本人(男)目前工作是在酒店從事服務員,每次客人走後剩下的菜(好菜)經常會去吃,但是總感覺這樣不好

2021-05-12 19:24:03 字數 6110 閱讀 8351

1樓:匿名使用者

我年輕bai時也曾經如此;

du換掉工作後,再zhi也不會了;dao

如果你能夠把心思放在如何學回習炒菜

答上,哪怕一週學會一個呢;

轉移了精力,從享受他人做的美食,轉移到自己學習做美食,如此是不是好點兒呢?

就怕你沒有條件,也不能堅持;而且怕沒有興趣;

事實上,吃剩飯,是因為我們內心對美食的嚮往,如果有條件可以自己去要個菜,享受一下;

經常吃,是會被人瞧不起的,而且確實也不衛生,堅持住一次,以後就好說了。

2樓:雪墨夜丿泰華

這種事無所謂的,就像我們平常還下館子吃飯吃不完的打包呢,是吧!

3樓:網上這片情

常吃那些小心傳染病毒。

4樓:羊柴燒餅

你就想每個人都有肝炎,你吃一口就有可能得上,你還會吃嗎

5樓:龍蝦燒羊

杜絕浪費,從你做起,贊同

6樓:手機使用者

還是儘量不要吃,要控制住,時間長了就好了

7樓:大明秋水

大鵬一日同風起

一扶搖上九重天

8樓:手機使用者

奮鬥吧,你不會吃一輩子剩飯的

9樓:匿名使用者

吃吧 浪費不是什麼好事

酒店客人走後,剩下的菜服務員拿來吃可以嗎?

10樓:匿名使用者

可以啊,以前我做服務員的經常,有時候連老闆娘都這樣

11樓:墮天使_希爾

你真的bai困難到這個地步嗎?不是du看不起這樣zhi的人,有些人為了dao生活也只能這樣專,可是如果你的屬條件沒有困難到要撿別人的菜吃的份上,你就不要去吃,首先我們撇開別人的眼光不說,你怎麼知道那些飯菜是否乾淨呢?說不定用餐者他們有疾病呢!

12樓:匿名使用者

雖然是可以的

但好不衛生啊不要吃

13樓:

你都傻乎乎的 我們都在上菜前吃的 吃過的東西誰會吃...那麼髒 留給客人吃吧

14樓:匿名使用者

我做廚師的燕鮑翅,服務員要吃的我都會給他們做點 何必吃剩菜?

15樓:手機使用者

我以前做服務員的原則是不管客人剩下什麼東西都不吃 不管是有多好的菜 多貴的菜 我記得以前客人吃了一份地龍 沒吃完 我就常了一塊都吐了

16樓:銀雪和尚

準確的說不被發現是可以的但是要考慮衛生問題

17樓:打鬼子去嘍

涉外星級酒店以下的都可以,行業潛規則,不怎麼嚴格的。注意下衛生就可以啦!

18樓:錯過了你錯過了一生

最好不要,現在吃飯聚餐也會有傳染病了也會得癌症的

19樓:衡山

正規酒店是不允許的,要是在古代或我們父輩的那個年代也是可以的,觀現代社會,客人吃剩下的飯菜最好不要食用,主要原因還是衛生問題及傳染病

20樓:匿名使用者

正規酒店是不允許的…

21樓:liyaru茹

不可以說不定誰有毛病呢!艾滋病和乙肝都可以唾液傳染最好別吃,我以前工作的飯店就規定不能吃,員工買菜可以打六折很便宜

22樓:青面獠牙

可以,但最好別讓人家知道

23樓:匿名使用者

不可以因為那是留給狗的

24樓:東55685炮

看酒店怎麼規定了,有的行,有的倒掉也不讓帶

25樓:匿名使用者

只要不讓老闆發現就行

我是一名酒店跑菜,18歲我做酒店有很多人問我為什麼要做跑菜,不去做服務員,其實我也不知道為什麼。

酒店服務員的崗位職責是什麼??

26樓:匿名使用者

1)在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務。

(2)按照工作程式和標準做好各項工作,如換臺布、擺臺、收拾餐具,準備餐具及作好清潔衛生等。

(3)每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。(4)瞭解每日**菜式及酒水以便介紹給客人。

(5)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務客人就餐。

(6)注意客人所點的菜品。儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

(7)儘量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責。

(8)負責好餐後各項收尾工作,清潔好當值衛生,交接好。

27樓:飄零下線

一、酒店服務員崗位主要職責如下:

1、按時到崗,接受領班分配的任務;

2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作;

3、做好開餐前的各項準備工作,及時按要求補充各種物品;

4、按照標準和要求,規範擺臺,佈置餐廳,瞭解預定及菜品酒水資訊;

5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節(如迎客、 點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作;

6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見,接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班彙報;

7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動,不斷提高服務技能、技巧,提高自身綜合素質;

8、遵守酒店的各種規章制度;

9、完成上級佈置的其他各項任務。

二、酒店服務員崗位要求如下:

1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度;

2、形象好,氣質佳,講一口流利的普通話;

3、有酒店服務1~2年的相關經驗;

4、上進心強,責任心大;

5、具有良好的綜合素質和團隊精神。

28樓:匿名使用者

、負責清潔衛生工作,以滿足賓客對就餐環境的需求。

2、負責開餐準

備工作,按規格佈置餐廳和餐檯及補充各種物品。

3、禮貌待客,按標準程式為賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,儘量使客人滿意。

6、按程式結帳並負責結束後的清潔整理工作。

7、遵守酒店的各項規章制度。

8、完成上級佈置的其他各項工作。

1、工作認真負責,服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。

2、掌握餐廳服務的基本知識,瞭解食品、飲料、酒水及菜餚知識。

3、有熟練的餐飲服務操作技能,具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學歷。

5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。

6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。

29樓:匿名使用者

職責概述:

