初次創業開奶茶店需要配備哪些裝置

2021-05-17 02:46:53 字數 5667 閱讀 9629

1樓:全味皇后茶飲

一、奶茶店技術操作裝置

2樓:匿名使用者

這個要看個人的預算情況的,預算少的就要些基礎裝置,預算多就用標配裝置,操作檯是最基礎的裝置,還有開水機、封口機、不用果糖機可以用其它的來代替,不有就是保溫桶了,用來裝茶底的。

奶茶裝置

如果預算足,就可以選擇多些裝置,如:製冰機、保鮮櫃、儲物櫃、烤箱、沙冰機、咖啡機等裝置

奶茶裝置

裝置其實就是工具,創業初期能滿足工作需要就可以了,不是說一定、必須在用的。

希望對你有幫助

3樓:杭州奇異鳥飲品科技連鎖****

如果是芒探奶茶店的話,主要要備好收銀機、萃茶機、封口機、熱水器、冷藏櫃、製冰機、果糖定量機等常用裝置。

開一個奶茶店需要哪些裝置?

4樓:wuli都靈

一、製茶裝置

(1)淨水器

淨水器是奶茶店裡的重要裝置之一,店內所用的直飲水必須經過過濾,並且還需要經常更換濾芯,做到從水源上保證奶茶的口味。因此,淨水器必須買,並且還要買一個***的。

(2)開水機

開水機是奶茶店裡必不可少的裝置,奶茶店裡的員工每天要做的第一件事便是開啟開水機。待水燒開,製作茶湯。建議使用全自動開水機,可以自己進水,方便省時。

(3)沖茶器

沖茶器一般選用不鏽鋼材料,容量在5-10l為好。沖茶器一般都帶有濾紗或濾網,將茶葉與沸水按照比例泡製在沖茶器中,靜置15分鐘左右,將沖茶器中的茶湯經過濾紗倒入保溫桶。

(4)保溫桶

保溫桶是必要裝置,用來存放茶湯,一般準備三個左右的保溫桶,存放不同的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是,當天的茶湯若沒有用完,也必須將其倒掉。

(5)製冰機

冷飲是夏季的熱銷品類,所以製冰機是必不可少的。安裝時需要注意一點,製冰機的水都是要經過淨水器的,濾過之後再製冰。若是資金有限且店鋪開在冬季,那麼可以用冰箱裡的製冰盒子來少量製冰。

(6)冰沙機

冰沙機用來打碎冰沙或者打碎芝士乳酪,是飲品製作中不可或缺的工具。有一些功能性較強的榨汁機也能用來碎冰,所以可以買一個好一點的榨汁機,既能榨汁也能碎冰。

(7)雪克杯

很多奶茶在製作過程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這裡使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不鏽鋼製成,加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂,因此是調製飲料時不行缺少的用具。

(8)盎司杯

是一種調製飲品的量杯,杯身帶有刻度,能夠精準測量出所需用料,調製奶茶十分便利。

(9)拌和棒

拌和棒一端是叉子,一端是湯匙,中段則呈螺旋形,湯匙能夠用來舀取原料,叉子也能夠用來插取生果。拌和棒一般選用不鏽鋼的,不必憂慮生鏽的問題,對茶的風味影響也小。

(10)電子秤

小型電子克稱,測量範圍在5kg內,用來準確測量固體物料的比例,例如茶葉、水果顆粒、珍珠**等。

二、輔助裝置

(1)操作檯

如果條件允許,操作檯可以做成平冷的,即表面是一個不鏽鋼操作檯、記憶體是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室。如此一來,便可省去買冰櫃的錢。

操作檯是奶茶飲品店主要工作的區域,在非加盟情況下,這個操作檯通常是由自己來設計的。尺寸通常是1.2m、1.

5m、1.8m、2.0m,高0.

