1樓：匿名使用者
柿子的皮最好不要吃，容易形成胃結石。
吃柿子的時候要注意以下幾點：
1）首先不要空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時吃，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。
2）其次，一次不要吃太多，每次吃一兩個即可；
3）再者，柿子要吃成熟的，吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃結石，牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別和柿子一起吃，以防生成結石。
2樓：熱心網友
柿子的皮最好不要吃，容易形成胃結石。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物質吃起來會感到「澀澀的」。鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用，生成沉澱物，即柿石。
這種物質很容易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。
吃柿子的時候要注意以下幾點：首先不要空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時吃，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。
其次，一次不要吃太多，每次吃一兩個即可；再者，柿子要吃成熟的，吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃結石，牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別和柿子一起吃，以防生成結石。
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