的木蘭芽,梗金黃,葉金紅,嫩生生的,質量最高。早採,浪費資源,晚採,老得不能吃。

木蘭芽屬甜菜類,不苦,略帶澀味。採回上開鍋炸(方言:開鍋煮),炸好撈出,用涼水泡,泡至24小時,便成了毫無怪味的所謂甜菜。

7樓:羊兒要吃肉咩咩

欒樹的嫩芽,可食用,早已成為京西名牌野菜──木蘭芽。京西木蘭芽分佈廣泛,其中齋堂川最多。木蘭芽能吃是齋堂川勞動人民的一大發明,木蘭芽好吃早被京西人民廣為實踐,名聲越來越大,已被大小飯店所接納,野菜成了老闆們賺錢的一道「名菜」。

食用方法:

木蘭芽,加工簡單,製作方便,但採摘難度大。木蘭一般和叢生的荊棘、灌木混交,聚集處不是陡坡就是峭壁,只有強壯勞力方能取之,加上只能採芽不能毀林的約束,再就是你爭我搶,搶在前邊的有收穫,落在後邊的就容易「破空」──白跑一趟,所以,木蘭芽的價值不低就在於它的勞動含量高。

採木蘭芽有很強的季節性,北方,穀雨前後正當時,最晚不過小滿。採回的木蘭芽,梗金黃,葉金紅,嫩生生的,質量最高。早採,浪費資源,晚採,老得不能吃。

木蘭芽屬甜菜類,不苦,略帶澀味。採回上開鍋炸(方言:開鍋煮),炸好撈出,用涼水泡,泡至24小時,一天內至少換三次水,除掉澀味,便成了毫無怪味的所謂甜菜。

8樓:小資

能吃,不過要用開水燙一下,然後用冷水浸泡三天,每天換水,直至樹芽苦味去盡方可食用。用蒜涼調或做成餡包包子均可。

9樓:雲中漫步

害蟲能吃,就是真的能食用也不能吃。現在所有的樹在幼苗期都灌農藥。你說能吃麼?

欒樹與黃山欒樹的區別有哪些

10樓:周洋

1.葉子不同來

黃山欒樹葉子源為全緣,為二回羽狀複葉;欒樹葉緣卻是一回二回羽狀複葉,成不規則粗齒。

2.樹皮不同

黃山欒有著光滑的樹皮;而欒樹樹皮相對粗糙還有細縱裂。

3.習性不同

黃山欒耐寒性較差,反之欒樹卻是耐寒性好。欒樹幼年生長慢,樹形也偏差;黃山欒卻是比較容易培養良好的樹形。

4.花朵與果期時間、形態不同

黃山欒花期在8、9月份,果期是在10、11月份之間,果實呈橢球形的,頂部純而有短尖;欒樹花期在6、7月份,果實成熟期在9、10月份,果實成三角狀卵形,頂部尖。

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