1樓：匿名使用者
世界排名前五咖啡豆：
1、blue mountain coffee：藍山咖啡原產於西印度群島中牙買加的高山上，咖啡中的極品。產量極少，**昂貴，一般人難喝到真品。
2、mocha coffee：摩卡咖啡原產於阿拉伯半島的北葉門，屬咖啡中的上品。
3、santos coffee：聖多斯咖啡產於巴西的聖多斯市。
4、colombia coffee：哥倫比亞咖啡產於南美洲西北部的哥倫亞共和國。
5、mandeling coffee：曼特林咖啡產於印度西亞的蘇門答臘島。
2樓：口空歡喜丶
咖啡最重要的不是牌子而是新鮮，生豆如此，熟豆更是如此。無論你要開店還是自己飲用都一定購買貨源清晰，最好是定製烘焙的新鮮咖啡豆。不要迷信藍山~~望採納
3樓：匿名使用者
中國雲南咖啡
咖啡是熱帶的產物，說來你也許不相信，世界最佳的咖啡產地，竟在中國的雲南省。可惜中國人不重視咖啡，不曉得用咖啡來換取外匯…也沒有什麼嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。
早已遍嘗，到今天，才知道。最佳咖啡產地，不是什麼哥倫比亞，不是什麼土耳其，不是什麼印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嚐專家在考察了雲南咖啡種植及初加工基地後，將雲南咖啡評價為哥倫比亞溼法加工的小粒種咖啡一類，為世界上最高品質的咖啡。
眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產物，因此，南美和印尼及非洲都有生產。但是，在赤道至北緯十五度所產的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實最好的咖啡應該產自北緯十五度至北迴歸線之間。
中國雲南省的南部(特別是接近寮國的地方)和雲南島之北部，恰好是處於這一個**地帶上邊。美國的夏威夷、沙烏地阿拉伯等地，雖處在這一地帶上，一來夏威夷沒有大山，沒有濃霧，二來沙地的沙漠無水，咖啡不能安居立戶。因此，世界的最佳咖啡產地，竟在中國。
巴西 巴西是咖啡的生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一的消費量，這裡的咖啡種類繁多，雖然優等的咖啡並不多，但是可以用來和其它咖啡製作混合咖啡。
味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。
·最佳煎培度：中度煎培
哥倫比亞
盛產咖啡的產量僅次於巴西，是第二大咖啡工業國，從低階品至高階品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧，它的口感豐富，有著令人愉悅的酸味。蘇帕摩(supremo)，也是哥倫比亞的特等咖啡，它獨特的香味，苦中帶有甜味。
是咖啡中的上等品。
墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國，這裡的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(coatepec)，華圖司科(huatusco)，歐瑞扎巴(orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
·上質豆：墨西哥阿爾朵拉
·味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。
·最佳煎培度：中度～深度
夏威夷到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。
不過由於這裡的產量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。
·味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。
·最佳煎培度：中度～深度
印尼 說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高階曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。另外，在爪哇生產的阿拉伯咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甜，甜中又有酸的餘香，久久不散。
上質豆：蘇門達臘?曼特寧
·味道的特徵：苦而濃郁、亦有甜味。
·最佳煎培度：深度
哥斯大黎加
哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裡的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(centralplateau)所出產的，這裡的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。
·上質豆：哥西大黎加?克拉爾山
·味道的特徵：酸味適中而香醇。
·最佳煎培度：中度
安哥拉這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。
·味道的特徵：香酸俱佳。
·最佳煎培度：中度～深度
衣索匹亞
是阿拉伯咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這裡有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產量豐富。
牙買加牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到。
上質豆：藍山/高山
·味道的特徵：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
·最佳煎培度：輕度～中度
肯亞肯亞種植的是高品質的阿拉伯咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
·上質豆：肯亞aa(雙a)
·味道的特徵：強酸而香，德國人的最愛。
·最佳煎培度：深度
葉門 葉門的摩卡咖啡曾經風糜一時，摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。葉門的通稱是阿拉伯，為阿拉伯克種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依然是相當受消費者青睞的飯後咖啡。
·上質豆：金馬塔裡
·味道的特徵：微酸而後勁強，亦有甜味。
·最佳煎培度：中度～深度
祕魯 後起之秀的祕魯咖啡正逐漸的開啟其知名度，進軍世界。它多種植在高海拔的地區，有規劃的種植使得產量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越來越多的人喜歡上它。
