1樓：定河水
惠州步行街的花都小食街 ..在影劇院後面
個人感覺芝麻糊跟豆腐花不錯.
那條街還有很多好吃東西哦，嘿嘿 .
2樓：匿名使用者
惠城區-馬安鎮 有一種叫「馬仔」的小吃，是當地的特產
3樓：匿名使用者
十一小後面那條街的小吃也不錯
惠州的特色小吃有哪些
4樓：康康侃球
1.惠州補天穿：正月二十，是惠州的補天穿節。
這一天，人們在大門兩旁掛起蒜菜，然後做樹鋪粄，放置露天祭拜上蒼後，又將部分薄餅扔到屋頂，剩餘的家人聚而食之，謂之「補天」。補天穿的煎餅， 把糯米粉加水調勻，在鐵鍋上做成煎餅狀，越大越好，越大就越能補天。然後在煎餅上抹上花生、芝麻、白糖做成的甜餡料，也可抹上肉絲、蝦米、蘿蔔絲、蔥、蒜等鹹餡，捲起來吃，就象捲起的床鋪，故惠州話又稱之為「樹鋪卷」。
甜餡的樹鋪粄吃起來軟糯香甜，鹹餡的樹鋪粄吃起來糯而不膩，還帶著蘿蔔的清香。
2.阿嫲叫：阿嬤叫為惠州傳統風味小吃，已有300多年的歷史，在惠州密集的老城區小巷口，常見簡單的爐灶支起油鍋，以白蘿蔔絲、蝦米、肉粒，和以調好味料的麵粉漿，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸，成小碗狀，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，噴香可口。
相傳這種風味的起名與老太太有關，惠州人稱祖母為「阿嬤」。當年，惠州剛出現阿嬤叫時，油炸香味濃郁，連掉光牙齒的老太太也被香味吸引過來，因此便起名「阿嬤叫」。
3.艾粄（角）：「過冬食粉果」，粉果即艾角，這是惠州特有的過冬習俗，民間俗話稱為「角仔」。
製作艾角的主要原料是艾和糯米粉。製作「艾」是最為重要的一環：先取本地野生艾草，用開水煮後用竹筲箕背擦磨成絨狀，製成食用艾。
之後混合米粉做成粉皮，以鹹、甜各料做餡包成角狀。惠州過冬食用的艾角多采用鹹料，傳統用料多為蘿蔔絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等，蒸熟即可食用。
4.蘿蔔粄：是流行於惠陽地區的一種客家小吃，是冬至的必吃的應節小吃。
以蘿蔔絲作為主餡，輔以蝦米、肉末等材料，以糯米包裹，通過水煮或油煎等形式煮熟，使得鮮甜的蘿蔔與其他餡料相互滲透，口感甚佳。
5.龍門炒米餅：於400多年前的明代，惠州龍門人就有除夕前打米餅的習俗。
每到年底，家家戶戶開始打米餅。米餅，一方面是手信，另一方面也是乾糧。上山下田的鄉民，帶上幾個米餅，兌著冷水就可充飢保暖。
春節期間，當地人就帶著炒米餅走親訪友。它承載著龍門人對「禮」的重視。
6.餈粑：惠州人又叫餈粄、捏餈、逆餈，是惠州鄉下人與城裡人都喜歡吃的一種茶果。用糯米包裹著花生末、白糖、芝麻的白色餈粑，一個個圓滾滾，軟黏可口，韌勁十足。
7.博羅酥糖：是博羅的一種傳統美食，在上個世紀50年代末60年代初，博羅酥糖風頭強勁，曾經風靡粵港澳。
如今的博羅酥糖，以當地產的黑白芝麻為主要原料，以麥芽糖、白沙糖、麵粉等做配料，用傳統的加工工藝精製而成。
8.斂糕：惠州話讀作「斂校」，是傳統風俗禮儀中的專用食品。
惠州風俗，喜事要蒸紅斂糕，喪事蒸白斂糕；出生滿月，外婆要蒸紅斂祝賀；新婚回門，外家要蒸紅斂糕作為回禮。此外年節的「觀音做會」，也要蒸斂糕。斂糕一般用四分糯米，六分粘米，混合後用水調勻，加上糕種，而後製成餅狀蒸熟。
紅斂糕是米粉用水調勻時另加了花紅粉，使斂糕呈紅色。
9.長灘粉：龍門長灘粉選用優質大米作原料，用山泉水加工而成，有些像河粉。晒乾後的長灘粉粉絲透明，有一種新米的芳香味，爽滑可口，韌度適中，易熟不易糊不易斷，蒸、煮、炒皆可。
10.大籠餈：龍門的大籠餈是年糕的一種，通常除夕前幾天做，開籠一般在新年農曆正月初二。
用於送禮的大籠餈，形狀越標準，厚度越厚，越能代表送禮者對主人家的尊重。在一個大鍋中把加入鹼沙水的糯米粉和好，裝入已鋪好芭蕉葉的餈籠內按平，上鍋蒸兩小時以上。大籠餈出鍋後用刀切分為8、10或12塊。
吃時將大籠餈切片，蒸煮後蘸糖水吃。或者切片後煎煮並加鹽油等調味料吃。
11.眉豆粄：是惠州地區清明拜祭祖先、緬懷先人的主要祭品，已有300多年曆史。
它的皮選用水磨純糯米粉，以眉豆和白糖做餡，其形狀像發芽的種子，寓意萬物生長、開枝散葉、平安大吉，趁熱吃甜蜜纏綿，伴有蕉葉的清香，吃過口齒留香。
12.發糕：在惠州，壽誕、出生，婚嫁諸俗中對之頗有講究。
一般是將大發糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發鄰里鄉親，今城中居民在近郊農民仍甚講究。製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規模，蒸好的糕點如發得很大，尤令主人欣慰。
13.紅團：在仲愷潼湖鎮，紅團有300多年曆史，從前是在每年重陽節，以及逢結婚、孩子滿月等重大喜慶活動時才做的。
紅團不但是祭祀供品，而且還是饋贈的禮品。賀喜的親戚朋友離開時，主人家都要饋贈紅團一雙或兩雙以示感謝，受禮者亦視此為吉物。
14.碌堆：龍門的碌堆外表看起來如市民常見的油炸食品煎堆，但比煎堆大很多，和孩子們玩的小皮球一般大小。
永漢碌堆又被叫做「煎堆」，是當地客家人在春節用於祭祀或送禮的傳統食品。其**可追溯到明清時期，按照永漢鎮傳統風俗，從前正月十九永漢家家戶戶都要做這種碌堆。
