春節期間有什麼關於吃的習俗,在春節吃年夜飯的時候,有哪些習俗

2021-03-19 01:45:31 字數 4835 閱讀 6775

1樓:熱心網友

中國人在春節特別講究吃,

春節吃魚

「無魚不成席」。我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。

「魚」與「餘」同音,又象徵吉祥物,如鯉魚,寓「得利有餘」;鰱魚,寓「連年有餘」;鱖魚,寓「富貴有餘」。這是我國千百年來的情結。起源於對魚的原始崇拜。

在除夕年飯中,魚除了象徵年年憂鬱的吉祥意義外,還有隱祕的鎮邪意義。

春節吃湯圓

據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。

大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。

春節吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

春節吃年糕

春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。

年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:「人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗。」

2樓:討厭穆婷婷

一般食俗

在古代的農業社會裡,大約自臘月初八以後,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長,所以必須儘早準備,我國許多省份都有醃臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。

1.湯圓的「圓」有「團團圓圓」之意,南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。

2.年糕;年糕因為諧音「年高」,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵著**、**,寄寓新年發財的意思。

3.餃子;真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和麵做成餃子皮,再用皮包上餡。

在春節吃年夜飯的時候,有哪些習俗?

3樓:有錢哥哥

1、除夕吃年夜飯,家家餐桌上都少不了一道魚,魚「餘」同音,年年有「版餘」,圖個吉祥

權,圖個喜慶。

2、廣東人十分注重除夕的「團年飯」,除閤家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來過新年。

3、河南人年夜飯必不可少餃子,每到大年三十,從上午開始,家家戶戶都開始剁餡、擀皮忙活起來。根據家裡的人數,這一天包的餃子不光是當天要吃,還包括了初一早上,甚至有些地方還包括了初五早上。

4、土家年夜飯,扣肉、灌海椒不可少,土家人吃過年夜飯後,各家都會燃起一根木柴,大家圍坐聆聽老人講故事,守歲到天亮,名叫「守田埂」,以表達對田地的熱愛。

5、臺灣地區,吃完年夜飯之後,年長者要給年少者「壓歲錢」,然後全家圍坐在爐邊,說說笑笑,通宵不眠,叫「守歲」。

4樓:情感解憂站

1、年夜

飯吃魚bai

魚是祖國各地du年夜飯餐桌上最常見zhi也dao是必不可少的一道內食材,因為它的寓容意吉祥,寓意「年年有餘」,表示新的一年有餘錢、餘糧,一切都很寬裕。年夜飯上的魚每個人都要吃,圖年年有餘的好彩頭。

2、年夜飯吃湯圓

元宵又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往裡加入不同口味的餡),再放入鍋裡煮食,寓意團團圓圓。

3、年夜飯吃甜食

甜食往往作為年夜飯的最後一道菜出現,祝福往後的日子甜甜蜜蜜。

4、年夜飯吃餃子

餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。

後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。

5樓:

年夜飯bai

也叫「團圓du飯」「閤家歡」,是一年中zhi的最後一頓飯dao,全家圍坐在一起共進晚版餐,辭權舊歲。年夜飯的菜餚繁簡是以自家的經濟條件而定的,但仍有較為固定的套子和路數,如按尊長老幼入座,不能說不吉利的話語,不準打罵孩子等等。

在菜餚上盡最大努力而使其豐富,寧可將其剩下,為的是取「頓頓有餘」、「年年有餘」的口彩,使人有充足感,預示全年豐衣足食,席間還要多說吉利話,以圖皆大歡喜,值得一提的是,年夜飯的餐桌上都少不了一道魚,年年有「魚」,一年有「餘」,圖個吉祥,圖個喜慶。

此外,在進餐的程序上、速度上也有些區別,向老人敬酒,全家共賀等。這頓飯是全年吃的時間最長的一頓飯,其目的在於減少守歲的枯燥等候,故而有意延長時間。隨著時代的發展和人們物質生活水平的提高,如今年夜飯早已超出了「吃」的範圍,而在於那份人與人之間的溫馨和關愛。

年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情,也有對即將到來的新年懷有希望之意。

6樓:匿名使用者

為什麼年夜飯非要辦得那麼豐盛?當然是因為年夜飯是過年了,一家人全都從四面八方回家團圓回的一答頓飯,它所包含的意義不一樣。

年夜飯可以說是一年中辭舊迎新最重要的一頓飯,也是我們幾乎每家每戶一年中吃飯人數最多的,人員到的最齊的一頓飯。年夜飯辦得少,會出現不夠吃的情況,因為大家難得聚在一起,肯定是要邊吃邊聊,往往幾個小時就過去了,菜飯如果少的話,會很尷尬。而且我們過年都講究年年有餘,什麼都要有剩餘才好,年夜飯是一年中的辭舊迎新,肯定也是要有點剩餘才好。

所以年夜飯才要辦得豐盛一點才好。你們覺得呢?

