葉子一面綠色一面紫色的青菜叫什麼 怎麼做

2021-04-09 06:11:03 字數 2748 閱讀 3660

1樓:豆幫

你說的是不是叫「汗菜」吵好以後,湯是紫色的。

一種蔬菜,葉子一面是紫色一面是綠色是什麼菜?

2樓:匿名使用者

紫背菜葉片上面綠色,下面紫色。

紫背菜,別名:紅鳳菜(臺灣),兩色三七草(海南植物誌),紅菜(臺灣)等,為菊科三七草屬多年生草本植物,高50-100釐米,兩面**,營養豐富,價值高,且紫背菜生長健壯,抗逆性強,基本上不受病蟲危害,無農藥汙染。

在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、浙江(浙江麗水一帶稱觀音蒿)、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培,可做藥用和菜用。

喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,當氣溫低於10度時即停止生長。紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤。生於山坡林下、岩石上或河邊溼處,海拔600-1500米。

3樓:嗯吶

一種蔬菜,葉子一面是紫色一面是綠色是紫背菜。

紫背菜:別名:紅鳳菜(臺灣)兩色三七草(海南植物誌),紅菜(臺灣)等,為菊科三七草屬多年生草本植物,高50-100釐米,葉片上面綠色,下面干時變紫色,兩面**,營養豐富,價值高,且紫背菜生長健壯,抗逆性強,基本上不受病蟲危害,無農藥汙染。

在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、浙江(浙江麗水一帶稱觀音蒿)、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培,可做藥用和菜用。

紫背菜的生長環境:

喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,當氣溫低於10度時即停止生長。紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤。生於山坡林下、岩石上或河邊溼處,海拔600-1500米。

紫背菜的分佈範圍:

紫背菜最早產於中國南方,分佈於雲南(麻栗坡、屏邊、西疇、福貢)、貴州(望謨、貴陽、福泉、荔波)、四川、廣西(平樂、富川、賀縣、蒙山、岑溪、北流、靈山、防城、上思等)、廣東(懷集)、臺灣(臺北、宜蘭)。印度、尼泊爾、不丹、緬甸、日本也有分佈。

紫背菜的主要價值:

涼血止血,清熱消腫。用於咳血,血崩,痛經,血氣痛,支氣管炎,盆腔炎,中暑,阿米巴痢疾;外用治創傷出血,潰瘍久不收口,疔瘡癰腫,甲溝炎。

紫背菜的營養成分:

紫背菜主要以嫩梢和幼葉作蔬菜食用, 營養豐富,每100克幹物質含鈣1.44~3.0克、磷0.

17~0.39克、鉀2.83~4.

63克、鎂0.92~1.06克、銅13.

4~ 25.2ppm 、鋅26.0~ 75.

2ppm 、錳4.77~148.7ppm 、鉬39.

8 ~ 90.7ppm 、鐵129.1 ~209.

7ppm,維生素c和粗蛋白含量也不低。 為菊科千里光族菊三七屬植物。

4樓:匿名使用者

紫背菜,別名:紅鳳菜、兩色三七草、紅菜等,為菊科三七草屬多年生草本植物,高50-100釐米,葉片上面綠色,下面干時變紫色,兩面**,營養豐富,價值高,且紫背菜生長健壯,抗逆性強,基本上不受病蟲危害,無農藥汙染。

葉子一面紫色一面綠色,是什麼菜?

5樓:你小子飛飛

紫蘇。紫蘇是一年生直立草本植物。莖高0.

3-2米,綠色或紫色,鈍四稜形,具四槽,密被長柔毛。葉闊卵形或圓形,長7-13釐米,寬4.5-10釐米,先端短尖或突尖,基部圓形或闊楔形,邊緣在基部以上有粗鋸齒,膜質或草質,兩面綠色或紫色,或僅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被貼生柔毛,側脈7-8對,位於下部者稍靠近,斜上升,與中脈在上面微突起下面明顯突起,色稍淡;葉柄長3-5釐米,背腹扁平,密被長柔毛。

紫蘇用作香料配菜,可炒如紫蘇炒鴨、紫蘇炆魚、紫蘇煮田螺、紫蘇蒜頭煮醬油。

6樓:yang若離

莧菜(學名:amaranthus mangostanus l.) 葉呈卵形或稜形,葉色為綠色或紫紅色。

莖部富含纖維,直徑一般較粗。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。亦稱為「鳧葵」、「蟹菜」。

有些地方又名「紅蘑虎」。

葉子一面綠色一面紫色的,並且能煲出紫色湯的這種植物叫什麼? 60

請問一面紫色一面是綠色的葉子叫什麼菜?是否是草藥

7樓:匿名使用者

紫甘蘭的一種,區別於紫包菜!市面上少見,一般作為蔬菜食用!具有很高的食用價值!

葉子一面是綠色一面紫色,放在室內的盆景。這種植物叫什麼名字。 30

8樓:洛克王國狠角

紫背萬年青(rhoeo discolor hance. )又名紫錦

蘭、蚌花、紫蒕、紫蘭、紅面將軍、血見愁、蚌花、蚌殼花,是鴨跖草科紫背萬年青屬的一種常綠宿根草本植物。葉寬披針形,成環狀著生在短莖上葉面光滑深綠,是室內常見栽培的觀葉植物。喜溫暖溼潤的氣候,多用分株法繁殖,也可有扦插、播種法。

原產墨西哥和西印度群島,現廣泛栽培。

【功能主治】清熱化痰,涼血止痢。用於肺燥咳嗽,咯血,百日咳,淋巴結結核,痢疾,便血。

9樓:匿名使用者

虎耳草,上葉面綠色,常有白色斑紋,下面葉紫紅色,兩面被柔毛。

葉子是一半紫色的顏色一半綠色的顏色的菜叫什麼菜

10樓:小妞妞魚

紫背萬年青,又名紫錦蘭、紫蒕、紫蘭、紅面將軍、血見愁、蚌花、蚌殼花。

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