·味道的特徵：口感香醇，酸度恰如其分。
·最佳煎培度：中度
瓜地馬拉
瓜地馬拉的**地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這裡的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。
·味道的特徵：苦而香濃、口感佳。
·最佳煎培度：深度
薩爾瓦多(中美)
與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前
一、二名。產於高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。
·上質豆：薩爾瓦多?shb
·道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。
·最佳煎培度：中度～深度
宏都拉斯(中美)
山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。
·味道的特徵：酸而微甜。
·最佳煎培度：中度～深度
古巴 是以出產糖、煙和咖啡而聞名的，咖啡是於十八世紀中葉，由法國人從海地引進的，咖啡豆的特徵適中—大粒，顏色為明亮綠色的優質咖啡豆
·上質豆：古巴?克里斯德爾山
·味道的特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。
·最佳煎培度：中度
4樓：東莞市咖啡機
我覺得要看你做什麼樣的咖啡選什麼樣的咖啡豆才是,牌我個人感覺不要太盲目的追求了,有些愛好者自己烘焙的咖啡豆很有特色
但是拉瓦薩這品牌豆現在是地球人都知道了
5樓：匿名使用者
非常多，成名的有：拉瓦薩、意利、里奧吧、臻嘉、rumba等等，這些都是炒好可以放很久的在超市商店賣的。還有就是現炒的了，現炒可以自己去買，不知道**買可以問我
6樓：搖搖擺擺地出軌
新鮮烘焙的豆子最好，當然也要看烘焙師水平的
7樓：上杉謙信
著名點的是illy
星巴克也有咖啡豆，也比較好買，看你喜歡哪種風味
8樓：辛德琳
大眾點便宜點就是雀巢咯
9樓：笨笨龍
購買好咖啡豆的重要指導原則：除了藍山和貓屎，**高的都是好咖啡豆。
那從品質以及風味簡單講下吧，排名由於偏主觀，這個問題本來就是「仁者見仁智者見智」。但有一點可以肯定的是：購買以下咖啡產國/產區的咖啡豆，絕對不吃虧。
1.以品質進行區分：
將全球70多個咖啡產國/產區分為三個大產區：非洲產區、拉美產區、亞太產區。
第一檔：
非洲：90+系列（燭芒、蜜吻、展望、朱麗葉等）拉美：巴拿馬瑰夏（也可以是獨一檔）、哥倫比亞瑰夏亞太：暫無
第二檔：
非洲：衣索比亞、肯亞、烏干達；
拉美：哥倫比亞、哥斯大黎加、宏都拉斯；
亞太：夏威夷島；
第三檔：
非洲：蒲隆地、坦尚尼亞；
拉美：瓜地馬拉、巴西、薩爾瓦多、玻利維亞；
亞太：印度尼西亞、巴布亞內新幾內亞；
雲南咖啡我是沒有排入前三檔的。首先，每年我能接觸到以及喝到的雲南豆特很多，包括雲南種植的瑰夏，風味怎麼講呢？言過其實了。
我所能深入接觸的部分雲南咖啡**商、雲南咖啡農藝者、國內一些專業從業者、某些國際咖啡企業的旗下公司、星巴克雲南咖啡支援中心等，內部人員對於雲南咖啡的認可度，絕大多數都是不高的。
星巴克的咖啡選用的是什麼牌子的咖啡豆？
10樓：暴走少女
星巴克選用星巴克的咖啡豆。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料。
星巴克濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管理卻只有一個版本，從北美大陸拷貝下來，放之四海而皆準。
全球一致的管理、品質和口味，星巴克的成功故事並非始於每一杯都保持相同味道的咖啡，而是當咖啡豆還在成長的時候就已經開始了，十分挑剔地選擇咖啡豆，從品種到產地到顆粒的形狀等，每一個環節都有嚴格的標準。
擴充套件資料：
一、星巴克簡介：
星巴克（starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，2023年成立，是全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。
星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
二、產品品質：
霍華德·舒爾茲星巴克品質的基石是2023年星巴克剛誕生時就致力經營的頂級重烘焙咖啡豆。轉型後的星巴克設有專門的採購系統。
他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶，與當地的咖啡種植者和出口商交流、溝通，購買世界上最好的咖啡豆，以保證讓所有熱愛星巴克的人都能品到最純正的咖啡。
星巴克咖啡品種繁多，在製作上有著幾乎苛刻的要求。例如，每杯濃縮咖啡要煮23秒，拿鐵(星巴克的主力產品)的牛奶至少要加熱到華氏150度，但是絕不能超過170度等。
為了保證品質，星巴克堅守四大原則：拒絕加盟，星巴克不相信加盟業主會做好品質管理；拒絕販售人工調味咖啡豆。星巴克不屑以化學香精來汙染頂級咖啡豆；
拒絕進軍超市，星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進超市塑膠容器內任其變質走味；選購最高階咖啡豆。做最完美烘焙的目標永遠不變。但是也因為這些堅持，有時候卻讓星巴克處於競爭劣勢。
後來出於競爭的考慮，星巴克對有些內部規則做了妥協。例如2023年進入超市(後述)；特殊區域(如機場)和一些國外市場(如新加坡)採取授權加盟方式(但比例不到10%)；
提供低脂奶調製的咖啡飲料(星巴克為保證濃縮咖啡的正宗味道都是全脂奶調製)等，都是隨環境和市場變化而與時俱進。重要的是，當初的堅持已為建立品牌提供了最大助力。
咖啡豆怎麼長的，咖啡豆長什麼樣的？圖片
很少人知道咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70 世界著名的...
咖啡豆多久過期，咖啡豆的保質期有多久？
星巴克的咖啡豆嚴格意義上說是這樣的 從出廠開始它的保質期是8個月 運送到中國差不多還有6個月左右了開封的豆 他們會建議在7天內飲用玩 這是最佳的飲用時間 如果喝不完一定要放在原袋裡或者是能單項排氣的密封罐裡 陰涼密封避光儲存 但不要超過15天 而且千萬不要放在冰箱裡！要不味道就全完了！如果有不明白的...
濃縮咖啡豆是什麼啊？它與普通咖啡豆有啥區別？跪求答案
濃縮咖啡豆指做意式濃縮咖啡的專用豆子。濃縮咖啡豆與普通咖啡豆的區別如下 1 效果不一 濃縮咖啡豆 是用意式咖啡機製作出的濃縮咖啡，咖啡上面沒有一層咖啡精華。普通咖啡豆 是用咖啡機製作出的普通咖啡，咖啡上面有一層咖啡精華。2 度數不一 濃縮咖啡豆 咖啡豆所磨的度數需要五度或七度。普通咖啡豆 咖啡豆所磨...