為什麼吃爆米花會上癮,為什麼吃辣椒會上癮?

2021-03-28 19:19:01 字數 5585 閱讀 4700

1樓:匿名使用者

有一本書裡寫到過: 爆米花+電影的組合是大蕭條的產物。大蕭條之前的電影院的定位是「高檔娛樂場所」,類似於今日的大劇院的感覺。

那時的影院經營者實際上不希望顧客在街道上買「低檔」的爆米花。尤其是考慮到早期電影多是默片,就算場下有**伴奏,爆米花嘎吱響也是不爽的事情。爆米花裡面有甜蜜素和鮮奶精成份,國人喜歡吃甜的,尤其是這種甜的。

2樓:那些繁花落幕

因為甜。爆米花作為電影院中看電影不可缺少的一部分,它深受廣大人民群眾的喜愛。看電影之前必買的吃的東西,是沒有理由讓人阻止對它的喜愛。

首先分你看的是什麼電影,我覺得看電影的時候吃點爆米花能緩解我緊張不安的情緒,尤其是在看電影看到最精彩部分的時候,我就會不由自主的抓起爆米花吃兩口,一下子人就不覺得緊張了。和朋友看電影的時候我經常會買爆米花,因為甜所以我喜歡吃那種顏色很黃的爆米花,奶白色的一般來說都不怎麼甜。在買了之後我就會一直吃吃吃,當然我也會留點開電影的時候,不用等電影結束的時候爆米花已經吃完了。

爆米花也深受情侶們的喜歡,說到這我還曾經**狗了一回。我有時候喜歡一個人去看電影,我坐的位置在一對情侶的旁邊,其實我蠻尷尬的。但我還是很淡定就那樣看完了全程。

我隔壁的情侶女的聲音超級嗲,反正跟那個男生講話的時候我雞皮疙瘩全起,說什麼我餵你你餵我之類的話。那個爆米花吃得像花一樣,欺負我是單身狗呀!有時候在電影院碰見的人真的很奇葩。

因為那個時候家裡還有微波爐,特別想吃爆米花的時候我爺爺在超市給我買了包爆米花,然後放在微波爐裡五分鐘內嘣的一下,爆米花就好了,小的時候不懂事還是覺得爆米花好吃。現在也只是偶爾在電影院吃吃爆米花。畢竟爆米花的糖分太高,又是膨化食品,家裡人當然不希望多吃啦!

為什麼吃辣椒會上癮?

3樓:匿名使用者

1、生理學原因:辣椒裡含有一種成分叫辣椒素,辣椒素會產生辣感,而這種辣感是可以讓神經細胞「升溫」的生物鹼,辣感實際上是疼痛感。我們都不喜歡疼痛,但卻喜歡身體因受到這種燒灼般疼痛所產生的內啡肽,這可是一種內源性嗎啡,能讓人產生愉悅、欣快的感覺。

隨著身體對這種辣痛感的逐步適應,要產生內啡肽就需要更多的辣椒素來刺激,這也是吃辣會上癮,越吃辣度越高的原因。

2、心理學原因:心理學上,把吃辣上癮這種行為叫做單純**效應,指的是人們偏好於對熟悉的事物產生喜愛之情。若你的食物中出現辣的次數越多,你對辣產生的疼痛刺激會越來越不敏感,你會需要更大劑量的辣椒素來達到原來劑量的辣椒素就能產生的燒灼刺激感,有點像藥物的耐受性。

4樓:匿名使用者

當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢,大腦會立即命令全身「戒備」:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」,同時釋放出內啡肽。若再吃一口,腦部又會以為有痛苦襲來,釋放出更多的內啡呔。

持續不斷釋放出的內啡呔,會使人感到輕鬆興奮,產生吃辣後的「快感」。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感,從而感覺食物的美味。

在人們吃辣椒時,只要不將口腔辣傷,味覺反而敏感了。此外,在食用辣椒時,口腔內的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,人在吃飯不香、飯量減少時,就產生吃辣椒的念頭。事實上,不管吃辣成癮與否,適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。

5樓:菊菊妞

您好,很高興為你服務;

