1樓：
主料：腳板薯1個、西米100克
輔料：白糖100克
1、食材準備。
2、燒鍋開水，倒入西米煮兩分鐘後熄火。
3、燜三個小時。
4、腳板薯洗淨泥巴，去皮，切丁。
5、燜好的西米瀝掉水，放入腳板薯。
6、重新倒入清水，大火煮開後轉中火煮十五分鐘。
7、撒入白糖調味，熄火燜十分鐘。
8、盛入碗中。
2樓：匿名使用者
腳板薯，又名山藥，長薯，佛手薯，圓薯。
英文名：yam
拉丁學名：dioscorea transversa
朋友們提供的吃法見
歸納如下（其中山藥就是你說的腳板薯了）：
山藥的n種美食方案
1、山藥酒
配方：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。
製法：先將山藥洗淨、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸後將餘酒慢慢地添入；山藥熟後取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點：
健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰溼咳嗽、脾虛咳嗽或洩瀉、小便頻數等症。須注意：外感咳嗽忌服。
2、冰糖山藥
配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗製法：
將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除溼、益肺固腎，益精補氣之功效。
3、山藥藥膳湯
配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只製法：1.
先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以**腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
腳板薯長什麼樣子
腳板薯的學名是什麼?
3樓：小姑奶奶駕到
腳板薯，又名山藥，長薯，佛手薯，圓薯。
英文名：yam
拉丁學名：dioscorea transversa
朋友們提供的吃法見
歸納如下（其中山藥就是你說的腳板薯了）：
山藥的n種美食方案
1、山藥酒
配方：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。
製法：先將山藥洗淨、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸後將餘酒慢慢地添入；山藥熟後取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點：
健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰溼咳嗽、脾虛咳嗽或洩瀉、小便頻數等症。須注意：外感咳嗽忌服。
2、冰糖山藥
配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗製法：
將皮削去並切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點：山藥軟嫩香甜，並有健脾、除溼、益肺固腎，益精補氣之功效。
3、山藥藥膳湯
配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只製法：1.
先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以**腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
腳板薯的營養與作用
4樓：匿名使用者
1.營養豐富，含有多種人體必須的營養物質。2.
能供給人體大量的黏質蛋白，這是一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的保護作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。
3.腳板薯的黏液多糖類物質如與無機鹽相結合，可以形成骨質並使軟骨具有一定的彈性。4.
腳板薯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等症都有療效。
5樓：匿名使用者
是不是煮著吃，小孩可以吃嗎？
腳扳薯怎麼做好吃
6樓：雲淡雨水瓶
原料:腳板薯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料:料酒、鹽專、味精、糖、胡椒粉、醬油屬、澱粉、湯、蔥、姜。
做法：1.蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2.腳板薯去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
7樓：我的花圃
腳扳copy薯燉雞的做法
1.買來的雞洗淨，bai切成塊du狀
2.從超市買來的腳板薯，去zhi皮洗淨切成小塊dao3.鍋中倒少許油，晃動鍋，讓油均勻沾滿鍋，下入雞塊、薑片翻炒3分鐘左右，炒出香味
4.倒入砂鍋，倒入熱水，一次性加足水，以沒過食材2－4cm即可。
5.大火煮開後，撇出浮沫，繼續煮10分鐘後開小火煮2小時6.取出腳板薯泡入加鹽或白醋的水中，以防變色7.看下湯煲差不多時，放入腳板薯，攪動勻，繼續煮至山藥熟，加入鹽、胡椒粉調味即可
紫薯有什麼樣的營養價值呢？對人體有哪些好處
紫薯含有花色甙可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用 另外，花色甙有減少心血管病作用，在體外實驗中，花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收...
女生喜歡吃什麼零食和薯片，女生喜歡吃什麼樣的零食？
一般女生愛吃甜品 比如小蛋糕 和奶油 還有冰淇淋 至於零食 應該愛吃單身狗薯片 因為是芥末味的 媽媽，我要吃零食！吃！吃這幾家零食店鋪 因人而異啊。一般來說啥都可以吃。女生會比較喜歡乾果類的零食吧 女生喜歡吃什麼樣的零食？個人的口味各不相同，但是薯片，巧克力這些東西好像都是愛吃的，共同零食 我就是女...
清明果長什麼樣？圖清明果是長什麼樣的，有圖片最好
清明果是在清明前後製作的一種食物，據說是用來祭奠先人的。清明前後是採摘清明草的好季節。綿軟的淡粉團在手裡捏揉，隱隱有股子清香氣。那氣味是春天的甜腥氣。清明草其學名為鼠鞠草，也有叫鼠麴草 鼠麴草的，音都相同，只是 鞠 字寫法各異。鼠鞠草，俗稱清明草，又名佛耳草 清明菜 寒食菜 綿菜 米菜 薺菜 地菜 ...