棗泥豆沙糕的做法步驟圖,棗泥豆沙糕怎麼做好吃

2021-05-20 07:16:32 字數 2143 閱讀 4436

1樓:炎仌王

主料bai

紅豆80g

蜜棗200g

黃油50g

輔料清水

200ml

步驟1.將du80克紅豆泡zhi8-12小時,清洗乾淨加dao200克水,設定加壓30分鐘版。這是煮好的狀權態。2.準備好蜜棗200克。

3.去除蜜棗的核和皮。

4.將蜜棗和煮好的紅豆放入料理機中打成泥。

5.將打好的泥倒入炒鍋。注:這兒我沒有放糖,因蜜棗特別的甜。如要放糖從豆泥入鍋時就加入。

6.炒到半乾加入黃油。

7.炒到黃油完全融入棗泥豆沙中就可以了,這是最後的狀態。

2樓:匿名使用者

用料bai

小紅豆    500克

大紅棗    100克

玉米油    200克

白砂糖du    180克

純牛奶    200克

麥芽糖    60克

棗泥豆zhi沙糕的做dao法

1、小紅豆清洗乾淨後放入內盆中,倒入足量的清水浸泡10個小時以上。

2、大紅棗也清洗乾淨後放入盆中,倒入足量的清水浸泡10個小時以上。

3、泡好的小紅豆體積增大一倍左右。

4、泡好的大紅棗去核。

5、小紅豆和大紅棗一起倒入鍋中,加入適量的清水,蓋過手背就可以了。

6、大火煮沸後轉小火燉至湯汁基本收幹,紅豆和紅棗軟爛即可,涼一下備用。

7、取一半加入米廚靜音破壁機裡,倒入100克牛奶和100克玉容米油。

8、按醬料功能,不到3分鐘就打的非常細膩了。

9、打出了一朵粉色的花

10、倒入不粘鍋中。

11、加入90克白糖、30克麥芽糖,小火炒出水份。

12、炒至不粘鍋和鏟子,可以抱成團就可以了。

13、分成50克一個的放入月餅模具中壓出花型,超級漂亮。

一款顏值超高的小甜品。

棗泥豆沙糕的做法步驟圖,棗泥豆沙糕怎麼做

3樓:巨蟹額外跳個舞

材料絲瓜,木耳,鹽,油,蒜汁,糖,香油,醋少許做法1.嫩絲瓜切條(切好後

專如果不能立屬即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發的木耳切片。

2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出後浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼,控水後用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱裡放涼味道更爽!

甜甜的棗泥豆沙餡怎麼做好吃又簡單,做法**分享,小

4樓:匿名使用者

主料紅豆  :bai250

紅棗  :50

輔料白糖 :酌

du情新增

清水 :700ml

具體zhi步dao

驟第一步

紅豆清水浸泡一天

回,紅棗洗淨去核撕答成小塊

第二步浸泡好的紅豆洗淨,放入大概三倍量的清水開始煮,撇去水面的浮沫,大火煮開後轉小火加蓋慢燉

第三步煮到紅豆無硬芯,放入紅棗和白糖繼續煮,煮到紅豆和紅棗軟爛,能輕易碾碎的程度

第四步把蓋子開啟,開中大火,用勺子一邊攪拌一邊碾壓,直到水快收幹,紅豆和紅棗成泥狀即可

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5樓:地方歇後語

步驟棗泥糕的做法步驟11.1、紅棗洗淨蒸成軟爛,用勺子刮出棗肉並輾成泥;

棗泥糕的做法步驟22.2、三個雞蛋清、黃分離,剩下的一個打入蛋黃中,紅糖壓散,粉類混合過篩;蛋白用打蛋器打發:打前加入幾滴白醋或檸檬汁,糖分三次加入。

第一次加入時蛋液顯示魚眼泡時;第二次加入時蛋液顯示濃稠有泡沫時;第三次加入時蛋液顯示出現紋路時。當提起打蛋器蛋白和打蛋器頭上均出現彎曲的尖角時就到了溼性發泡階段,這時就可以了,放入冰箱冷藏;

棗泥糕的做法步驟33.3、將紅糖、鹽加入蛋黃中,將盆放在40度左右的熱水中打發,打到蛋黃顏色變淺,體積稍大即可;

棗泥糕的做法步驟44.4、將粉類分三次加入蛋黃糊中切拌均勻;加入棗泥切拌均勻,再依次加入油和牛奶拌勻;

棗泥糕的做法步驟55.5、取出三分之一蛋白加入蛋液中切拌均勻;

將混合的蛋液倒入剩餘的蛋白中切拌均勻;

將蛋糕液倒入8寸的圓模中,抹平並振出氣泡;

棗泥糕的做法步驟66.6、烤箱預熱175度,中層,50分鐘左右即可.

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