做熟的驢肉放冰箱冷凍幾個月了拿出後怎麼食用

2021-04-13 12:27:23 字數 4765 閱讀 1621

1樓:殷慧智周孟

稍微解凍後,可以直接放到鍋裡或砂鍋裡煮熱,但一定要熱透,時間加長一點,畢竟放過冰箱的,要徹底加熱。

熟驢肉放在冷凍箱冷藏,拿出來後要怎麼做好吃?

2樓:匿名使用者

先自然解凍,再蒸一下,塗上一層香

油,防止表面風乾變黑,自然冷卻

後再食用回。可以做涼拌驢肉。答

做法:1、滷驢肉切小塊,放入大碗中;香菜洗淨切2釐米的小段;取一小碗,放入兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、一勺紅油、少許香油,調成味汁;

2、花生搗成粗粒,不宜太碎;將切好的香菜放入碗中;倒入調好的味汁;撒上花生碎,拌勻即可。

驢肉具有「兩高兩低」的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

熟驢肉放在冷凍箱拿出來怎麼弄好吃呢?

3樓:匿名使用者

先自然解凍,再蒸一下,塗上一層香油,防止表面風乾變黑,自然冷卻後再內食用。可以容做涼拌驢肉。

做法:1、滷驢肉切小塊,放入大碗中;香菜洗淨切2釐米的小段;取一小碗,放入兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、一勺紅油、少許香油,調成味汁;

2、花生搗成粗粒,不宜太碎;將切好的香菜放入碗中;倒入調好的味汁;撒上花生碎,拌勻即可。

驢肉具有「兩高兩低」的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

4樓:飛雪雲風天

熟驢肉能冷凍。

熟驢肉在冰箱冷凍室內能儲存很長時間。

驢肉具有「兩高兩低」的特內點:高蛋容白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

熟驢肉能冷凍後怎麼吃

5樓:自娛自樂說今宵

可以做香菜bai拌驢肉。具體du做法如下,首先準備材料:zhi熟驢肉、dao香菜、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、版料權酒、幹辣椒碎、香油:適量。

1、起鍋倒水,把熟驢肉放入鍋中煮開,然後撈出來切成小塊備用。

2、香菜用清水洗淨,然後控幹水分切段備用。

3、把驢肉和香菜放到大盆裡,然後加生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、料酒、幹辣椒碎。

4、把香油倒入鍋中燒熱,然後淋到裝驢肉的大盆裡攪拌均勻。

5、最後盛出即可享用。

6樓:30秒不

解凍就可抄

以熟驢肉能冷凍。襲

熟驢肉在冰箱冷凍室內能儲存很長時間。

驢肉具有「兩高兩低」的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

熟驢肉能冷凍儲存嗎

7樓:米格戰鬥機

可以。新鮮的驢肉不宜長時間儲存,最好1-2天內食完,如果需要長時間儲存,可把驢肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍儲存。食用時可根據菜餚的要求,取出驢肉,自然解凍後即可製作菜餚。

8樓:鵝子野心

熟食可以冷凍儲存的,但要有所注意:

一、熟食品進入冰箱前須涼透。食品未充分涼透,突然進入低溫環境中,食物中心容易發生質變。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集,能促使黴菌生長,導致整個冰箱內食品黴變。

二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。如食前不徹底加熱,食後就可能致病。

三、食物解凍後不宜再進冰箱。反覆冷凍可使食品組織和營養成分流失。

四、冷凍食品宜緩慢解凍。需解凍的冷凍食品宜換置常溫冰箱內緩慢解凍,一般不宜採用溫熱水澆浸等方式強制解凍。若急速解凍,由於冰晶體很快溶化,營養汁液不能及時被纖維和細胞吸收而外溢,會使食品質量下降。

9樓:小咪鼠a文吉

當然可以了,用保鮮膜包好熟驢肉放冰箱冷凍室冷凍(防風乾),再吃的時候,先放冷藏室解凍(恆溫解凍,恢復熟肉狀態),再加工。o(∩_∩)o哈哈~

煮熟的驢肉怎麼儲存?冷藏還是冷凍

10樓:廣州匯朋服裝****

在驢肉上抹上一層油,保障水分不會發,不乾裂,最好用保鮮膜包裹一下。短期食用可以冷藏,長期就要冷凍了

11樓:小周子

生驢肉最好放在密封袋子裡面,裡面儘量沒有空氣,最好可以進行真空處理,然後放入冰箱進行冷凍,如果打算1天內吃完的話可以放在冷藏。

另外,還可以將生驢肉煮熟之後,放入冰箱,這樣的話,就最好在3天內吃完。

做熟的驢肉放冰箱冷凍幾個月了,拿出後怎麼食用?