8m,這些都可以根據店鋪的實際面積來選擇。

在不鏽鋼廚具市場可以定製,**也能定做。

(2)電磁爐

奶茶店燒煮備料必有的裝置,同時還需要買一個配套的平底鍋,用於煮珍珠、芋圓、布蕾、紅豆等各種配料。

(3)收銀機

收銀機全套包含小票機、標籤印表機、錢箱,選擇有網路版的收銀系統軟體,聯網方便你查詢店鋪實時的收銀情況。小票紙,熱敏不乾膠標籤紙,這些要購買準備。

三、其他用具

製作奶茶所需裝置除了以上的固定用具之外,還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

5樓:濮恆敬妝

你好,開奶茶店需要準備以下裝置(可自選)

封口機,沙冰機,刨冰機,冰箱,展示櫃,榨汁機,淨水器,開水器,飲水機,電磁爐,保溼桶,微波爐,電子秤,製冰機,咖啡機,大大小小還有很多。這些都是主要的裝置

要看你準備做什麼規模的~

6樓:黑瀧太郎

奶茶店必不可缺的那些裝置:

淨水機,對於不

瞭解奶茶店的人來說,很難想到奶茶店的必備裝置有淨水機的存在,但是隻要仔細一想,淨水機是對我們健康的一種保障,所以我們必須要有淨水器來解決我們的用水安全問題,也是對顧客健康安全的一種負責。

奶茶機,毋庸置疑奶茶店必須需要奶茶機,不管是用來封蓋的裝置還是用來做奶茶時機器都需要用到他,沒有他的存在那麼門店也就無法營業。

操作檯,不要小看這只是一個臺子,裡面包羅永珍不管是冷凍冰箱還是冰槽都可以根據自己的想法訂製和鑲嵌,所以操作檯的製造需要結合平時做奶茶的順序來相結合,好的操作檯也能讓製作奶茶更加順手和便利。

最後一個則是開水機,奶茶店許多地方都需要用到開水,不管是泡茶還是做奶茶開水機的存在是不可或缺的。

7樓:尋自怡零宇

開店是一個比較認真的事情,在這裡簡單教不了你多少,你可以看茶大師奶茶中心

**裡的開奶茶店資料,可以學習奶茶技術,學習開店需要資金,開店方案,學習開店所需的裝置原料,**能買到一手**,。。。很全面的,茶大師教你開店。

搜下茶大師奶茶培訓中心

8樓:匿名使用者

封口機封杯的,搖搖機搖勻奶茶的,果糖機定量機,開水機 ,如果做奶蓋的話還需要蒸汽開水機和奶蓋鮮奶機。當然前提下需要有奶茶操作檯 冷櫃 製冰機這些的,聽說有一家品牌叫 瀾鑫廚具什麼的,專門做奶茶裝置的,我之前也是聽朋友的是,有需要的可以去看一下!

9樓:阮斯文姒湛

1.店面

2.剛開始2個員工,後期再慢慢增加

3.開水器

4.奶茶原料,這你該比我清楚

5.淨水系統

6.製冰機

7.水吧

10樓:安徽新東方烹飪學校

如果需要快速學習創業,建議來培訓機構學得快。

11樓:充沉青山雁

(1)裝置:手動封口機、封口膜、巴臺匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.

(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉

、藍梅粉

(3)奶精

(4)奶茶粉

(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁

(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.

(7)珠類:黑珍珠

(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.

看你在什麼區域地段開吧

還有品牌

比較熱門得品牌是包裝修要幾十萬甚至一百萬

如果自己開的話投資10w有6w--7w都是門面吧

12樓:匿名使用者

好像市面上有一款拉花機,咖啡

、啤酒、奶茶 拉花印表機,可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕點、餅乾、乳酪等各種食品表面列印自己想要列印的**、圖案、文字,不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花,好像挺有意思的,可以吸引人氣,增加店鋪營業額,有幾個認識的朋友店裡都有這個機器。可以搜 億瓦拉花機

13樓:全味皇后茶飲

親,你的奶茶店開了沒有?不知道這些可以直接到專門的奶茶裝置公司看看,隆恆他們有專業的人士為你推薦的,會根據你所在的地方、你的資金情況來為你推薦裝置的。想做的話要抓緊時間 ,因為競爭挺激烈的,不能一再的拖延。

祝您生活愉快,工作順利!

新手如何開奶茶店需要什麼裝置

14樓:匿名使用者

一、封口機。奶茶店必

備裝置!封口機分為兩種,一種是全自動封口,一種是手動封口機,手動封口機需求專門一自己操作,而全自動封口機你可以在封口期間做其他工作,對比省時省力。一點點奶茶奶茶店的封口機,我們都是選用全自動封口機,省時省力!