根據飯店的規章,在當班領班的指導下,按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務,使客人滿意並做到無任何投訴。

根據飯店既定的貴賓至上,零投訴的準則進行餐飲服務。

酒店服務員主要責任:

1. 按照餐廳服務標準和程式(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

2. 清潔和保養所屬區域內的裝置、工具。

3. 準備和調製含酒精和非含酒精的飲料。

4. 懂得不同型別的酒及不同酒的服務方法。

5. 完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意併為創造利潤。

酒店服務員行政責任:

1. 幫助領班進行每月和每日操作裝置的盤存。

2. 向服務員主管彙報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3. 參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

4. 參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。

5. 負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

酒店服務員技術責任:

1. 穿規定的工作服上班,並保持良好的外貌。

2. 上班前向領班報到,並得到指示,如:樓層分配、選單的更改、客人的評語和投訴。

3. 在規定時間內完成備料臺:

3.a 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、檯布等是否清潔並擺放整齊。

3.b 檢查所在區域地面是否乾淨。

3.c 檢查服務檯擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4. 瞭解選單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色選單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5. 隨時帶筆和打火機。

6. 客人進餐廳後向他們問好並安排入座。

7. 正確地給客人點菜、並每次確認所點的菜。

8. 學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售,同時增加客人的滿意度。

9. 完成點選單和酒水單交給主管送到廚房。

10. 根據點選單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

11. 能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。

12. 上菜時要同時上齊所需餐具、調料。

13. 確認客人滿意,如有投訴應立即通知主管和經理。

14. 不被注意的關注客人,提供各種所需的額外服務。

15. 用收銀夾提供帳單。

16. 用收銀夾即時將找錢返回客人。

17. 將客人領出餐廳並表示感謝。

18. 將分配區桌子清理並再次鋪臺。

19. 下班前清潔、補充服務區用品。

20. 會使用餐廳所有的裝置。

21. 能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。

酒店服務員人事責任:

1. 建立和維持與部門內、部門間的良好關係。

2. 在工作時,提供餐飲部內及其他部門的人員交流,為酒店培養團隊精神。

酒店服務員關係:

1. 向所屬班組的領班負責。

2. 在提供食品、服務時,與客人溝通。

3. 在替客人提供服務時,與服務和廚房的關係。

4. 酒店活動時,完成特殊任務時,與其他部門員工保持聯絡。

替代和臨時任務:

可能和飯店其他餐廳進行輪換。

30樓:匿名使用者

一)、 講標準普通話,

對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。

(二)、 熟練掌握服務技能、清潔標準,保持部門各部位裝置潔淨、物品整齊、空氣清新、環境優雅。

(三)、 堅守崗位,不準到無關區域亂竄、閒談、忠於職守,保證賓客安全,勤巡查,及時發現問題,解決問題,解決不了的立即向上級主管報告。

(四)、 負責檢查各部裝置的運轉情況,發現問題及時向上級報請維修專案。

(五)、 提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規定的服務流程並根據客人的要求合理安排。

(六)、 填寫單據時,字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。

(七)、 拾到任何遺留物品,要立即上交部長或主任,之後由主任交付總檯大堂副理保管並做好記錄以備存查,如客人認領,須通過大堂副理,請客人詳細描述物品特徵(如手機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件並登入備案,方可返還,如長時間無人領取,上交公司另行處理。

(八)、 客人等待服務時間限定為60秒,不得超過規定時間,不得冷遇客人。

(九)、 客人到達時,應馬上有禮貌地打招呼,並根據客人的要求合理安排

31樓:白醋加蛋

1. 整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到、早退,絕對服從餐廳領班的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務。   2.

上班前瞭解就餐人數及時間,瞭解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對個性化服務工作。   3. 正式開餐前,按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。

  4. 按規定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。   5.

客到及時安排客人入坐,根據人數進行加或撤位,主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。   6. 服務開餐間,請字開頭謝不離口,隨時要使用禮貌用語和微笑,及時為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點菜方式,徵詢客人酒水並報名稱及**。

  7. 當餐服務時,多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時要問清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。   8.

餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的協作服務,以便捷優質的服務使客人滿意。

本人從事酒店工作因給客人結賬少結在此速求致歉信

你只是把原因說清楚,既然你想致歉,就由衷而發吧 你道歉給誰看啊,給我看的麼?你怎麼不把問題說清楚點 求酒店員工因工作失誤給客人的致歉信 急急急 我是一名酒店的前臺收銀員,因工作疏忽在結賬的時候把一位顧客消費的一筆餐費結算掉了 共計1264元 自己處理,自己賠了。因工作疏忽在結賬的時候把一位顧客消費的...

酒店客房服務員是做什麼工作的,酒店客房服務員是做什麼的

回答您好親很高興為您服務。客房服務員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務人員。客房服務員的主要工作 1 清潔並檢查客房。2 補充用品。3 為客人提供服務。4 清潔用品使用及保養。5 檢查客人遺留物及客房內貴重物品。6 確保工作區域的安全。希望我的回答能夠幫助到您,祝您生活愉快事...

在酒店工作還好是在旅行社工作好

個人bai認為酒店相對於旅行社來說較du為穩定一zhi些,如果是女孩子建議還dao是做酒店。一來酒 版店相對的有上升的權空間,同樣可以有很好的發展。而旅行社似乎發展空間比較小,除非自身條件很好,將來積累足夠的經驗可以開間旅行社。二來不存在季節差異,不論在哪兒,即便是炙手可熱的旅遊城市,旅行受季節差異...