1樓：厙若楓
關於冬至：中國冬至節的風俗
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等 較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。
早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來，民間有「冬至餛飩夏至面」之說。餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：
「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的'習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。
大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖。」冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的「根」
冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱「添歲
2樓：探蹤尋跡
「冬至」到底是什麼意思？「冬至」節氣有哪些飲食習俗呢？有講究
3樓：苦盡甘來報吾娘
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
而今仍有沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區延續祭祖的傳統習俗。
冬至有什麼風俗？
4樓：知冷暖的天氣網
冬至歷史淵源，冬至過節源於漢代,盛於唐宋相沿至今。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。
5樓：哇哎西西
1、拜天祭祖：
從周代起，冬至這一天就有祭祀活動，《周禮春官·神仕》：「以冬日至，致天神人鬼。」
這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀用品。
2、傳統飲食：
冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等
3、冬至養生：
冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為「冬至一陽生」，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
6樓：哇哎西西
一、拜天祭祖：
從周代起，冬至這一天就有祭祀活動，《周禮春官·神仕》：「以冬日至，致天神人鬼。」
這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀用品。
二、傳統飲食：
冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等
北方吃餃子的習俗，是因紀念醫聖張仲景在冬至舍藥留下的。
六甲番人是潮汕人，還記得小時候在老家，冬至這一天，父母親都會在家宅的門窗搭粘兩粒冬節圓，而更有一些人家還會在桌、櫥、梯、床等顯眼處搭圓，而漁家的船首，農戶耕牛的牛角，養豬的豬舍，果農種植的果樹也不例外，這是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安。
三、冬至養生：
冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為「冬至一陽生」，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
7樓：匿名使用者
冬至自周朝定下之後，就受到了人們的重視。當時的人們過冬至和現在人們過新年一樣隆重。唐宋時期，皇帝在冬至這一天要到郊外祭天，老百姓也要在冬至這天祭拜父母尊長。
而到了現代，冬至已經形成了獨特的節令食文化，冬至日流傳下來的習俗也影響到了人們生活的方方面面。北方人在冬至日大多會吃餃子、羊肉或者狗肉以慶祝冬至的到來。而在江南地區，吃湯圓才是冬至日的傳統習俗，冬至吃的湯圓又叫冬至團，寓意圓圓滿滿。
大多數廣東人在冬至這天會「加菜」，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統食品。在我國臺灣，還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨等動物，蒸熟之後用以祭祖，以示不忘老祖宗。
8樓：匿名使用者
關於冬至的風俗。
現在主要就是吃餃子。
幾乎大部分的地方都會在這一天裡。
一家人吃一頓餃子。
9樓：上海膚康白斑病
家人團聚。冬至作為冬季中的中華民族的一個大節日，一家人聚在一起吃頓飯，是最基本的過節習俗。在一個城市的親人都要聚到一起，常常聚到老人家裡慶祝。不在一個城市也會往家裡打**問候。
吃餃子。這是最常見最普遍的習俗了，冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統了。冬至前幾天的超市中，麵粉餃子粉什麼的也是最暢銷的。
如果家裡人多，還會多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。
祭祀活動。有些老人會在冬至這一天去老家上上墳，不方便回老家的也會在家裡，做一個小供桌，擺上一些餃子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。
喝羊肉湯。據說是從漢代的大將軍樊噲那裡傳來的。冬季多吃羊肉有利於身體內火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當地的一種習俗。
湯圓，麻薯……南方沒有北方那麼冷。冬至時也會吃一些地方特色食物，來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。
10樓：粟新宇
中國傳統風俗，一般冬至在中國都是吃餃子的風俗。
11樓：匿名使用者
南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。
北方在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。
12樓：心中畫個小太陽
