1樓：匿名使用者
白蘿蔔羊肉餃子餡bai的搭du
配十分合理，白蘿蔔zhi能抑制羊肉的羶味，又dao能保留了羊肉內的營養的味道。
白蘿蔔羊
容肉餃子餡的做法：
將羊肉先切小丁，然後剁成肉餡兒。將蔥姜切成末。將白蘿蔔洗淨先搽成絲，然後剁成碎末。
在羊肉餡中加入花椒水拌勻，再加入蔥薑末、五香粉、料酒、味精，醬油拌勻。
將剁好的白蘿蔔倒入拌勻的羊肉餡裡，拌勻，再加適量鹽繼續拌勻，攪拌時沿同一個方向攪拌可以使肉餡更勁道，吃起來口感更好。
2樓：巔峰灬超越
最好不要炒，炒了不那麼鮮嫩了，放上少許料酒，老抽，味精，十三香，蔥，姜淹漬一下即可。
3樓：感覺到的熱風
我們家只有包韭菜肉的，裡面的肉要炒，其它餡的不需要。
4樓：超級
蘿蔔包餃孑肉餡不用炒，貨好餡直接就可以了，包出的餃子味美特別鮮。
5樓：匿名使用者
卞蘿蔔包餃子肉餡需要炒一下，卞蘿蔔和肉餡經過炒一下可以去掉蘿蔔氣味，肉餡香味更好聞。
6樓：toffifee心理情感專家
為什麼要炒肉餡吶？蘿蔔可以炒一下防止出水呀。肉炒了再包就不嫩了變柴了吧。
7樓：匿名使用者
肉餡不用炒，因為蘿蔔還有辣氣肉餡兒很容易熟。
8樓：匿名使用者
包餃子肉，有的人歡紗，也有的人不歡秒，但是紗過
包餃子肉，有人歡炒，也有的人不歡炒，但是炒過和沒有炒過有味。
9樓：無花和尚娜
一般情況下，包餃子的餡料都不用炒，炒過就沒那麼鮮了。但是有的人想要更香的話，炒一下餡料可以很香，看個人喜好而已。
10樓：西西的姐哦
蘿蔔包餃子肉餡不用炒的
不過事先蘿蔔需要刨成絲狀然後在開水裡面綽水 不然做出來的餡會比較苦
11樓：金色的
不需要炒，要醃製一下，醃製好了之後就可以包餃子了。
12樓：匿名使用者
蘿蔔包餃子的話不用炒，但是要用水滾一下也就也就是說俗俗話所說的調水調過，所以以後才是非常好吃的。
胡蘿蔔餃子餡要炒熟嗎，胡蘿蔔餃子的做法
13樓：慄姝豔之利
需要將胡蘿蔔炒熟，胡蘿蔔餃子餡具體做法如下：
準備材料：紅蘿蔔
200g、豬肉
400g、食鹽
適量、醬油
適量、雞精
適量、調和油
適量、薑末
適量。1、首先準備好需要的食材。
2、然後將準備好的豬肉剁成肉糜，倒入醬油、雞精、薑末、鹽，調和油，用筷子攪拌均勻。
3、接著將準備好的胡蘿蔔刨成細絲，使用菜刀切碎。
4、鍋內放油加熱，放入蘿蔔碎和醬油，快速翻炒，將蘿蔔炒熟。
5、炒熟後將蘿蔔碎倒入肉餡中，拌勻，這樣胡蘿蔔餃子餡就做好了。
14樓：蕭瑟中的寒風
胡蘿蔔和包菜包餃子不要先把菜炒熟原料：豬肉餡100克、圓白菜1個、胡蘿蔔1根、豆豉醬1湯匙、辣椒醬1茶匙、生抽1湯匙、鹽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、雞汁1茶匙、香油2茶匙（分別放入肉餡和調好的菜餡中）。做法：
1、肉餡打散，放入白胡椒粉，鹽，生抽，雞汁攪拌均勻後，加入香油。2、攪拌均勻的肉餡，分次加入少量清水，邊放邊順著一個方向攪拌上勁，攪打至粘稠。3、圓白菜用水焯一下瀝乾。
4、把瀝乾的圓白菜片擠掉多餘的水分，切碎後再擠掉多餘的湯汁放入肉餡的碗中。5、胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲，如果覺得擦得絲有點整，可以用刀在剁幾下。一起放到肉餡的碗中。
6、加入適量的鹽調味，放入豆豉醬和辣椒醬一起拌勻，最後加入少許香油拌勻即可。
15樓：續春桃沃採
胡蘿蔔餡的肉餃子很好吃。
1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲，放碗中加蓋微波爐高火5分鐘，涼後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。簡單。
4、胡蘿蔔羊肉：同3，但要炸點花椒水倒到餡裡，可以驅除羊肉的味
16樓：死地e後生
超好吃的胡蘿蔔餃子餡，不用很複雜的工序，兩分鐘教你學會
17樓：饒書公鴻軒
香菇油菜可以加木耳胡蘿蔔。營養又美味。
包餃子要不要先把餃子餡炒一下?
