1樓：乖寶の愛
海蠣煎：中山南路原群眾戲院出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
豬 腳：鳳池、東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街「南記真味館」的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉）。
肉 燕：承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內（菜市場內往裡拐左一間較乾淨，小攤子）、餡多、味道好。
豬 血：面線糊店國啊（多加點白酒，美食街有分店）、前阪的面線糊店。
滷 面：美食街(豐澤街入口)「鐵記大排檔」正宗的泉州滷麵。
煎 包：水門巷口、衛校門口的煎包便宜又幹淨，原「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店買到。
小籠包：遠芳小籠包（僑光電影院側小巷子內的小店）。
牛肉：大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯（湖心街花園大酒店附近，另一店在龍宮上帝村）、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店（「牛雜」、「牛蹄」）、百匯對面石獅牛肉羹店的「牛尾巴湯」
羊肉、狗肉：水門巷內（進水門的左邊以前是第一間，現在是第二間）
永春白鴨：湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨：百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
啾啾螺：西街電影院門口。
滷味攤：西菜市口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個胖胖的男的）、西街孝感巷口對面的滷料店。
雞翅燒烤：人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
醋肉：舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。
石花膏四果湯：南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯，人民影院的菜頭酸湯。
幾家小吃店：
中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵。
南俊巷的「鄉情」(川菜)、花巷的「小竹樓」、莊府巷旁邊的「小洞天」、美食街的「姐妹」、少林路口的「好望角」、後阪的「小花園」、新華小區的「伏芳」等等。
清蒙坪的老良狗肉、後諸港的老錢海鮮、宿燕寺的素菜、雙陽市場的印尼菜、浦西路一家煎包店，那裡的煎包、大腸羹和腸灌腸湯、陽光巴黎二期有一家小吃店裡面的三層肉、南俊巷偉華的手杆餃子、雲谷小區的鄭記「上海水煎包」。
清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋頭、雞翅、雞腿、香腸,帶上好茶到上面品茶吃菜是不錯的享受。
2樓：邴蕊汝賦
介紹幾款我常吃的泉州小吃，以做參考
小吃一：面線糊
說到面線糊，泉州的面線糊和福州的鍋邊地位差不多，到泉州住過一段時間的外地人應該都有吃過。面線糊在泉州的歷史十分悠久，基本上在任何一條常有人走的小巷，都能看到小攤。
我最早知道的，是在中山路的一家面線糊店，不過他們的海蠣煎更加出名。而其他比較大的面線糊們麵點，當屬水門巷的國仔面線糊、東街面線糊、西街面線糊，都已經開成了連鎖店，其中以水門國仔最出名。
泉州的水門巷本以狗肉出名，但國仔面線糊卻更加出名。
面線糊的主料在福州不知道怎麼叫，泉州叫「面幹」。把面幹主的很稀，配料佐以醋肉（也就是炸瘦肉）、大腸、鹹蛋等，非常鮮。吃的時候一定要配以油條，特別美味。
要是把油條浸到糊裡面，也別有風味。而胡椒粉、蔥是非常重要的配料。
以上做法是本人自己理解，不足考據。
**：小巷子的攤點是一碗1.5元-2.5元。正規店面根據加的料不同，從1.5-5元均有。與鍋邊相當。
小吃二：肉粽
福州也有肉粽，不過味道與泉州的不盡相同。泉州肉粽塊頭大，肉味也比較重，吃起來非常香。泉州比較出名的肉粽店有候阿婆肉粽、東街肉粽、西街肉粽，這三家肉粽都分佈在鐘樓附近。
這與泉州古城的人群分佈有關。但他們的連鎖遍佈很廣。吃肉粽推薦叫上一碗肉燕湯，非常美味的。
做法嘛，和家常的有益，卻無從得知。
小吃三：菜頭酸
說白了也就是把白蘿蔔醃製成一種特殊的味道，吃起來酸酸的，醃製所剩的液體能做飲料來喝，對身體也是有益的。在東街靠近鐘樓的那個門的旁邊，有個老人家也常在那裡賣。早些時候還有一種吃法是把蘿蔔片（閩南話叫菜頭）包成卷，裡面放上一些佐料，味道也很好。
**：老大媽那攤為0.5元一片
這幾是其中的幾款
3樓：匿名使用者
泉州號稱美食之城，這稱號可不是白來的。
在甜口方面，泉州有石花膏、碗糕、油炸酥、麻餈、九層糕、紅龜粿、桔紅糕、綠豆餅、信杯餅、滿煎糕等……
在鹹口方面，泉州的小吃就更多了，面線糊、小籠包、牛肉羹、洪瀨雞爪、蚵仔煎、土筍凍、薑母鴨、肉粽等小吃的名氣耳熟能詳。還有面線米粉芡、蒜蓉枝等傳統小吃風味等你來開啟~
只可惜，泉州的小吃太過分散，你想吃地道的泉州風味得好好找一找了~不過聽說少林路的新景點「泉州美食城」快開業了，泉州的老字號名小吃都入駐了，等他們開業你就可以一天吃透泉州味了~
4樓：就就早
泉州風味小吃店很多，老字號主要集中在老城區，也就是豐澤區和鯉城區，美食小吃有百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點心，不僅造型美觀，而且味道清淡鮮美。
小吃中的橋仔頭醋肉選用上好的新鮮裡脊肉，加蒜、鹽、味精、糖、老抽、料酒、醋等醬料古法醃製，最後裹上地瓜粉，均勻地分散放進油鍋中油炸。油炸後的醋肉外表金黃，吃起來外酥裡嫩，帶著淡淡的醋香，既可當零食解饞，也是面線糊等美食的絕佳搭檔。
5樓：天使
鐘樓附近，第六中學門口前有一家超好吃的沙茶肉串，好像叫偶遇茶鋪，這輩子吃過美味的肉串
6樓：匿名使用者
面線糊，
紅煨魚翅、冰糖湘蓮
薑母雞塗門街建來發飯館的鹹鴨
泉州最有名的小吃一條街，泉州的小吃有哪些
位於泉州市中心最繁華的豐澤區，全長613米，路寬15米，以閩南傳統的民居商用為規劃指導思想進行設計，具有濃郁的地方建築風格。美食街彙集泉州美食文化和各種名菜佳餚，為四方遊客及市民服務，為泉州爭創優秀旅遊城市增添一道秀麗的風景線。外來菜系也佔盡風頭，如近兩年來風靡泉州的川菜水煮活魚，東北餃子，湘菜，徽...
泉州有哪些名人，泉州有哪些有名的名人？
泉州著名人物有 一 歐陽詹 歐陽詹，字行周，福建晉江潘湖歐厝人，歐陽詹生活在安史之亂後的中唐，一生沒有離開國子監四門助教這個官職。歐陽詹的祖先在唐代初年由江西遷到晉江，傳至歐陽詹為六世孫。歐陽詹著有 歐陽行周文集 8卷。歐陽詹生活在安史之亂後的中唐，一生沒有離開國子監四門助教這個官職。歐陽詹的祖先在...
杭州有名的小吃街有哪些，杭州有名的小吃一條街在哪裡？
勝利河美食街 勝利河美食街亦稱古水街，位於杭州市拱墅區，依河而建，美食街由著名國畫大師潘天壽的嫡親外孫朱仁民先生設計，雲集品牌餐飲店和路吧夜宵攤，很受杭州年輕人的歡迎，食客譽為 南有河坊街 北有勝利河 地址杭州市拱墅區霞灣巷古水街餐飲美食一條街 交通 德勝新村 k209 夜間線 k206 夜間線 k...