壽司裡有種小小的東西顆粒型的不大,吃起來酥酥脆脆的感覺。是啥

2021-05-15 22:34:12 字數 2366 閱讀 1716

1樓:百度使用者

橘紅色或者綠色,黑色?蟹籽 追問: 包在裡面的,我剛才吃過,是粉類的。炸過的,感覺是被捏碎的。有點炸過的顏色金黃色

2樓:兆鑠泣谷雪

橘紅色或者綠色,黑色?蟹籽

請問壽司中有一種脆脆的東西是什麼,是油炸的小小的須狀

3樓:凮起雲湧

壽司中有一種脆脆的東西是天婦

羅。在日式菜點中,用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的歷史。天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。

天婦羅以雞蛋麵糊為最多,調好的麵糊叫天婦羅衣,做面衣用的麵粉,日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。

夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

4樓:匿名使用者

黃色的是嗎?

那個是天婦羅的面渣~~據我分析是·!

自己跟家炸點面渣就可以了·調一點味·

壽司裡米粒狀的脆脆是什麼

5樓:匿名使用者

壽司裡面米粒狀的脆脆的是天婦羅碎 。

天婦羅碎是用雞蛋加水加天婦羅粉,攪拌均勻,下油鍋炸的。油溫要在200℃以上,用手撈一些攪拌好的天婦羅漿,撒入油鍋,炸好後撈起來就是米粒狀的,淡黃色的脆脆的。

6樓:li丨

表面金黃色的是什麼?

壽司裡面很酥很脆的東西是什麼

7樓:水瓶開拓者

一種是純粹的天婦羅粉,加水稀釋後在熱油中甩成酥脆的點狀,他們叫天kashi。

還有一種是混合了蝦肉的蝦鬆,會有鮮味。

酸菜魚裡面加的顆粒是什麼?吃起來脆脆的

8樓:匿名使用者

食材主料

草魚1條

四川泡菜

400g輔料蔥

適量泡姜

適量大蒜

適量泡椒

適量金針菇

適量料酒適量水

適量雞精

適量水澱粉

適量蛋清

適量胡椒粉適量鹽

適量野山椒適量糖

適量步驟

1.新鮮的草魚一尾,宰殺清洗乾淨

2.將魚去頭,剔骨,取下兩面淨魚肉;魚頭從中間片開;魚骨剁成小塊3.將魚肉順著魚尾方向斜刀片成薄片

4.如圖準備好蔥段、大蒜,泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒5.四川酸菜片薄後也切成小段

6.金針菇洗淨切成兩段

7.將片好的魚片加料酒、胡椒粉、少量鹽、蛋清及少許水澱粉抓勻,醃製5~10分鐘,魚頭魚骨也可以用料酒和胡椒粉稍微醃製去腥

8.炒鍋加底油燒熱後爆香蔥、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味9.下入酸菜煸炒7、8分鐘,加入高湯或水(也可加濃湯寶,但要注意鹹度)加入糖少許提鮮,煮至沸騰

10.下入魚頭魚骨,煮至10~15分鐘

壽司材料裡有種嚼起來脆脆的東西。是什麼

9樓:旁白

可能是黃瓜或者油炸製品之類的吧,範圍太廣了。

10樓:匿名使用者

腐竹炸了包在壽司裡面脆脆的好吃

11樓:宮沛英聽春

會不會是海苔

或者鮭魚(三文魚)?

壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼

12樓:匿名使用者

壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。

收拾做法:

材料:米飯(蒸)200克、紫菜(幹)50克、雞蛋150克、胡蘿蔔100克、火腿腸100克、

菠菜100克、豬肉鬆50克

做法:一:首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾著

二:蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條三:火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用四:拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落

五:然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等六:把紫菜捲起來,一定要卷緊

七:最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了

13樓:匿名使用者

蘿蔔 立群超市有一個專櫃 裡面賣

14樓:肖恩微笑

蘿蔔條啊。。。真服了你了

小市場大超市裡都有賣的

15樓:匿名使用者

叫大根 其實就是蘿蔔 大福源就有

16樓:星妮佳

大根,就是蘿蔔 的化名

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