1樓：匿名使用者
我是經營小吃的，現在物價飛漲，新手幹起餐飲確實有一定難度，不知道你年齡多大，最好你自己會炒菜，要不然什麼都僱人開支會很大，在沒有經驗，又沒有技術，成功機率不會太高
2樓：邁克爾火夫
呵呵 不知道 你是怎麼考慮的 現在開小店的。一般老闆就是廚師。這樣可以節省一大筆費用，也懂得節約。
3樓：滄桑的理想
去好吃點的飯店挖一個好的廚師,叫他下廚兼管理,再招一兩個幫廚就行了!
開一個小飯店最忌諱和注意什麼東西或事情？
4樓：夏天的回味
開一個小飯店最忌諱或者注意的是產品無特色、位置不得當、環境髒亂差和服務不到位等，具體內容如下：
1、產品無特色
產品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做得非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。
2、位置不得當
開店最重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當，就是味道再好，**再便宜，但是位置偏僻，也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區、學院、車站、辦公樓附近，才會有消費群體，才有市場，才能形成行業商圈。
飯店聚集才會形成行業商圈，吸引更多人，生意更好，所謂小吃一條街，但是要避免選擇同樣的店面，同店增大競爭，例如，已經有火鍋店了，就可以開一家幹鍋店之類的。對於新手開飯店來說，飯店尤其忌諱位置選擇不當。
3、環境髒亂差
飯店店面的環境，在飯店中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。
餐館的裝修設計和一般的家庭裝修設計不一樣，餐館的裝修設計尤其很複雜，而且還會涉及到環保、消防等專業問題，要一起來負責廚房的裝修設計。
4、服務不到位
服務，是如今社會潮流趨勢，任何行業都與服務業有掛鉤，尤其的餐飲行業，更是注重服務。服務不到位，是非常讓人反感的，大多數人是不會第二次去服務不到位的飯店。
一個好的服務，總是能讓**連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們會口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。
5、冒犯了廚師
新手開了一家餐館，資源不多，而且購買也有一定的困難。因此，那些沒有完成食品和飲料行業的人通常會與主廚協商，並由主廚購買。
特別是對於裝置的採購，這是非常重要的，因為不同的廚房裝置具有不同的功能，需要什麼樣的裝置，需要什麼樣的裝置，經驗豐富的廚師確切知道應該使用什麼裝置，所以說主廚不能冒犯。
5樓：訾鳳憶槿
估計最忌諱的應該是別人過來砸場子吧。最忌諱飯菜出現問題，然後導致顧客投訴。可能就會關店整改。
6樓：啾啾啾蕎芥
催灰機的就是地理位置，沒有選好，要注意衛生
7樓：倒插江湖
疫情期間很多人失業了，沒有工作，想要開個小飯店維持生機，但是你必須注意好幾個點，否則會虧死你。
8樓：匿名使用者
開一個小飯店嗯，最注意的就是要衛生，食物一定要新鮮
9樓：蘇阿拉
服務態度、口味最重要
如何開一家飯店 30
10樓：我把你弄丟了吧
開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。
一、開飯店的具體流程有一下步驟：
1、選店鋪；
2、執照審批；
3、確定90%的選單；
4、確定工作時間、作業流程；
5、確定裝潢風格和佈局；
6、定員定崗；
7、編制各種標準化檔案；
8、員工招聘；
9、員工培訓；
10、購買裝置和器材；
11、除錯裝置；
12、最終確定菜品和選單；
13、開始確定各供貨商；
14、製作各種宣傳品；
15、除錯整套系統，確定作業細節；
16、試營業7天；
17、制定開業**方式；
二、開飯店提前需要做好充足的準備，不然做起來很耽擱時間。
11樓：匿名使用者
做什麼都不容易，尤其是開一家飯店，除了選址、註冊這種流程上的事情要辦以外，真正開始經營的時候才是最費心的，如果能有一站式的平臺，一次性解決這些裝修設計、選單設計、裝置原材料採購、人員招聘的問題，會大大提高效率
12樓：項成郟卯
需要三個因素，時間，地理位置，員工。在時間愛你上要看你看什麼樣的店了，索要注意的是從你裝修開始搞開業需要的時間為你的餐廳所帶來的影響，庭前搞好廣告宣傳工作。地理位置這個不用說當然是要好的了，**量要大，所集中的區域能對餐廳提供個好的客源。
員工要庭前招聘，從領導人員到服務人員，必須要培訓上崗，技術操作要熟練，廚師的掌握要領就是把握好味道，做到色，香，味俱全。餐廳的裝潢一般要給客人一種清新舒適的感覺就好了
13樓：段幹素枝青未
