1樓：匿名使用者
水分比較多，空氣溼潤，溼潤到空氣中的小分子漂到鼻腔中，產生了嗅覺。
一般來說，應該是附近有比較劇烈的水流活動，比如瀑布，河壩，過水的橋等，並且這水裡一般都有魚類等有腥味的水生動植物分泌的粘液等組織。
劇烈的水流活動，濺起來的水滴又同其他運動的水滴相互碰撞，最終會產生很多水汽，就是比較細小的水滴，它比水蒸氣要大的多，但是比正常的小水滴要小的多，它可以懸浮在空氣中，飄進人的鼻腔裡，水分中含有的魚類等身上分泌的帶有腥味的粘液，因此導致人的鼻子中嗅出來魚腥味。
2樓：林魂樹痴
魚腥味是臭氧產生的，說明空氣中臭氧濃度較高。下雨時閃電會使氧氣電離，產生臭氧，臭氧具有殺菌作用，臭氧層可以阻擋紫外線。
3樓：無路可解脫
汙染嚴重，到處有死魚，水質也不好，天氣熱，味道更大。
剛從水裡撈出來的魚會有腥味，這種味道是從**散發出來的？
4樓：這很撩妹
魚身體兩側各有一條白色的線，叫「腥腺」，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散佈於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
腥味主要還是和魚自身有關，我們都知道魚的味道本來是非常鮮美的，而這種鮮味主要**於魚體中所含有的氧化三甲胺。但是，這種氧化三甲胺很不穩定，特別容易還原成具有腥味的三甲胺。從魚的生理變化來看，魚的生命活動停止後，體內的氧化三甲胺就會不斷地還原成三甲胺，從而使魚產生腥味。
隨著魚的新鮮程度不斷降低，體內的三甲胺成分也隨之增加，魚的腥味也就十分突出了。這也說明了為什麼當我們殺魚時，魚會十分腥臭了。
魚腥味形成的原因既有其自身的因素，也受環境的影響。例如淡水魚一般生長在池塘、河川、湖泊裡，而這些地方腐殖質較多，適合微生物繁殖生長。含有土腥味的細菌附著在矽藻、藍藻等浮游生物以及一些水草上，淡水魚通過食物鏈攝入這些物質，隨之進入肌肉、血液和組織細胞，從而產生了我們嗅到的土腥味。
當然，儲存不當也是導致魚產生腥臭味的另一因素，當我們對失去活性的魚儲存不當時，魚在腐敗變質的過程中便會產生脂肪的氧化和氨基酸的降解，從而增加魚的腥味。常見的腥味物質主要來自醛類，此外還有醇、酮和呋喃類等物質，例如魚表面黏液中的氨基戊酸、氨基戊醛和六氫吡啶，水體中的土臭素、2-甲基異莰醇，魚體腐敗降解產物二甲胺、三甲胺等物質。
5樓：雞腿炸雞可樂
魚腥味相當於人類身上的體味一樣，天生就帶有的。
6樓：各行各業好突然
這是天生就帶有的，自然狀態下無法消除
7樓：哈哈哈
這是魚天生的腥線，腥線中的物質揮發後產生的氣味
8樓：爛事
這是生物的一種本質，就像牛肉和羊肉也有腥味。
9樓：低調的小調
這是魚類天生自帶的腥味。
10樓：我是三舞
魚身上的腥味物質特徵成分是存在於魚皮粘液中的三甲胺，「德爾塔」－氨基戊醛（酸），和六氫吡啶類化合物共同形成的。
11樓：一夜十三郎
這是魚與生俱來的的味道，不存在哪個部位有，哪個部位沒有。
12樓：匿名使用者
魚可能本身就是含有這種味道的
13樓：女吃貨
魚的肉本來就是腥氣的，和生存環境有關
14樓：冬夜裡的白玫瑰
這魚腥味是魚體內自帶的，是天生的
怎樣去除空氣中的魚腥味?
15樓：奈納裘歡
撒點空氣清新劑，開啟窗戶讓室內通風
16樓：匿名使用者
放一些檸檬，就可以了。
寢室樓聞到一股濃重的魚腥味，附近沒有魚，可能是什麼氣體?