15.客家薑糖：客家薑糖是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。由於姜有去溼祛寒的作用，還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮溼氣候下，以及北方多雨季節時食用。
惠州的小吃有哪些？
5樓：匿名使用者
沙糕） 主要是惠州民間一種風俗禮儀的專用食品。如在婚嫁、喪葬時，沙糕 多作為禮儀食品出現。小孩出生「做半月」之際，外婆送沙糕 更是定俗之一。
（逆餈），在以前是惠州傳統的節日專祭食品，最早是用於民家祭牛神用的供品。惠州俗語「十月朝，餈堆祿祿燒」就是惠州民間過「十月朝」(民間傳統節日)的寫照。「十月朝」是惠州傳統的祭牛節，《惠州志》有記載：
「十月朝，城中作粉食薦祖，鄉落以粉食掛牛角以報其勞。」裡面所指的「餈堆」和「粉食」其實同為一種食物，即惠州傳統的風味食品糯米餈粑，惠州俗話稱「逆餈」。 （艾角）又叫粉果，「過冬食粉果」，粉果即艾角，這是惠州特有的過冬習俗。
（水） ，又叫「七層 」，在廣東其他一些地方也有見。惠州別於外地，是將之主要用作「六月六太陽誕」的專祭食品，惠州民間歌謠有唱：「六月六，晒衣服，蒸水 ，駁(點)蠟燭」。
那天人們早早將屋內冬衣和被帳拿出戶外暴晒，而後蒸好七層水 ，點燃紅蠟燭，祭拜太陽。 （阿絆叫），光聽到這個名字就讓人想一嘗為快。惠州話稱奶奶為「阿絆」，望文生義，估計阿絆叫這個名稱多少和奶奶有點關係。
據說清代以前就已經有阿絆叫這種食品。阿絆叫其實是一種油炸品，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，噴香可口，十分誘人。吃的時候往往蘸上香醋，其香無比。
（大籠）北方人稱「年糕」，客家人稱「甜 」，「大籠」是惠州民間的特稱。由於過年多用於祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過年的祭祀食品。大籠 在用料上和北方的年糕稍有不同，而和客家的甜相近，均是以糯米粉為主料。
視各人的需要加入紅糖、冰片糖、白糖或沙糖，又視的軟硬程度加粘米粉。大籠 是過年的食品。 （惠州梅菜）是惠州獨有的傳統特產。
歷史悠久的，惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼晒、精選、飄鹽等多道工序製成。自蘇東坡來惠州後，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不溼、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海。由於梅菜不僅可獨成一味，又可以把梅菜作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚，人們購買梅菜，除自己吃外，還經常作為禮品送給親朋好友
廣東惠州有什麼好吃的
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惠州好吃的東西就多了
惠州三寶：梅菜扣肉、東江鹽焗雞、釀豆腐。但是你版要找到做得權
好的酒樓、飯店還真的需要點門路。
主菜：煲仔飯、釀三寶、釀春、惠州燒鵝、梅菜剁豬肉、碌鵝……宴會：東坡宴、害恭憤枷蒞磺縫委俯蓮羅浮仙宴、平陵全牛宴……惠州小吃：
蘿蔔粄、惠州油條、芋頭糕、鬆糕、阿嬤叫、橫瀝湯粉、博羅雲吞、馬安馬仔、糖環、角仔、發糕、斂糕、沙糕粄、大籠粄、蛋散、艾粄、逆餈、東江龍蜆、淡水酥丸、麻陂肉丸、多祝臘味、燉盅……
亳州學小吃有哪些地方，亳州有哪些名吃
最簡單的辦法你就是自己去品嚐一下，你覺得好，那才是好，你品嚐的東西一定是他們先做的，不要去吃那個，他們已經準備好了這些東西，你就不一定了，最好不要提前預約，嗯，突然上門考察一下，吃吃看看整體情況，然後你再來點另外一個就是你選擇的小吃產品，那麼一你當地的這個消費習慣，消費需求，這才是重中之重，其實做餐...
泉州有名小吃有哪些
海蠣煎 中山南路原群眾戲院出口處 塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。豬 腳 鳳池 東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街 南記真味館 的白水豬腳 精肉羹 腸灌腸 方肉 肉 燕 承天寺對面的肉燕美食園 買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內 菜市場內往裡拐左一間較乾淨，小攤子 餡多 味道好。豬 血 面線糊店國啊 多加點白酒，...
湘潭有哪些地方的小吃出名湘潭有什麼特色小吃？
1 燈芯 糕 龍牌醬油燈芯糕 中的 燈芯糕 是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純淨的玉桂香味。2 寸三蓮 寸三 白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮，即因該蓮子大，3顆蓮子接起來有一寸長而得名。寸三蓮 粒大飽滿，潔白圓潤，質地細...