辣的原因:辣椒辣的程度與辣椒的顏色有一定關係,一般紅色辣椒要比綠的辣,綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣,這是因為辣椒在成熟時都會變成紅色,辣味最強,黃色、紫色辣椒等大多為甜椒。

上癮的原因:因為當辣椒的辣味刺激舌頭、口腔的神經末梢時,機體的神經系統會反射性地出現心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動增快而加倍「工作」;同時興奮性的刺激會使大腦釋放出內啡肽,再吃下去,大腦又會以為有痛苦襲來,於是釋放出更多的內啡肽。內腓肽會促進大腦內另一種物質——多巴胺的分泌。

祝您生活愉快,滿意望採納,謝謝!

6樓:匿名使用者

辣椒很辣,就像有人喜歡探險,喜歡刺激的東西一樣,沒有了這種刺激人生就缺少了樂趣。我也覺得辣椒很好吃,火辣辣的很是可口,也很刺激。

7樓:匿名使用者

人的舌頭有味蕾,對辣的鹹的特酸的敏感,比較偏愛口味重的

8樓:頭腦眼大設計

為何人類吃辣為會上癮?科學家說出真相,網友:沒想到辣椒白吃了

為什麼吃爆米花會上癮?

吃爆米花是不是上癮?

9樓:血魂

那種爆米花是越吃越想吃啊!還是真的好吃,香甜的!

為什麼多吃爆米花不好?

10樓:匿名使用者

開啟熱氣騰騰的爆米花袋子,濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但這並不是玉米本身的味道,而是一種化學食品新增劑——雙乙醯酮高濃度下散發的味道。專家警告,這種氣味接觸多了,很容易患上閉塞性細支氣管炎,又被稱作「爆米花肺」。

輕則讓人呼吸困難,咳嗽不止;重則出現肺組織纖維化。 專家說,現在人們吃的爆米花, 含有一些像雙乙醯酮這樣的化學食品新增劑,在微波爐高溫加熱過程中,會生成一系列對人體健康有害的物質。人們在吸入或食用後,會對肺部造成損害。

專家建議,最好少吃此類食品,或在開啟爆米花袋時,先散一下氣味,直到幾乎聞不到奶油味時再吃

剩餘29%

11樓:走失的祕密

1.經常吃爆米花非常有損健康。因為街頭攤點多使用鑄鐵的爆米花機加工,生產出來的山寨版爆米花存在一定的安全隱患。

爆米花機在加熱時,必須密封,內部才能產生較高氣壓。當給爆米花機加熱時,爆米花機內部鉛會以鉛蒸氣和鉛煙的形式大量溢位,直接汙染食品,而當迅速減壓時,鉛更容易被疏鬆的爆米花所吸附;

2.鉛如果隨著爆米花進入人體,會損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,常吃含鉛量較高的爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象;

3.爆米花是一種膨化食品,是由玉米經過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎,可作為日常零食,看電影也可食用。

爆米花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。

12樓:局外人

醫務人員發現,長期食用爆米

花的人容易患上一種與爆米花廠一些工人所患一樣的肺病,俗稱「爆米花肺」,主要症狀是呼吸困難和哮喘,嚴重的話會危及生命。 研究者認為,造成「爆米花肺」的主要原因可能是在爆米花製作過程中使用了一種名為聯乙醯的新增劑,這種物質可引起支氣管疾病。 爆米花含鉛,對大腦也有傷害。

13樓:手機使用者

國家衛生食品標準有規定:1000克食品中含鉛量不準超過0.5毫克。

而大街上現爆的爆米花,經過檢驗,1000克中含鉛量平均都在10毫克以上,甚至有的達到20多毫克,超過國家標準的20~40倍。 那么為什麼爆米花中的含鉛量會這么高呢?原來爆米花的鐵罐內有一層鉛或鉛錫合金。

在加熱鐵罐的時候,一部分鉛以鉛蒸汽、鉛煙形式直接汙染爆米花,特別是減壓「放炮」時,鉛就更容易被疏鬆的爆米花吸收。 鉛被身體吸收後,主要會侵蝕骨骼的造血系統,以及胃、肝、腦等。在相同條件下,青少年會比成年人吸收多4倍的鉛,從而影響生長髮育。

綜上所述,街上小攤的爆米花還是少吃最好。

14樓:cmyyy營業員

可能鉛中毒

爆米花機的罐內塗有一層含鉛合金,當爆米花機器加熱時會有一部分鉛變成蒸汽進入爆米花中,這些鉛隨之進入人體,如果劑量大可能損害人的神經系統和消化系統。因此爆米花不宜多吃。

看電影時為什麼要吃爆米花?

