我要找怎樣做的油炸麵餅放久不會發硬,希望有經驗的教一下我,謝

2021-05-16 19:44:38 字數 5121 閱讀 7613

1樓:匿名使用者

鍋貼:以1斤面為基準。7分用涼水和麵。

3分用開水和麵。和麵的硬度和餃子面軟硬差不多,然後把2種面放在一起柔均勻就可以包鍋貼了。煎的時候用平底鍋。

油不要太多。先用油煎5分鐘,然後另取小碗用水和麵粉調和均勻.注意不要太稠。

倒入鍋中加蓋煎5分鐘。等鍋貼底部變成金黃色就可以裝盤了。鍋貼陷可以根據自己喜好!

我想賣油炸餅,就是把一個餅炸一下里面放點菜,肉,想過來想過去不知道在**賣比較好,想在鄭州,但我是

2樓:匿名使用者

寧波跟鄭州是兩個概念啊,樓主要跨省賣大餅啊?選擇在自己生活的地方賣就好啦。

3樓:映貽溫馨小屋

在**量比較多的地方賣才能賣得多的。

望採納,謝謝

4樓:匿名使用者

一般都是在鬧市街邊,或者學校,廠區附近,**量大的地方東西好賣。

5樓:360網路檢察

來武漢理工大學賣 好吃的話我叫人來買

我想做油炸麻辣串捲餅,但是不知道配料,有哪位高人能否指點一下

6樓:匿名使用者

再加上花生碎,豆粉,五香粉,白芝麻,咖哩粉等,在家吃這些差不多了

我一天三頓,其中吃兩頓是方便麵。 經常這麼吃會對身體有影響嗎? 200

7樓:

肯定不好啊,別天天吃,難得吃吃吧,吃的時候加點蛋什麼的料,稍微還有點營養.

其他的也不多說了,copy的也好,建議也好上面都有了.

說個真實的事情給你聽吧,我有個阿姨,十幾年前去日本留學,因為生活水平各方面的原因,條件很艱苦,剛開始的時候,天天上學,自己還要打工,存錢養活自己,我阿姨一起去的其中有一個好姐妹.家裡條件不好,是欠債過去的,所以還要半年給家裡寄錢(我阿姨的家庭條件還是不錯的,至少不需要供家裡),為了不給家裡壓力,那個好姐妹天天吃泡麵,過了大概三,四年吧,一天突然死在了借宿的房子裡,後來進行屍檢的時候發現胃的四壁都有層厚厚的白色的類似"角質"的東西,經化驗,是方便麵中新增劑起了些什麼反映...... 反正具體的化學名詞我是不清楚,都是聽我阿姨說的,因為她回國後,看見我也老吃泡麵(我是因為大學裡為了省錢買自己喜歡的東西,吃泡麵+蛋,然後就愛上了那味道,畢業後在家也老想著要吃),就和我說的真實故事,現在我也不怎麼了吃了,實在餓的慌或者嘴讒會弄點吃吃,呵呵,希望你為了自己身體健康,少吃為妙哦,其實2元左右的泡麵並不便宜,你哪怕出去吃個牛肉拉麵也不過就這個價哦~~~就算髒點也比化學新增劑要安全,健康,不是嗎??

我也滿喜歡康師傅紅燒牛肉麵的味道,不過在泡麵裡這個**也真的太便宜了.你說會好到**去嗎?????一分價錢一分貨哦~~~~

8樓:手機使用者

當然不好了,

油炸食品都有致癌的危險,

而且調料和新增劑,更加健康殺手,

長期積累在身體,

身體會被拖垮,而且很難恢復。

9樓:吳彼

版本一:

方便麵因為它「方便」,所以可以說他是大多數同學的必備食物,因為面具有方便、省時、經濟的特點,已成為廣大消費者理想的快餐食品。

早上懶得買早飯泡袋面,晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。但方便麵危害多多最好少吃。讓我們來看看它的「結構」。

眼下,食品新增劑多達300餘種,它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能,這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大,就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉方便麵中的幾種新增劑:

食鹽一包方便麵含鹽6克,而我們每天食鹽的攝取量是8克左右,所以,方便麵含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷過多,會使體內的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.方便麵都用油炸過,油炸後可減去面中水分,能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」,它積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

防氧化劑.方便麵從製成到消費者手中,短的一兩個月,長時達一兩年,其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質,對人全有害無益。久吃方便麵會帶來危害.

(1)營養不全面方便麵的主要成分是麵粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂「好吃看得見」的方便麵,再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。

方便麵經過油炸,原本富含的維生素b被徹底破壞了,方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便麵只有主食沒有菜餚,要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經常以方便麵為食,結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖,並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

同時,由於其他營養物質的長期缺乏,又會造**體營養不良,從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴重者可出現體重下降,肌肉萎縮等營養缺乏之表現,其後果是十分嚴重的。據有關營養學家調查證實,在長期食用方便麵的人當中,有 60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人感核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素a而患各種眼病。(2)過氧脂質有害健康.

方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分,產生過氧脂質,並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後,對身體的重要酶系統有一定的破壞作用,還會促使人早衰。

因此,方便麵不宜作主餐長期食用。

方便麵最好沖水後把麵湯倒掉,再續上水或湯,以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入,只要放一半。正常成年人每週吃1~2包並無大礙,但方便麵只適於救急,一天最多吃一次,不能天天吃。

版本二:

方便麵的危害

罐裝方便麵是毀滅日本人身體和文化的「亡國食品」

我之所以把罐裝方便麵稱為「亡國食品」,其中原因,第一點是從營養價值的角度考慮的。罐裝方便麵的營養價值極低,不含維生素a、c,所含其他維生素極少。相反,其含鹽量是美國上議院營養問題特別委員會規定的每日最高攝入量3克的約2倍,含有的化學調味料穀氨酸鈉約有1克之多。

各種微量營養素、纖維素嚴重缺乏,如果長期食用罐裝方便麵,肯定會出現維他命缺乏,礦物質缺乏等症狀,還會由於攝取過多的食鹽和穀氨酸鈉引發味覺障礙以及各種營養失調症。另外,還會帶來腎臟疾病和高血壓方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。

但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。

油脂:為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽:磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。

為此,有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害,吃方便麵時,將泡方便麵的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質。另外,吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種新增劑對人體的危害。

參考資料

10樓:匿名使用者

方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。

油脂:為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽:磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。

為此,有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害,吃方便麵時,將泡方便麵的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質。另外,吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種新增劑對人體的危害。

參考資料

方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。

油脂:為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

磷酸鹽:磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。

為此,有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害,吃方便麵時,將泡方便麵的湯倒掉,再兌上開水或別的湯,以減少其中的鹽及其他有害物質。另外,吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種新增劑對人體的危害。

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