1樓：匿名使用者
不能，本身就就是鹼性。
放蘋果。
硬柿子用什麼去除澀味
2樓：獨家新聞
現在的柿子分兩種bai：
一種du
是平常的柿子zhi
一種是通過嫁接改良的dao品種（俗稱：甜柿子內）可以直接食用容。柿子澀味，主要是因為柿子含單寧的原因。
要出去柿子的澀味，其實很簡單：
1）用白酒去柿子澀味，在柿子的表面噴上白酒（也可用酒精），然後放入比較密封的容器中，封口。大約3—5天后便能去澀。
2）用蘋果去柿子澀味，把蘋果和柿子（100個柿子和40個蘋果）混放入缸中，封好口，置於20℃—25℃的溫度下，存放5～6天便可去澀。
3樓：匿名使用者
教你個最簡單的方法：就是把硬柿子用不透氣的塑料袋和蘋果混合裝在一起，把口封嚴實。七天之後即可食用。天數可根據你的蘋果和柿子的數量比而定。
4樓：匿名使用者
把柿子和蘋果放在一起，幾天後，柿子就軟了，很好吃。
5樓：天馬行空
找一些芝麻的桔杆弄斷來插進柿子裡，放4-5天就可以吃了
6樓：匿名使用者
用生石灰水泡後就成硬柿子了
7樓：趕pig家族
放一個蘋果進去，放幾天，起到催熟的作用！
8樓：匿名使用者
以前老媽把柿子和蘋果放到一個罐子裡
9樓：蘭亭嘯歌
找個瓷盆倒進白開水，上面用被子蓋好，然後放到溫暖的地方，過幾天就可以了。
10樓：曾靜好
和蘋果放在一起，這樣會熟，而且還會有蘋果的味道。不喜歡蘋果就那樣放著吧
11樓：
聽說是需要放在鍋裡蒸一下
12樓：步妖嬈
擦酒精，捂一晚上就成
13樓：匿名使用者
用鹽水或者石灰水泡它個三四天
買回一堆晒乾的柿子(柿餅)有澀味,如何去除?
14樓：簡單de回憶
一般柿餅發澀是bai柿餅因為還沒du熟透，可以：zhi1.放米缸子裡，
dao埋米堆裡。
2.把發
內澀的柿餅和幾個蘋果或梨放容
在一個食品袋子裡，把口紮緊，放幾天就脫澀好吃了。
補充：柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。
柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，塗擦，可治口瘡、口角炎。
15樓：起名究極費勁
買到米缸裡幾天就可以了，如果你覺得時間長，就把柿餅用開水煮一下就可以了。（我家也有一些柿餅發澀，我用開水煮了一下就好了）
16樓：朱希龍
你在晴天的晚上放到屋外可以見天的地方給它漂露水幾晚就行了的(蒂朝天)
17樓：匿名使用者
上鍋蒸熟可以去除澀味。
好吃的柿子如何去掉那種澀味，硬柿子用什麼去除澀味
給柿子進行脫澀處理的方法 1 把柿子和其它水果 如蘋果 梨 獼猴桃等 版放在一起密權封儲存，過幾天柿子就會變軟變甜，這種方法用到的原理是蘋果等水果釋放的乙烯能夠將柿子催熟。2 還可用熱水或石灰水浸泡柿子，三四天即可脫澀，而且還能保持柿子爽脆的口感。柿子中的鞣酸含量與柿子的成熟度有關，當柿子沒有成熟時...
硬柿子能吃嗎硬柿子怎麼吃，這樣的硬柿子還能吃嗎
糖炒甜柿酥餅 材料 硬柿子300克 白砂糖35克 柳橙1顆 起酥片8片 甜酒20ml 烤盅8個 奶油適量 準備 柳橙榨汁，取1 3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180 預熱10分鐘。做法 25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮 橙汁 硬柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，...
怎麼樣才能去掉柿子的澀味，使柿子吃起來又脆又甜
要使柿子不澀，需要進行脫澀處理。方法如下 把柿子浸在冷石灰漿水裡，三天過後，就能脫澀。把柿子放進缸裡，缸的四周用稻草包紮保溫，然後倒進45攝氏度左右的溫水，把柿子泡在水裡，缸蓋上覆蓋稻草，一天就能脫澀了。少量的柿子，把它埋在米里，密封起來，過幾天，澀味也就脫去了。把柿子和蘋果放在一起，裝在塑料袋裡也...