怎樣區分海蝦與淡水蝦,如何區分海蝦與河蝦

2021-03-26 15:45:53 字數 4773 閱讀 4805

1樓:風不停息

1、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

2、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

3、野生海蝦吃起來味道很鮮甜,不柴,比較q。淡水養殖蝦吃起來鮮甜味沒那麼明顯,口感有點柴。

2樓:暖憶江南

體型:海蝦相對淡水蝦個頭更大,看起來更強壯,其身體顏色較深,蝦體枝節也更大。品種:

常見的海蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等,常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。**:由於海蝦養殖成本比淡水蝦更高,且其質量與品質也高於淡水蝦,因此市面售價比淡水蝦更高。

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海蝦和淡水蝦的區別是什麼 淡水蝦吃什麼

很多人都認為海蝦和淡水蝦反正都是蝦,能有什麼區別對吧。你如果也這麼想,你就錯了。海蝦和淡水蝦有很多的區別,例如**、身體特徵、蝦的品種等方面都有一定區別。

接下來,讓我們一起了解一下海蝦與淡水蝦直接的區別吧。

3樓:稀樹草原狼

呵,海蝦和淡水蝦的主要是看蝦的顏色,發黑色的是淡水蝦

如何區分海蝦與河蝦

4樓:塔駡德

蝦有河蝦與海蝦之別,海蝦以白蝦為主要品種,河蝦以沼蝦為主要品種。

白蝦又名晃蝦、江禿、迎春蝦,全身披以甲殼,腹部的第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲的外面,有兩條較短的細須,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但比較硬,蝦身略呈側扁,殼脊略呈稜邊。

海蝦的營養相對來說是比較豐富的,口感也較河蝦要好,沼蝦又名青蝦、柴蝦,全身也披以甲殼,但步足前有螯,呈鉗狀,特別是第二對步足非常粗大,其長度超過體長的2倍以上,並強壯有力,可用來攻擊和防禦敵害。

蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄而且較軟,蝦身呈圓柱形,殼脊圓潤狀。蝦肉呈半透明玉色,烹調後雙白蝦晶瑩明亮,口感更富於彈性和滑爽肥嫩。另外,沼蝦頭胸部寬大,與身體之比大於白蝦。

蝦胸也遠比白蝦豐滿肥腴。

拓展資料:

海蝦:包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等,個頭較大,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但比較硬。由於生長在海水環境,其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些,且通常受汙染較小。

從中醫來說,海蝦性溫溼、味甘鹹,補腎作用更強。這可能與海蝦偏鹹,入腎經有關。

河蝦:以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量也更高。只是由於河水易被汙染,蝦的品質可能受到影響。

5樓:匿名使用者

河蝦與海蝦雖然都是蝦,但形狀大不相同.河蝦品種少,大體為頭大,身短,螯腳長,尾部呈寬扁形.海蝦品種多,有大有小,但大體為身長,腳短,尾部呈三角狀,沒有螯腳.

有一種海蝦與河蝦很相似,但個體沒有河蝦大.養殖蝦頭部比天然蝦大點,裡面比較黑,煮熟後看很明顯,吃起來,有點苦味,而天然蝦吃起來是鮮甜的味道.

6樓:風不停息

1、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

2、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

3、野生海蝦吃起來味道很鮮甜,不柴,比較q。淡水養殖蝦吃起來鮮甜味沒那麼明顯,口感有點柴。

怎樣區分鹹水蝦和淡水蝦

7樓:看看今天我們

【鹹水蝦和淡水蝦區分】

1、外形區別:

淡水蝦一般長著一雙很顯眼很長的鉗,且頭部占身體的比例較大(圖下)。

鹹水蝦頭占身體比例較小,肉比較多,且沒有大鉗。一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;而河蝦的身子就比較通透修長。(圖上)

2、**區別:蝦的種類有很多,對應的價值也就各不相同了。海水蝦的營養價值要遠大於淡水蝦,其最主要的原因就是生活環境的水質影響。

淡水蝦生活的水受到汙染,會有重金屬超標等情況,而海水蝦就要好一些,尤其是野生海水蝦。並且在養殖的時候,海水蝦的成本遠大於淡水蝦。

8樓:匿名使用者

淡水蝦一般長著一雙很顯眼很長的鉗,且頭部占身體的比例較大;鹹水蝦頭占身體比例較小,肉比較多,且沒有大鉗。

海蝦和淡水蝦的區別 怎麼區分海蝦和淡水蝦

9樓:勞碧曼字鈺

1、海水蝦本bai身有鹹味,而且體du表發黑.大多屬於天然.而淡zhi水蝦dao大多是人工養殖,體表

版沒有那麼黑,沒有鹹味權。

2、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

淡水蝦和海水蝦怎麼區分

10樓:三年離歌

1、首先從**上區分

海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看

海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長。

淡水蝦:

海水蝦:

3、從蝦的品種看

海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

11樓:匿名使用者

漁港海鮮哥:教你區分淡水蝦與海水蝦,超級美味公扇貝!