15樓:樑竹但詞

看電影吃爆米花喝可樂是屬於電影文化的一部分的.

但是吃爆米花並不是起源於電影,而是起源於美國的肥皂劇.眾所周知,美國的肥皂劇是那種又長,又好笑的**,在欣賞這種**的時候,如果有爆米花這種食品相伴,能夠更好的享受肥皂劇帶來的樂趣.想想,在肥皂劇中看到一個笑點之後,大笑完,再塞進一大**米花嚼著,是多麼的享受啊!

而美國的電影步入商業時期後,一些很可笑又算作是打發時間的電影,如何讓觀眾更好的欣賞呢.肥皂劇的好伴侶爆米花便派上了用場.

因此,看電影吃爆米花的習俗是商業電影所帶來的.

16樓:匿名使用者

看電影吃爆米花喝可樂是屬於電影文化的一部分的.

17樓:q917067490證

分散注意力以免睡著了

18樓:歲數大的小鮮肉

就是感覺比較符合場景,吃薯片也是可以的,

爆米花吃多了有什麼壞處

19樓:匿名使用者

1、極易發生慢性鉛中毒

街頭轉爐式爆鍋比較落後,鍋中含有鉛,在高壓加熱時,爆鍋內的鉛有一定量會熔化,一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙,汙染了原料。特別是在最後「爆」的一瞬間,鉛更容易吸附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後,會危害神經、造血和消化等系統。

極易發生慢性鉛中毒,並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降,生長髮育緩慢。

2、增加心腦血管疾病的患病風險

爆米花在加工時,為了讓爆米花的味道更誘人,加入了不少的人造奶油,個別口味的爆米花還會加入一些香精;然而,這人造奶油給我們帶來了多餘的能量和反式脂肪酸,額外的能量會讓肥胖離我們更近,反式脂肪酸則會降低體內高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白,增加心腦血管疾病的患病風險,一些爆米花還加了不少糖精,對身體也沒有益處。因此,家長不要讓兒童常食這類爆米花。

3、會引發發兒童多動症的風險

為了讓爆米花更漂亮,加工過程中會往裡面加些色素,人工色素攝入太多可能會引發發兒童多動症。

4、會引起不孕、肝癌、**癌和胰臟癌

微波加熱的爆米花因為袋子中含有全氟辛酸等化合物,微波會引起這些化學物蒸發進入爆米花從而進入機體引發不孕、肝癌、**癌和胰臟癌。

5、吃多小心得「爆米花肺」

開啟熱氣騰騰的爆米花袋子,濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但這並不是玉米本身的味道,而是一種化學食品新增劑——雙乙醯酮高濃度下散發的味道。在微波爐高溫加熱過程中,雙乙醯酮會生成一系列對人體健康有害的物質。

這種氣味接觸多了,人很容易患上閉塞性細支氣管炎,又被稱作「爆米花肺」。輕則讓人呼吸困難,咳嗽不止;重則出現肺組織纖維化,基本喪失功能,甚至死亡。專家建議,最好少吃此類食品,或在開啟爆米花袋時,先散一下氣味,直到幾乎聞不到奶油味時再吃。

擴充套件資料

起源於中國宋朝的爆米花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢?

爆米花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。爆米花鬆脆易消化,可作為日常的可口零食。

爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創了一種食物的加工方式膨化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟,而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感,這種加工方式就是現代新興的膨化食品。

這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃,可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

為什麼吃辣條會上癮那,為什麼吃辣條那麼上癮?

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