1樓：諾依
建議在腸胃炎未恢復的情況下，先不要食用膳食纖維食物，難以消化，對胃的負擔會加重，蔬菜可以食用葉綠蔬菜。
腸胃炎不能吃什麼 禁忌的五種飲食
什麼蔬菜含粗纖維多
2樓：高中生三
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜，大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒等等。
拓展資料:多吃粗纖維食物有四大好處：
一、是改善胃腸道功能，能夠防治便祕、預防腸癌。
二、是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助**糖尿病。
三、是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。
四、是控制體重，減少肥胖病的發生。
3樓：匿名使用者
纖維是通俗的叫法,學名是膳食纖維,主要分兩類。一類是可溶性的,如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶於水,主要存在水果和蔬菜之中；另一類是非溶性的,如纖維素、半纖維素和木質素,主要存在於粗糧(玉米、小米、小麥)之中。
膳食纖維有吸附作用,可帶走人體內的有毒物質,所以有通便、防止腸道疾病、降低膽固醇、預防膽結石形成、輔助**糖尿病等多種功效。不過,因為它的吸附沒有選擇性,如果攝入過多,會使體內的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉等無機鹽排出增加,影響營養素的吸收。
一般正常人每天攝入25-30g膳食纖維就夠了,**者最多攝入45g。老年人普遍存在缺鈣的現象,為此,膳食纖維的攝入更要適宜。特別是腸胃功能較弱的老年人，膳食纖維吃得過多會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率,導致營養不良。
值得注意的是,膳食纖維的利便作用多適用於遲緩性便祕者,而其他原因所致的便祕者多吃粗纖維食物反而會事與願違,加重便祕症狀。
4樓：匿名使用者
纖維素含量：
穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低
腸胃炎可以吃什麼不可以吃什麼
5樓：匿名使用者
腸胃炎飲食應該注意以下幾點：
1、低脂、少纖維。不應吃油炸、油煎、生專冷及多纖維食物 ,可選擇屬容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等 ,以使腸道得到休息。
2、腸炎患者如伴有脫水現象時 ,可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等 ,以補充水、鹽和維生素。
3、排氣、腸鳴過強時 ,應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物 ,如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、病人身體弱、抵抗力差 ,因而更應注意飲食衛生 ,不吃生冷、堅硬及變質食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性強的調味品。
5、蘋果含有鞣酸及果酸成分 ,有收斂止瀉作用 ,可經常食用。
6樓：天之琳達
腸胃發炎儘量吃一些清淡的食物，不可以吃油膩的。
最好是喝清粥配一些青菜之類的，煮麵也可以。
香煎油炸之類油膩的食物不要吃，難消化的也不要。
有些人魚之類的也不能吃，這要問醫生。
7樓：走路帶風的小牛
你好!腸胃炎要清淡飲食，煎炸燒烤辣油膩的食物都不能吃，儘量清淡一點飲食，建議去看醫生配藥物一起**，希望能幫到你祝你身體健康！
8樓：嶽金良
黑豆用水泡好，煮熟撈出來，再稍微撒點鹽，當零食吃，效果最好，可以吃很多天
9樓：匿名使用者
多吃麵，蔬菜，禁酸辣涼
10樓：道悌郯傲旋
遠離燒烤之類及超辣的食物，並且不要太吃雜了(如短時間內至少吃了五六種食物)。
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