7樓:wang亞寧

飯要豐盛一點,不能做不吉利的事,如打罵孩子,不尊老愛幼……

8樓:愛可可丁

熬年守歲,貼春聯和門神,掃塵,貼窗花和倒貼「福」字,貼年畫,放爆竹,拜年。

9樓:河北老獵頭

地域不同吃年夜飯的習俗也不同,如河北有的地方年夜飯的餃子是初一早上吃。

與春節有關的習俗 5

10樓:百度文庫精選

最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內

原發布者:王一鳴

春節風俗習慣

篇一:中國春節傳統習俗

中國春節傳統習俗

貼春聯貼春聯這種春節期間的活動從宋代開始盛行,每到過年時家家有貼春聯的習俗。

春聯,俗稱「門對」,又名「春帖」,是對聯的一種,因在春節時張貼,故稱春聯。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,後來畫門神像於桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。

春聯的另一**是春貼,古人在立春日多貼「宜春」二字。春聯真正普及始於明代,與朱元璋的提倡有關。據史料記載,有一年過年前,朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯,以示慶賀。

原來春聯題寫在桃木板上,後來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯大都用紅紙書寫。

春聯堪稱中華民族獨創的藝術奇葩,它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛。有人曾這樣概括春聯:「兩行文字,撐天柱地;一副對聯,評古涵今。

」貼春聯,是重要的年節民俗。春節前夕,家家戶戶都要貼上紅紅的春聯,一副副透著喜慶和熱烈的春聯表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好願望。

除夕夜守歲

除夕是指一年最後一天的晚上,與春節首尾相連,是「一夜連雙歲,五更分二年」的重要時刻。」除」是「去」的意思,除夕的意思就是「月窮歲盡」,表示舊歲至此而除,來年另換新歲。除夕之夜是年節的第一個高潮。

守歲,俗稱「熬年」,是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴,此時,人們不僅享受著滿桌佳餚,

11樓:蘋果旺旺小饅頭

1、掃塵

掃塵,又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國民間春節傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊佈新為活動主題,掃塵就是年終大掃除,南方稱「掃屋」,北方稱「掃房」。

2、貼年紅

貼年紅,即是貼春聯、門神、橫批、年畫、福字、窗花等的統稱,因這些是過年時貼的紅色喜慶元素,所以稱為貼年紅。貼年紅是中華傳統春節習俗,增添喜慶的節日氣氛,並寄予著人們對新年、新春和新生活的美好期盼。

3、吃年夜飯

吃年夜飯,又稱「吃團圓飯」。除夕飲食習俗。因除夕年飯既有祝賀豐收、慶祝全家團圓之意,又有驅疫健身、圖吉納福之願望,故極有講究。

4、守歲

守歲,又稱守歲火、照歲等,其由來已久,是中國民間的年俗活動之一。新年前夕夜晚守歲,民俗活動主要表現為點歲火、守歲火,即所有房子都遍燃燈燭,閤家歡聚,迎接新年。

5、拜歲

拜歲,春節風俗之一,是指在歲首新年辭舊迎新之際,拜祭歲神(太歲)。拜歲是中華民族流傳至今最悠久的傳統風俗之一,這一傳統習俗代代相傳,人們在歲首舉行祭祀儀式,迎新歲、祈年、接福。

12樓:匿名使用者

1、貼春聯。春聯亦名「門對」、「對聯」、「桃符」等,是對聯的一種,因在春節時張貼,而得名。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好願望,是中國特有的文學形式。

每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上,為節日增加喜慶氣氛。

2、貼年畫。春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄託著他們對未來的希望。

年畫,也和春聯一樣,起源於「門神」。

3、給壓歲錢。壓歲錢(在廣東叫做「俾利是」)是由長輩發給晚輩的,有的家裡是吃完年夜飯後,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發給晚輩,並勉勵兒孫在新的一年裡學習長進,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後,放在他們的枕頭下過年給壓歲錢,體現出長輩對晚輩的關愛和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關係的民俗活動。

春節的習俗,春節有哪些習俗,各有什麼寓意?

張燈結綵,殺豬宰羊,煙花爆竹,探親訪友,喜慶洋洋。春節有哪些習俗,各有什麼寓意?一 掃塵 臘月二十三,撣塵掃房子 其用意是要把一切窮運 晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明...

寫關於春節的習俗的短文不少於,寫一篇關於春節的習俗的短文不少於200字

不會因為一次意外而且還可發生於心何忍 寫一個過年的習俗作文200字 首先要先挑選你最想寫的習俗,再圍繞這個習俗描寫,加油!只要找一個習俗然後動動腦筋 以春節風俗習慣寫一篇作文.200 300字 我來回答貼春聯過年了,過年了,新年的腳步聲終於近了,新年老人悄然來到了我們的身邊,這可樂壞了我們小孩子那顆...

有哪些關於春節的簡筆畫,春節的習俗有哪些簡筆畫圖片

多元輸入法 多元漢字與圖形符號輸入法 可以打出國際標準萬國碼新增的表情符號中有關喜慶活動的簡筆畫及圖案 春節簡筆畫 多元輸入法 多元漢字與圖形符號輸入法 可以打出國際標準萬國碼新增的表情符號中有關喜慶活動的簡筆畫及圖案 春節的習俗有哪些簡筆畫 春節習俗 的簡筆畫 春節有吃團圓飯,放爆竹的習俗哦,很熱...