18樓：姬覓晴
包餃子要先把餃子餡炒一下，以蘿蔔豬肉餃子為例，做法如下：
準備材料：胡蘿蔔2根、麵粉
版100克、豬肉餡權100克、蔥絲5克、薑絲10克、生抽5克、老抽2克、香油8克、鹽2克、十三香2克、料酒2克、食用油5毫升
一、胡蘿蔔刮皮切成絲，薑末，蔥末
二、麵粉加清水揉成麵糰，醒發20分鐘揉成麵糰，醒發20分鐘三、豬肉末，料酒，攪拌均勻
四、鍋中倒油，倒入薑末，蔥末，大火爆香，倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻五、倒入炒好的胡蘿蔔絲，生抽，老抽，料酒，鹽，十三香，攪拌均勻六、麵糰擀成餃子皮，包入餡料，包成餃子
七、鍋中倒水，大火煮沸，放入餃子，大火煮至浮起，點兩次水即可八、最後出鍋裝盤即可食用。
19樓：匿名使用者
如果是肉餡，
肥瘦自搭配bai
，剁細即可，
大白du菜，韭菜等洗淨，zhi切細，擠擠水即可，如果你喜歡雞蛋，先dao
攤成餅，切細，涼冷即可，
將它們拌均勻，依據各人口味，加適量鹽，胡椒，味精，香油等，就好了，餃子餡要不要炒。
祝你生活愉快。
20樓：
樓主你好 我是沒見抄過 你朋友襲說的那樣包法bai 我只見過包子餡有餡
du炒熟再包的做法zhi 如果可以的話dao 樓主可以包一個或者兩個試試 說不定也好吃 哈哈哈 不過 要是叫我吃 我還是會選擇 傳統的 畢竟傳統式經過了 幾百上千年 的累積經驗 獲得的 要是 炒熟了再包 比生包 好吃的話 古人早就 炒熟了再包了 你說對吧 樓主！！！
21樓：匿名使用者
不用炒的，肉炒過就熟了嘛，把肉餡調好味直接包就好了。ps.要是有大白菜這種會流湯的蔬菜，可以先用鹽醃漬一下，把蔬菜的水擠掉再拌進餡裡更好。
22樓：天舞
肉餡炒一下可以也可以生拌，不過現在基本上都是生拌居多了額，口味更好，也好吃，
23樓：
不能炒的，味道就不新鮮了，沒有不炒的好吃！
24樓：
不用炒的呀~那樣味道好~
25樓：小花生泡泡
不用炒的，直接生的拌好就可以了~~
胡蘿蔔肉餡兒餃子怎麼做好吃，胡蘿蔔肉餡兒
主料豬肉400克胡蘿蔔400克輔料蔥花適量鹽適量姜適量醬油適量胡椒粉適量食用油適量 步驟胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟11.將豬肉剁碎胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟22.將胡蘿蔔剁碎，蔥花備用胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟33.將肉餡兒和胡蘿蔔，蔥花，鹽，味精，醬油，胡椒粉拌勻 胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟44....
胡蘿蔔,香菇,肉餡的餃子怎麼製作
昨天回家時我就惦記著要包餃子吃，呵呵，路上就拐 怎樣做餃子 胡蘿蔔香菇餡 最好吃 主料高筋麵粉500g 肉餡400g 香菇300g 胡蘿蔔1根 輔料油適 量鹽適量 蠔油適量 海鮮醬油適量 十三香3g 香油適量 大蔥適量 姜適量步驟 1.食材圖 2.和好的麵粉 3.香菇切碎粒，胡蘿蔔切小丁 蔥姜切末 ...
胡蘿蔔牛肉包餃子胡蘿蔔需要焯水嗎
蘿蔔包餃子，到底要不要焯水，以前沒注意，難怪餃子不香不好吃 不需要焯水，胡蘿蔔牛肉餃子做法如下 主料 胡蘿蔔1個 牛肉400g 麵粉500g 輔料 熟花生油30g 鹽1茶勺 生抽3茶勺 大蔥1根 姜20g 花椒粒30個 雞精1茶勺 胡椒粉1茶勺 步驟一 準備原材料。步驟二 把麵粉加水合成麵糰，用保鮮...