1樓：蔡曉剛
花生經過水煮之後部分油脂破壞所以可以將其油脂煮掉，也可以理解是熱量降低。
2樓：
可以降低。花生的熱量隨水分蒸發。
1，水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的熱量，560大卡。
2，在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到裡面去了，花生仁就能很快入味。
3， 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱儲存，儲存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。
3樓：只上
可以消除相當少的一部分,脂類即使在100攝氏度也較難完全水解,當然,如果你加一點氫氧化物進去會好一些,不過還能不能吃就不知道了...
吃水煮的還是好一些,畢竟花生中脂肪含量很高,脂溶性營養物質大多可以直接攝取,而對溫度要求苛刻的維生素也可以較好地儲存下來.
還有,花生皮一定不要扔.如果上火,用花生殼煮水喝不錯
4樓：匿名使用者
在沸水中把花生中的部分油脂破壞.
所以可以將其油脂煮掉
5樓：開心美志
肯定挨破壞 看多看少
煮花生熱量大不大
6樓：匿名使用者
煮花生的熱量約是每100克491大卡。
一般來說，**每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能。煮花生具有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸的優點，以及富含維生素e和b1、煙酸、磷、鉀、蛋白質等營養物質。花生具有飽腹感，適當食用可以減少對其它食物的攝入量，降低身體總熱量。
因此適當食用花生不但不會發胖，反而可起到**效果。
7樓：小青薇兒
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的熱量，560大卡。
每100克水煮花生的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。
滷水花生米的熱量(以100克可食部分計)是481大卡(2012千焦)，單位熱量較高。
每100克滷水花生米的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的熱量，560大卡，因此兩者之間的差別很大，水煮相對於乾的花生米熱量要小一點，如果是油炸的乾花生米熱量還要大一些。
食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻乾燥，適用量每天80--100克即可。
吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
但也要有量的控制。
8樓：大太陽花水瓶
煮花生熱量還是挺大的，但是和乾的花生相比還是要小一點。
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的熱量，560大卡。水煮相對於乾的花生米熱量要小一點，如果是油炸的乾花生米熱量還要大一些。
每100克水煮花生的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。
擴充套件資料
煮花生食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻乾燥，適用量每天80--100克即可。
吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
但也要有量的控制。
9樓：moon音
煮花生每一百克所含熱量522卡。
專家們研究後得到：花生如果適量吃，會起到**的功效。因為從上面資料來看，它屬於高熱量、高蛋白、高纖維的食物，人們吃到一定量就會有飽腹感，也就是說耐餓。
吃花生後就可以相對減少對其他食品的攝取量，降低身體總熱量的汲取，從而達到**的效果。
不過花生不能吃大多，吃太多了會不消化。
10樓：搞怪一樂
煮花生的熱量很大。
花生的熱量和脂肪含量都很高，高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
高脂血症、糖尿病患者均需控制每日攝入的總能量，不宜多吃。
花生是生產食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，種子含脂肪油40-50%，含氮物質20-30%，澱粉8-21%，纖維素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，維生素等。
11樓：媛媛很乖呀
花生屬於粗糧，熱量不大，煮熟的花生熱量也不大，正常
12樓：匿名使用者
以下為每一百克所含熱量
水煮花生： 522卡
帶殼五香花生：292卡
生花生米： 298卡
油炸花生： 581卡
炒花生米： 589卡
烤花生米： 566卡
如果**，建議少吃花生，畢竟是高蛋白高油脂的食物！
13樓：匿名使用者
對於很多人都關心的「吃花生會不會發胖」的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到**的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的「比較抗餓」。
據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到**效果
14樓：匿名使用者
煮的是不高的，油炸的才高。
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