這的風俗一般是吃湯圓餃子。這一天是冬季裡時間最短的一天，過了這一天時間會慢慢變長。
13樓：小生眉青
南方有吃餃子的習俗，北方好像什麼都沒有
14樓：匿名使用者
不同的地方有一點區別。我的冬至是一家人吃飯就行了。也有過冬大過過年的說法。
15樓：匿名使用者
也有過冬大過過年的說法
16樓：程華衣慕梅
北方吃餃子，南方吃湯圓。
17樓：咎盈能嘉納
廣東一帶吃狗肉，北方吃餃子
冬至節的由來與習俗
18樓：舞璇瀅
一、冬至由來：
冬至，是「二十四節氣」之一。漢武帝時期，將二十四節
氣吸收入《太初曆》作為指導農事的歷法補充，採用「平氣法」（即平均時間法）劃分節氣。
「平氣法」用測影確定黃河流域的日短至作為冬至日，將冬至與下一個冬至之間的日期平均分成十二等分，稱為「中氣」，再把相鄰「中氣」之間的日期等分，稱為「節氣」；平均每月有一個「中氣」與一個「節氣」，統稱為「二十四節氣」。
二、冬至習俗：
1、北方吃餃子、餛飩
在中國北方，有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。相傳，這一習俗是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次才是食用。有古人認為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽，支助天地間陽氣生長。
2、南方吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋，還代表團圓之意。
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古人畫「九九消寒圖」過冬至：
古人認為從冬至開始，要過完九個「九天」，即九九八十一天才會寒盡春來，大地回暖，所以才有「數九寒天」這一說法。期間人們許多活動因為寒冷受到限制，尤其娛樂活動較少。所以為了消除從冬至到立春這一段漫長日子的寂寞和寒冷，人們發明了「數九」的消遣方法。
從明代就開始，民間便有畫「九九消寒圖」的風俗，也稱「九九圖」。人們一天畫一筆數過這八十一天，表達一種迎春的殷殷心意。其中，「素梅圖」就是具有詩意的代表。
首先畫一枝素梅，枝上畫梅花九朵，每朵有九個花瓣，共九九八十一瓣，或者八十一朵小小的梅花，代表「數九天」的八十一天，每過一天就用紅筆或黑筆塗染一個花瓣或一朵，花瓣盡而九九出，九盡春深，冬去春來。古時百官在冬至日上朝畢後，互拜禮儀時還會以素梅「九九消寒圖」相互雅贈。
19樓：匿名使用者
冬至節的來歷和習俗，為什麼要吃餛飩或餃子呢，萌娃爸爸帶你瞭解
冬至的習俗有哪些
20樓：雨後彩虹
冬至的習俗有數九九、贈鞋帽、藏冬冰
1、民間把冬至又稱作「交九」或「回數九」，即答從冬至這一天起，每隔九天作為一個「九」，共分成9個「九」，共九九八十一天，81天之後便進入春天。
冬至之後數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特徵、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。
2、冬至時節，民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說：「漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。」隨著時間的推移，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。
古時手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。
3、冰的應用十分廣泛，可以保鮮，又可入藥。北方一般都在冬至前後，修窖藏冰。人們用鐵釺自河中鑿冰，寬一尺多，長二尺多，稱為一方。
在冬至這天將冰藏窖中，封閉嚴實，同時藏入各種鮮果，春後取出，在市上銷售，顏色宛如剛從樹上摘下來一樣。
南方沿海居民，也習慣在冬至後修繕冰窖，儲藏冰塊，以便第二年打魚期間為魚保鮮。
21樓：小螞蟻爬爬賽
一、拜天祭bai
祖：從周代起du
，冬至這一天zhi就有祭祀活動，《周禮春官·神dao仕》：「以冬版日至，致天神人
權鬼。」這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀用品。
二、傳統飲食：冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等等。
三、冬至養生：冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為「冬至一陽生」，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
冬至吃什麼習俗，冬至習俗吃什麼？
冬至習俗 北方人吃混沌，西北 東北一帶吃餃子。江南一帶吃湯圓，廣東人吃冬至肉。冬至作為一個重要節氣，有關的諺語也不少。如 吃冬節，上冬天 吃清明，下苦坑 天文學上規定冬至為北半球冬季的開始，冬節過後，氣溫繼續下降，農活也很少，成了農閒季節，稱 上冬天 而到了清明節，氣候溫暖，草木萌茂，農業生產上多忙...
冬至吃什麼傳統習俗？冬至吃什麼習俗
吃餃子 冬至的習俗在我國北方，每年農曆冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種冬至的習俗，是為了紀念。吃餛飩 冬至時節，吃的習俗真不少，除了餃子，較為常見的還有吃餛飩。據 燕京歲時記 記載 冬至餛飩夏至面。說冬至這天，北京人家多食餛飩。吃湯圓 冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，與...
冬至祭祖的習俗麼，冬至祭祖意義是什麼，冬至祭祖的由來是什麼？
冬至祭祖的意義是什麼？冬至祭祖的由來，那是一個傳統的習俗吧。冬至祭祖是風俗嗎 也就是地方習俗吧，廣東的潮汕地區比較重視，有 冬至大過年 的說法 冬至掃墓的習俗 家家戶戶把祖先像 牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐 供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神 土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和...