二、冷凍櫃。一點點奶茶採用大量新鮮的水果作為原材料,更多原料都會涉及到生果或者低溫,那麼就需求奶茶店有一臺冰箱,來儲藏飲品原料,也能製冰,便利便利,保證奶茶原料的新鮮。

三、各種量杯和盎司杯等小件裝置。量杯(調製奶茶或飲料時量取所用)量杯的標準有5000ml、1000ml等等,雪克杯(搖奶茶必備)、各種容器(例如煮奶茶的不鏽鋼桶、存放果粉的密封桶、存放備料的保鮮盒等,多備一些)、勺子(吧檯匙、咖啡勺、珍珠圓勺)。

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四、電磁爐(或其他加熱裝置)。用來煮珍珠、煮各種備料等。

五、電子廚房稱。許多的奶茶配方是需要調配的,那麼原料的比列十分地重要,那麼電子稱就尤為關鍵,它能幫助人們製作出更可口的奶茶。所以千萬不要忽視它哦!

六、淨水器。大家都知道製作奶茶最為重要的原料那便是水,所以呀淨水器對於一家奶茶店尤為地重要,奶茶店會用到大量的水,如果用純淨水成本十分地高,那麼淨水器可以讓自來水直接使用成為可能,大大降低製作奶茶的成本。

七、收銀機。由於奶茶是一個即買即飲的商品,一臺收銀機也是必不可少的,可以精準的核算每天的銷售額,又能完成賬務上的明晰化,保證財政安全。

15樓:黑瀧太郎

1、操作檯

操作檯的材質有201、202、304的不鏽鋼材質,現在奶茶店大部分使用的就是食品級304的較多。操作檯可以根據店鋪的大小需求來進行定製尺寸。現在的操作檯添置的功能也有很多,例如:

冷藏、製冰、水槽、冰槽等等,這些功能讓奶茶店製作奶茶飲品更加的方便。

2、製冰機

夏天奶茶店製作冷飲,冰塊則是奶茶飲品的靈魂伴侶,冰塊的加入讓消費者喝下去可以達到降溫的作用。製冰機就是用來製作冰塊的,所以,奶茶店必不可少的機器裝置之一就是製冰機。

3、冷藏櫃

奶茶店大部分的原料以及水果,都是需要冷藏才能進行保鮮,所以,奶茶店可以準備一個冷藏櫃用來儲藏原料類的東西。如果原料不進行低溫保鮮的情況下,在炎熱的冬天很可能會出現變質的情況發生,最後導致成本增加。

4、果糖定量機

果糖機是用來精準取糖量,方便奶茶店在製作奶茶飲品時,讓奶茶店的奶茶飲品的口感甜度保持一致,防止出現口感不一的情況發生。

5、全自動封口機

全自動封口機用於奶茶杯口的密封。功能比以前的手動封口機更快、更方便、密封的更嚴緊,並且全自動封口機在封奶茶杯的同時,可以準備其他打包需要用到的物品,提高奶茶飲品出餐的效率。

6、珍珠鍋

珍珠鍋是用於煮奶茶店需要的原料,例如:珍珠粉圓、紅豆、茶葉、布丁、芋圓等等。最主要的還是煮珍珠粉圓,讓珍珠粉圓的口感更加的可口。

7、搖搖機

搖搖機主要是將一些難搖均的奶茶飲品放到此機器上進行搖均,也可以有效地將原料搖晃均勻讓奶茶飲品更加的好喝。

8、保溫桶

保溫桶的材質有兩種,一種是樹脂材質,一種是不鏽鋼材質。一般奶茶店使用不鏽鋼材質的較多。保溫桶的好處在於不用插電就可以將裡面提前準備好的茶湯保溫6個小時,保冷12個小時。

讓奶茶店製作飲品更加的方便。

9、開水機

開水機主要是用於燒熱水泡茶,畢竟茶湯是奶茶店的主要原料,基本每種奶茶飲品系列都有用到茶,所以,奶茶店的熱水用量是非常大的,開水機的出現讓奶茶店可以隨時有熱水可以使用。

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做一份詳細的計劃 新手在開一間奶茶店之前首先一定要做一份詳細的計劃,計劃中應該體現一間奶茶店的投資金額 能獲得的利潤以及日常維持的大概成本是多少。還應該考慮到可能面臨的困難以及相應的措施,計劃越詳細以後面臨的困難就會越少。做好前期的市場調研 辦理衛生許可證 畢竟奶茶是餐飲中的一種,所以需要辦理衛生許...

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