你沒有經驗，我建議選擇一個有特色的，可以加盟的飯店，他會教你如何去經營！
本人就是加盟的，做飯店的。成功比較快，自己去領悟，慢啊~~~~
14樓：國學大師應用
有機器人，還不簡單？再加上人工智慧，可以定製飯店形式，還有什麼難的？？？收購一家快要倒閉的外國飯店即可，連原材料都不用操心了！！！還能夠移民，多好，，，
15樓：匿名使用者
剛開始做不要太大，從小做起多學經驗
16樓：尋找寂寞的你
你開了嗎 經驗交流一下
我是學廚師的 ，幹了5年，我想開個 小飯店，我對怎麼做生意，已經有所瞭解，但是我家裡很窮，父母離婚，
17樓：匿名使用者
你很愛你媽媽（愛心可嘉！）
你還有一個讓你感到無奈的不稱職的爸爸（他不應該這樣！）你自立自強的意識確實是值得稱道的（這在當今社會顯得尤其重要！）建議你別害怕！只要你：
❶你善於思考（考慮問題周全一些）
❷換位思考（站在顧客的角度想問題：價廉物美是他們所想的！）❸立足於保質保量薄利多銷服務至上（讓顧客滿意）❹再加上你的聰明和勤奮（這是勝利的保證）
你會成功的！祝你心想事成！
18樓：匿名使用者
1、選好專案，要有自己的特色，跟風經營只會死的快。2、全身心的投入，不要以為僱了幾個員工就萬事大吉了，必須親歷親為。3、控制好成本，日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。
4、選好店址，根據目標客戶選址。5、定期做好**宣傳工作
19樓：匿名使用者
你這樣想的話最好就是找個人合夥一起做，每人拿點錢出來，這樣虧得話你也不至於把錢全虧裡面去，一點建議，供參考（能不能幫我弄份農家菜選單，我急要啊。。。謝謝）
我想開一個小飯店，是最普照通的那一種，需要什麼條件嗎？
20樓：迷糊妙妙
租個店面, 裝修. 辦理衛生許可證,營業許可證.
開個小飯店需要多少資金，詳細點，謝謝!
21樓：出蔚翟月悅
小飯店.包括租個小的
門頭.就算幹個拉麵館也要10-15萬左右.不過都說米線掙的利潤大.不過米線的話建議你加個加盟店.這樣的話不是很吃力.就自己找個門頭就可以.加盟店得看你
找的哪個店
加盟費是多少了.然後加一下
你的店面.在多算出去個7-8w
的裝修費
那些雜物的東西.
22樓：匿名使用者
有意的話一起合作吧！我租了個一百七十平的門面，純一層，快裝修好呀，真心想尋個合資人來店裡全面負責管理
23樓：孟秀雲芮婷
下面這些開店的步驟中都要花錢的，你根據你所在城市算一下：
首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，藉以評估所選擇的經營地址的好壞。
其次，通過實際調查，提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容，同時也應該包括銷售收入**和成本分析；
第三，可行性報告通過後，提出具體的設計、裝修方案；
第四，報建（水，電等報建）；
第五，進場施工；
第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核准企業名稱；註冊資金、驗資報告；衛生許可證；環保合格證；消防方案；稅務登記；售買菸、酒許可證等）；
第七，外牆招牌，廣告許可證；
第八，人員定崗、定編、招聘、培訓工作；
第九，竣工驗收（消防驗收、衛生驗收、環保驗收）；
第十，開業。
24樓：匿名使用者
那要看在**開店了 如果是市中心**較大一點的地方租金就比較多一年大概要3到五萬 加上裝修 進貨 桌子椅子等 全下來大概要20萬最右
25樓：冷以軒拱深
一般在2萬左右，因為飯店裝修，買菜啊，桌子，等等！還要辦理營業執照！還要準備些錢以備不時之需。所以最好在3.5萬比較週轉靈活些！這樣才做的比較放心！
我想開個小型超市，20平方左右，高手指點
一般情況下除過房租有個3萬元就足夠了，前景嘛，主要看你的位置怎麼樣，如果小區人比較多的話，還是不錯的，一個月最起碼有2000以上的收入。包括裝修和租房的話大概要5萬左右，現在開超市很省心的，打個 就送過來了 品種齊全，物美價廉，態度和藹可親很穩定 1.5p掛機，我想裝到客廳20平方米左右，冬夏都用，...
高分求 我想開個褲子廠，高分求助！我的新牛仔褲為什麼用鹽水泡了既然是黃色的水，把反面都染黃了！
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新手想開個小吃加盟的，有沒有什麼好的建議
作為創業新手，可以選擇有發展前景的並且自己擅長的領域。如果擔心自己沒有經驗，難以承擔創業的各種壓力，可以選擇以加盟的形式創業，會相對輕鬆一些。首先找到自己想要從事的行業，比如餐飲行業，確定行業後選擇加盟目前已經成熟的正規專案，然後交納一定的加盟費即可。一般來說，總部會幫忙選擇開店位置，提供產品和成功...