鮮蘑與芹菜能在一起做餃餡嗎

2021-04-12 01:51:33 字數 1561 閱讀 9269

1樓:

可以,以下是芹菜抄

鮮香菇餃子的做法:

主料:麵粉400g、芹菜650g、香菇200g、豬肉300g輔料:蔥適量、姜適量、生抽適量、蠔油適量、食用油適量、香油適量1.

麵粉里加適量清水和成軟硬適度的麵糰,蓋好蓋子放一邊餳半小時以上。

2.豬肉切成小丁然後剁碎,蔥姜切成末放入豬肉餡中,加適量味極鮮、蠔油調味攪拌均勻醃製一會。

3.芹菜摘去根葉,香菇去除根部,洗淨控水。

4.鍋里加水燒開,把芹菜放進去焯燙一會撈出後過涼水瀝乾。

5.把芹菜先切成小丁再剁碎,放適量鹽拌均勻,一會會出許多水;香菇剁碎。

6.把芹菜和香菇攥幹水分放入豬肉餡裡,放適量食用油、香油、少量鹽拌勻,餃子餡就做好了。

7.把餳好的麵糰切成小劑子並揉圓,擀成餃子皮,放適量餡料包成餃子。

8.把餃子都包好。

9.鍋裡放寬水把餃子煮熟。

10.成品。

2樓:金明珠

鮮蘑與芹菜能在一起做餃餡嗎?可以的加點五花肉更美味

3樓:鈿鐥嶨蓮

蘑菇芹菜肉餡餃復

子的做法:

1、蘑制菇芹菜剁碎,越碎約好,考驗刀功的時候到了!

2、把三樣都混合到一起,加入生抽,鹽,十三香,雞精,一個方向拌勻。ps.芹菜的水水要擠掉哦。

3、和麵。

4、包吧,喜歡什麼樣包什麼樣。

5、煮的時候鍋裡放根蔥哦,或者倒點醋,餃子會比較滑。

6、當然不能忘記油潑辣子啦。

小貼士:油潑辣子做法:辣椒麵加鹽和少許雞精芝麻,燒開的油潑入即可。

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白菜1000克,香菇,豆腐皮

抄,雞蛋襲,蔥,姜,香油,色拉油,做法.......大白菜洗淨切絲,用鹽淹制,擠出水份,香菇,豆腐皮切沫,雞蛋加鹽拌勻,炒熟後剁碎,然後加入白菜,香菇,豆皮,拌勻,加入蔥,鹽,胡椒粉,白糖,味精,香油,即可..........煮,蒸可以......

7樓:唐三藏遇上貓王

一.材料:韭菜

抄、雞蛋、黑木耳、火腿腸·

步驟:1.把適量韭菜切碎 2.

炒熟2--3個雞蛋,炒碎。(雞蛋量按總量來看) 3.泡2--4個小木耳,切成丁狀 4.

將兩根火腿腸切成丁狀【韭菜 雞蛋 木耳 火腿腸的比是--3:2:1.

5:1.5】 5.

把切好的材料都倒入一個器皿中 6.倒入適量的油,不要太多 7.放2---3匙鹽 8.

最後可以放點蔥絲、薑末、香油、香菜、餃子粉、五香粉、料酒之類的佐料 但不要放太多,否則主料的香味就很淡了

很抱歉,我只具體瞭解這一種,而這種也的確很好吃,其他的我也不大確定和不和大眾口味。反正這種餃子餡家中都有,都很普遍,做起來方便。很推薦哦~~!

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