12樓:手機使用者

沿海地區市場上賣的蝦大都是海水蝦和精養海水蝦,也有部分淡水蝦,農村溝塘撈了零賣的淡水蝦基本無汙染。精養海水蝦和精養淡水蝦幾乎無汙染,但放食飼料,可能有激素不是太鮮。大江、大河、湖泊撈上來的淡水蝦,鮮是鮮,就是連撈蝦人自己也不知道汙染過。

海水蝦和淡水蝦的區別

13樓:學姐

一、從顏色上區別:淡水蝦的顏色多是呈青色,而海蝦的顏色則大多是偏白色的。

二、從口味上區分:海蝦自帶鹽分,所以海蝦做起來,蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。海蝦對於有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了,但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌。

但是這兩種蝦,口感都是不錯的,一樣好吃。而且無論是哪種蝦,所含營養物質一致,富含優質蛋白,且脂肪含量低。

三、從形狀上區分:淡水蝦的蝦殼比較薄透,而且偏軟。海蝦則是蝦殼稍硬,個頭稍大。

14樓:風嘯無名

1、從**上區分,海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看,海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

3、從蝦的品種看,海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

青蝦、河蝦、草蝦是同一個品種:日本沼蝦。

對蝦不是淡水蝦 主要養殖品種有 日本沼蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦(實際上是3個品種:克氏螯蝦、紅螯螯蝦和牙別螯蝦) 實際上中國的本土淡水蝦品種不少,有興趣可以看下動物志,實在難以羅列。 海水蝦的品種;斑節對蝦;中國對蝦;南美白對蝦。

15樓:匿名使用者

首先從**上區分,海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

從身體特徵看,海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

從蝦的品種看,海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

16樓:深圳天朗格表業

細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長常見的養殖蝦類有以下幾種

海水蝦類:中國對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、南美白對蝦、印度對蝦淡水蝦類:羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

一般的,海水蝦類個體較大,你可以一個個去找這些蝦的體型特徵

草蝦是海蝦還是河蝦 海蝦和河蝦的區別

17樓:儒雅隨和

河蝦和海在生存環境,主要品種,食用功效以及受汙染程度有著明顯的區別。

1、生存的

環境不專同

海蝦從出生下屬來就活在海里的,而河蝦這是生活在江河、湖泊、水庫和池塘中。

2、主要品種不同

海蝦以白蝦為主要品種,屬於長臂蝦科,海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等,個頭較大,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但比較硬。

河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量也更高。

3、食用功效不同

海蝦性溫溼、味甘鹹,補腎作用更強。而河蝦肉質更為細嫩,味道鮮,是高蛋白低脂肪的水產食品,與海蝦相比是一種含鈣量非常高的食物。

4、受汙染程度不同

海蝦生長在海水環境,其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些,且通常受汙染較小。

海蝦生活的湖泊、近岸地下水受到不同程度的汙染,河流以有機汙染為主,主要汙染物是氨氮、生化需氧量、高錳酸鹽指數和揮發酚等,河蝦易遭受變異,引起含汞量普遍超標。

18樓:豬頭文

海蝦和河蝦都屬於蝦類,其最明顯的區別就是其生活的環境,一種是生活在海里的,一種是生活在江河小溪裡面的。

淡水蝦和海水蝦怎麼區分,怎樣區分海蝦與淡水蝦

1 首先從 上區分 海水蝦的 一般都比淡水蝦的 高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從 上很容易就能區分出來。2 從身體特徵看 海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深 河蝦的身子比較通透...

海蝦和淡水蝦的區別怎麼區分海蝦和淡水蝦

1 海水蝦本bai身有鹹味,而且體du表發黑.大多屬於天然.而淡zhi水蝦dao大多是人工養殖,體表 版沒有那麼黑,沒有鹹味權。2 海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。海水蝦和淡水蝦怎麼區別?可以從 身體特徵和品種方面來區別海水蝦和淡水蝦。...

怎樣區分海芋和馬蹄蓮?謝謝,怎樣區分海芋和馬蹄蓮?

它們同屬於天南bai星科草du本植物。海芋莖粗壯,葉大紙質,闊zhi箭dao性,皮茶褐色,葉大如芋,酷回似大象 答的耳朵,故又名象耳芋。海芋為大型的喜陰觀葉植物,南方多適用於庭院栽培。馬蹄蓮株高60 70釐米,具肉質塊莖。葉心狀箭形,全緣,綠色或有時具白色斑點,葉柄長,上部具稜,下部呈鞘狀摺疊梔莖。...