1樓：宗印枝風緞
用料主料
牛尾魚3條輔料蔥
1個姜半個蒜
1個料酒
2勺白糖
20克米醋
1勺生抽1勺鹽
3克紅燒牛尾魚的做法
1.開始製作
2.魚頭去掉，因為牛尾魚的頭沒有肉。
3.牛尾魚切寸斷，這樣製作時更容易入味。
4.魚段加入料酒，鹽，醃製一個鐘頭。
5.蔥薑蒜備好。
6.熱鍋涼油，加入薑絲，再加入魚塊煎炸一分鐘。
7.魚基本表面煎熟，鍋中加入適量料酒，食鹽，白糖，米醋紅燒3分鐘。
8.加入適量紅燒醬油，白胡椒粉，白酒，十三香，水，繼續燉。
9.待湯汁基本收完，可以起鍋了。
烹飪技巧
牛尾魚是刺少的海魚，肉質是蒜瓣肉，非常可口。煎魚前，先放薑絲，這樣煎魚時不會粘鍋。多放些大蒜塊燒在湯汁裡面，燒熟後和魚肉一樣好吃。
2樓：終寄竹欒詩
煎棒魚棒魚洗淨
去內臟放蔥薑蒜末，鹽，料酒醃30分鐘
雞蛋加入商量白麵打勻，可以加一點水
放入醃製好的魚掛糊
熱油轉一下鍋，染鍋邊上都沾到油，人放入魚不動，中火煎，魚底部發黃了，再翻個煎好
松茸的營養價值及功效，松茸營養價值與功效
松茸營養價值與功效 松茸能夠提高自身的免疫力，它的功效如下 一 松茸具有補腎益氣的作用松茸這種食物營養價值很高，不僅可以補腎益氣，同時還可以幫助男性補充和恢復精力。而且對於腸胃比較虛弱的人來講，松茸還可以幫助調理腸胃。另外松茸中所含有的氨基酸是可以幫助促進大腦的發育的，有助於增強人的記憶力和腦力，是...
黃花魚營養價值
黃花魚含有豐富的蛋白質 微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚不僅肉質肥厚 脆嫩 味道鮮美，易於消化吸收，黃花魚的鰾 肉 膽均可 疾病。本草綱目 中就記載有，黃魚味甘 性平，有明目 安神 益氣 健脾開胃等功效。現代營養學研究也發現，...
黃花魚的營養價值黃花魚怎麼做才有營養
黃花魚富含蛋白質，最好清蒸 一 黃花魚的營養價值 1 黃魚含有豐富的蛋白質，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。2 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。3 它的穀氨酸含量較多，穀氨酸是人神經系統發育不可...