12樓:墨香之肉肉

食用方法:稍微解凍後,可以直接放到鍋裡或砂鍋裡煮熱,但一定要熱透,時間加長一點,畢竟放過冰箱的,要徹底加熱才可以食用。

驢肉的基本介紹:為馬科動物驢的肉,淨驢宰殺後,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比。

「天上龍肉,地上驢肉」,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉,河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。

驢肉的功效與作用:

(1)驢肉甘酸,平。補血,益氣。治勞損,風眩,心煩。

(2)恢復體力:驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。

(3)安神養血:有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者,尤有較好的療效。適用於**虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽乾、津少、便祕及一切出血癥狀。

驢肉的營養價值:

(1)驢肉中氨基酸構成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。

(2)驢肉具有「兩高兩低」的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

(3)驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。

驢肉的儲存:新鮮的驢肉不宜長時間儲存,最好1-2天內食完,如果需要長時間儲存,可把驢肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍儲存。食用時可根據菜餚的要求,取出驢肉,自然解凍後即可製作菜餚。

(3)柑橘:冷藏7天;

(4)蘋果:冷藏7-12天;

(5)菠菜:冷藏3-5天;

(6)胡蘿蔔、芹菜:冷藏7-14天;

(7)牛奶:冷藏5-6天;

(8)酸奶:冷藏7-10天;

(9)熟蛋:冷藏6-7天;

(10)鮮蛋:冷藏30-60天;

(11)花生醬、芝麻醬:開罐冷藏90天;

(12)牛肉、熟食:冷藏1-2天,冷凍90天;

(13)魚類:冷藏1-2天,冷凍90-180天;

(14)肉排:冷藏2-3天,冷凍270天;

(15)雞肉:冷藏2-3天,冷凍360天。

真空包裝的新鮮熟驢肉放在冰箱裡冷凍了一年還可以吃嗎

13樓:幻之誰愚

可以吃,但是bai

不建議吃du,因為營養已zhi流失殆盡;

如果dao是肉製品持續冷凍版一年,雖然權治病微生物不太可能會生長,但是肉本身的營養價值會流失,比如脂肪酸和蛋白的氧化等等,會讓肉的顏色味道變壞,建議還是不要吃。

從營養學和食品學的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質,也是評定肉品質量的重要指標。

驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g,遠大於豬肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而說驢肉的品質要優於豬肉和牛肉。

14樓:匿名使用者

抱歉,已經沙氏門杆細菌感染了

15樓:匿名使用者

如果超過保質期,最好是不吃,會對身體有害健康,在冰箱裡冷凍一年,要是沒過保質期,還是可以吃的。

16樓:匿名使用者

什麼東西凍了一年都不能吃 早變質了

17樓:蕭蟑霸氣地說道

當然可以吃,準備好醫藥費就可以放開了吃

18樓:悲傷淚無痕

都凍了一年了還吃,你長心了沒有啊

19樓:匿名使用者

看超過保質期了沒有,過了就不能吃了

20樓:繼續、懮傷

不可以吧都一年了早就有細菌了雖然是真菌

煮熟的驢肉怎麼儲存?

21樓:蒲公英花開丶

生驢肉最好放在密封袋子裡面,裡面儘量沒有空氣,最好可以進行真空處理,然後放入冰箱進行冷凍,如果打算1天內吃完的話可以放在冷藏。

另外,還可以將生驢肉煮熟之後,放入冰箱,這樣的話,就最好在3天內吃完。

22樓:匿名使用者

把驢肉放在驢肉湯裡,在放在冰櫃裡。

23樓:笪波悉瀚彭

市場上有賣真空袋的,買個真空袋包裝好就行了。

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