羊骨頭湯怎麼熬變成白色羊骨頭湯的做法和配料

2021-05-16 16:51:06 字數 590 閱讀 3783

1樓:笑臉藍雨

熬製時du間久點就會zhi

很濃。材料:羊dao骨頭、小蔥適量、版鹽適量、生薑適量、大蔥適量、料酒適

權量。1、準備好材料,生薑切片,大蔥切段,如圖所示。

2、接下來,把羊骨頭洗乾淨,如圖所示。

3、然後羊骨頭到開水裡面焯一下,如圖所示。

4、然後把它們全部骨頭撈出來,如圖所示。

5、砂鍋裡的水煮沸騰了的,放入好骨頭、姜、蔥,放入少許料酒、醋,蓋上蓋子,大火燒起來,把火燒開,燉約2小時。

6、、烹飪後,可直接加入一些鹽飲用,亦可煮湯。

7、最後,把湯盛出,撒上蔥花即可食用,如圖所示。

2樓:命中註定的

材料主料:羊骨頭(後腿或者羊排,帶肉)1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許

調料:生薑專5片,雞精、鹽、蔥末、

屬香菜末適量

做法1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋蔥洗淨切絲。

2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡,放入生薑、涼水用大火開始燉。

3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。

4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。

羊骨頭湯怎麼熬讓湯變濃,羊骨頭湯怎麼才能熬的又白又濃

羊骨頭湯要大火煮沸,轉小火燉3小時才會濃,做法如下 準備材料 羊骨頭 姜 清水 黃芪 枸杞 鹽 雞精。一 薑切片。二 羊骨頭焯水去血沫。三 鍋中冷水,放入羊骨頭和薑片,加入準備好的輔料。四 大火煮沸,轉小火燉3小時。五 加入調料盛出,即可食用。熬製的時間久一點,湯就會更濃,羊骨湯具體做法如下 主料 ...

羊骨頭湯怎麼熬?羊骨頭湯怎樣燉才好喝

凍過的羊肉解凍後用清水清洗三遍去掉血沫,放入一個乾淨的鍋裡倒入少量自來水,開始煮,煮到水沸騰時,撈出羊肉,用清水清洗三遍,控幹水。倒去煮羊肉的水,然後把鍋清洗乾淨,重新放入乾淨的水並放入羊肉,煮沸,大約15分鐘水沸後,湯的上方一層白色浮沫,然後用勺子把白色浮沫盛放到碗裡,這是羊肉在煮的過程中釋放的髒...

羊骨頭湯怎麼做才最好吃,推薦 羊骨頭湯怎麼做才最好吃

具體做法是這樣 1 大的骨頭開啟放在涼水裡上火煮,水開後撇雲浮沫.2 打沫乾淨後在湯裡放十顆左右的花椒,蔥切段,最好再放一些胡蘿蔔 因為胡蘿蔔是小人蔘,具有很高的營養價值 一起燉,起鍋時放鹽.3 水最好一次性放夠,中途不要掀鍋蓋,如果是高壓鍋燉的話十來分鐘就能享用既美味又營養的骨頭湯.對身體虛弱的人...