1樓:匿名使用者
材料bai:
主料:雞蛋四五
du個,大醬一小碟zhi,蔥三四棵,調料:十三香dao,豆油回等若干。
2樓:匿名使用者
油要稍多點大約是正常炒菜的2倍,蔥薑蒜正常.
油燒開加蔥薑蒜爆鍋,下大醬炒散,髮香加糖(醬糖比例10:1)再打入雞蛋,加點香油即可.
爆鍋時可加入自己喜歡的肉丁或者黃瓜丁洋蔥丁之類,
雞蛋炸黃豆醬的做法,雞蛋炸黃豆醬怎麼做好吃,雞蛋
3樓:匿名使用者
雞蛋炸黃豆醬的做法
主料雞蛋
2枚輔料油適量
蔥適量清水少許
雞精少許
蔥伴侶黃內豆醬
120g
步驟1.黃豆醬、雞蛋容、大蔥準備
2.雞蛋磕入碗內打散
大蔥切碎
3.炒鍋燒熱後加入適量食用油燒熱
倒入打散的雞蛋炒熟並鏟至無大塊狀盛出備用
4.炒鍋內再次加入適量食用油,較炒蛋時的油量要多加入大蔥碎後翻炒爆香
5.倒入黃豆醬用菜鏟不停翻炒兩分鐘後改中小火再加入少許清水繼續翻炒熬煮至醬粘稠、醬香濃郁6.倒入炒好的雞蛋繼續翻炒
7.至雞蛋入味,雞蛋與醬粘稠狀,加少許雞精翻炒片刻關火8.美味的雞蛋炸黃豆醬就做好了
地瓜炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
地瓜片炒雞蛋的做法 一 用料 地瓜1條，雞蛋2個，鹽3克，油5克，蒜2瓣，辣椒粉1湯匙。二 做法 1 備地瓜和雞蛋。2 蛋先煎成蛋皮。3 地瓜去皮切片，蛋皮切塊。4 先炒地瓜片，5 放點鹽將地瓜片炒熟。6 再放進蛋皮放點辣椒粉炒勻，7 再放進大蒜，8 淋點生抽炒勻裝盤。西紅柿炒雞蛋怎麼做 將西紅柿切...
荷葉芽炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
主料荷葉 芽100克土雞來蛋3個輔料 自油30毫升鹽適量香蔥1棵 步驟荷葉芽炒雞蛋的做法步驟11.新鮮荷葉嫩芽洗淨備用荷葉芽炒雞蛋的做法步驟22.鍋里加水燒開，放入荷葉芽焯燙1分鐘荷葉芽炒雞蛋的做法步驟33.焯好的荷葉芽撈出控幹水份荷葉芽炒雞蛋的做法步驟44.切成粗細均勻的絲荷葉芽炒雞蛋的做法步驟5...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋該怎麼做？
主料 雞蛋4個，西紅柿150克 調料 豬油5湯匙，鹽 糖各適量，水澱粉2湯匙。1 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮 去蒂，切片待用。2 將雞蛋打入碗中，加鹽 水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。3 炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。4 留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，...