17樓：章魚公考
你路過的應該是理工男的宿舍
18樓：1有信有義
腳或者屁或者吐了，因為我這也是，上個禮拜竟然還有羊膳味，都是薰出來的人忘採納
19樓：古墓
男性**的味道混於空氣中
20樓：平淡vs幸福
很多地方有時候拖完地會有很重的異味，
21樓：匿名使用者
尾號為406的網友說對了
22樓：親親腳麼麼噠
拖把沒有幹也不晒 捂幹了的 餿了的味道 拖把要勤清理清洗 要晒乾
23樓：祝你健康
質量不好的瓷磚拖地以後
24樓：沉澱於去年
= =說偷腥的放學憋走hhhh
25樓：請叫我顏sir丶
大姨媽，樓上隊形走起來。
26樓：手機使用者
很有可能是什麼東西腐爛了的
27樓：手機使用者
大姨媽媽的味道，確定無疑
石獅空氣中為什麼有股魚腥味
28樓：super金剛狼
魚腥味可能是：
石楠樹開花了，它的花有濃烈的魚腥味。作為園林風景樹，石楠樹的萌芽力強，耐修剪，可修剪造型，提高觀賞價值。也可用作綠籬，是一種既可賞葉，又可觀花、賞果的品種。
並且，石楠不僅可以淨化空氣，還能改善環境，對煙塵和有毒氣體有一定的抗性，是城市綠化中最常用的。或者別的城市綠化帶中的花也有這種刺鼻的味道。不愛聞這樣的味道就繞道走吧，惹不起咱躲得起吧。
附近有水產市場，市場裡面飄出的魚的腥味，sha魚時魚血到處流，還有內zang遍地，所以有味，還招蒼蠅啊。或者有賣觀賞魚的市場，也會有腥味。
可能附近有化工廠，偷排汙染氣體了。如果是，趕快舉報，不然傷害身體。必須讓這樣的企業付出違法的代價。
希望對你有幫助。
魚身上有很重的腥味兒，這些腥味兒是從**來的？
29樓：匿名使用者
腥味主要還是和魚自身有關，我們都知道魚的味道本來是非常鮮美的，而這種鮮味主要**於魚體中所含有的氧化三甲胺。但是，這種氧化三甲胺很不穩定，特別容易還原成具有腥味的三甲胺。從魚的生理變化來看，魚的生命活動停止後，體內的氧化三甲胺就會不斷地還原成三甲胺，從而使魚產生腥味。
隨著魚的新鮮程度不斷降低，體內的三甲胺成分也隨之增加，魚的腥味也就十分突出了。這也說明了為什麼當我們殺魚時，魚會十分腥臭了。
魚腥味形成的原因既有其自身的因素，也受環境的影響。例如淡水魚一般生長在池塘、河川、湖泊裡，而這些地方腐殖質較多，適合微生物繁殖生長。含有土腥味的細菌附著在矽藻、藍藻等浮游生物以及一些水草上，淡水魚通過食物鏈攝入這些物質，隨之進入肌肉、血液和組織細胞，從而產生了我們嗅到的土腥味。
當然，儲存不當也是導致魚產生腥臭味的另一因素，當我們對失去活性的魚儲存不當時，魚在腐敗變質的過程中便會產生脂肪的氧化和氨基酸的降解，從而增加魚的腥味。常見的腥味物質主要來自醛類，此外還有醇、酮和呋喃類等物質，例如魚表面黏液中的氨基戊酸、氨基戊醛和六氫吡啶，水體中的土臭素、2-甲基異莰醇，魚體腐敗降解產物二甲胺、三甲胺等物質。
那麼在烹飪中，我們該如何去除魚的腥味呢？其實只要在烹煮魚的時候，放入少量的酒、醋和生薑即可。因為酒有促使蛋白質凝固的作用，蛋白質不分解，就不會形成三甲胺。
加醋能夠將三甲胺變成無臭的鹽類；至於生薑，它是醇和酮的合成體，這兩種物質都具有比較強的清除腥味的能力。因此，在生活中，要想去除魚的腥味，可以巧妙地運用廚房裡的酒、醋和生薑，這樣就可以減少魚身上那令人不適的腥味了。
30樓：house嗯挺好的
「魚腥味」從哪來
魚腥味，顧名思義就是指魚發出的腥味。但是很奇怪的是，同樣一種魚，有時腥味顯得很重，有時又輕得多。
吃過正宗日式壽司的朋友一定會覺得那些生的魚肉並沒有太強烈的腥味，究其原因主要是因為壽司料理非常注重食材的新鮮程度。而魚的新鮮與否，和其本身的腥臭味有直接的關係。
魚肉中含有很多呈鮮味的氧化三甲胺，這種化合物在魚死後，由於魚肉中的蛋白質的代謝和腐敗會很容易還原成三甲胺，而三甲胺與氧化三甲胺完全不一樣，它是一種氣體，易溶於水，不僅會使魚失去鮮味，反而呈現腥味。
淡水魚（鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚等等）在魚身的兩側**位置，各有一條「腥線」，就像蝦後背的「腥線」一個道理，是腥味的主要**，還包括魚的內臟和魚鰓。
海水魚（小黃花、黃魚、帶魚等）身上除了鱗以外，還有些白色粘稠的膠狀物質、體內的內臟、特別是貼近魚脊骨的位置，有黑色的內膜和帶狀的血，它們都是引起腥味的元凶。
另外魚體脂肪中含有整酸，具有特殊的魚油味，也呈現腥味。而且死魚在其體內脂肪被氧化酸敗時，也會產生腥臭味。在多種產生腥味的途徑作用下，魚肉可謂「在劫難逃」，不想腥都難。
而這些物質所產生的腥味都需要一定的時間才會趨於強烈，所以這就解釋了為什麼正宗的壽司（不正宗的兩說），腥味並不像想象中的那麼濃烈，因為壽司的第一要求就是新鮮，有人為這一口還專程跑日本就是這個原因了。
31樓：happy成樂
而這種鮮味主要**於魚體中所含有的氧化三甲胺
32樓：hey秦
腥味主要還是和魚自身有關，而這種鮮味主要**於魚體中所含有的氧化三甲胺。
33樓：老好人
魚身上有很重的腥味兒，這些腥味兒是從魚體有氧化三甲胺
34樓：顯顯
這些都是魚自帶的，因為他們一直生活在淡水裡面。
35樓：匿名使用者
是一種分泌的粘液味道，這種粘液有助於魚在水裡遊動時身體與水的摩擦，提高靈活性；在離開水後還有保溼的作用
36樓：匿名使用者
每個魚身上的腥味不同，都是他們自身就有的
37樓：無為阿晨
魚身上的腥味**於魚分泌的一種粘液，是魚兒保護自已的一種手段
38樓：娜娜姐
自身散發出來的，可以用來保護自己。
去除房間的魚腥味兒
39樓：匿名使用者
在房間放盒清涼油試一試
噴點空氣清新劑
在屋裡煮醋
40樓：匿名使用者
魚好吃，營養價值也高。可就是有一種土腥味，怎樣去掉這種 討厭的腥味呢？ 方法比較簡單，分述於後：
新鮮魚放在鹽水裡洗 一洗，可除去其土腥味，做魚的味道更鮮。 鯉魚的側面皮下各有一條白筋，是製造腥味的東西，收拾魚時把白筋抽掉，就去了腥氣。 在烹飪時加入適量的酒或醋，更是去腥的好辦法。
因為酒中乙 醇是很好的有機溶劑，魚身上能產生腥味的三甲基氨碰到乙醇就會 被溶解，並隨著加熱而揮發掉，所以，腥味兒就沒有了。 用什麼酒好呢？除用黃酒之外，白酒和果酒都行。
醋能去腥味，是因為魚的腥味很大成分屬胺化物，呈弱鹼性，而食醋中的醋酸與鹼性的胺 化物能結合成...
廚房不在室內,家裡怎麼會有魚腥味?最近總是下雨
41樓：烤熟的鴨嘴
可能是雨水倒灌導致下水道臭味反湧家裡去了
如何去除魚腥味，如何去除魚腥味
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也採取一樣的方法去除，就可以了，然後用蔥 姜等調料配上料酒，進行...
怎樣去除手上的魚腥味，怎樣去除魚腥味？
最簡單的方式用洗潔精洗一洗就行了，最有效的方式就是用檸檬水洗手了1 可泡一杯茶 隨便什麼茶都行 用茶水洗手，即可把魚腥味除掉。2 用少量牙膏洗手,即可除去手魚腥味。3 在手上搓點鹽，然後用肥皂洗手。4 用檸檬片擦一下手，然後洗淨，效果不錯。除手腥味 烹製魚 蝦等海鮮後，手上多留有一股腥味，可用醋去除...
鯽魚怎麼去除魚腥味兒蒸魚如何去除魚腥味
鯽魚的魚腥味比較重，在做鯽魚的時候可以將魚剖開洗乾淨，然後在牛奶中泡一會兒，這樣能夠增加鮮味，同時也可以去掉魚腥味，吃完鯽魚之後，如果口中有魚腥味兒，可以嚼上幾片茶葉，這樣能夠立刻緩解。擴充套件資料 鯽魚 學名 carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子 月鯽仔 土鯽 細頭 鮒魚 寒鮒 ...