我最喜歡吃的東西就是生魚片英語,日本人為什麼喜歡吃生魚片。

2021-04-15 17:49:52 字數 1249 閱讀 2572

1樓:你覺得肯德基

您好,翻譯為 i like shashimi. best. .

2樓:梧桐樹

what i like most is sashimi.

3樓:

i love sashimi the best

日本人為什麼喜歡吃生魚片。

4樓:匿名使用者

日本的地理環境不適合放牧,臨海土地又多,這造成需要肉食的時候魚類明顯比畜類要容易獲取的多,尤其是古代沒有多少國際**的情況下,長久以來也就形成了一種文化或者說是習慣。而且新鮮的不加熱處理的魚肉也確實很鮮美,雖然不習慣的人可能難以入口,我想這就是日本人喜歡生魚片的理由。

ps:噴子們,生魚片發明於中國,你們在罵日本人的時候把自己的祖宗也罵了,下次噴之前先把常識補補好吧,不然就別出來丟人現眼了。

5樓:胖球球

生魚片(日語中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江戶時代以前,生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料,這些魚肉都是白色的。明治以後,肉呈紅色的金槍魚,鰹魚成了生魚片的上等材料。

現在,日本人把貝類、龍蝦等切成薄片,也叫"刺身"。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。

切生魚片的刀是特製的,且不能沾水,烹調師傅能用這刀把魚肉切得很薄。選擇的魚肉一定要新鮮,不少日本人認為生魚片真正好吃是在殺了數小時之後。這是因為氨基酸在死魚僵硬後達到最高點。

當然也有日本人認為用生魚宰殺後馬上做成的生魚片好吃是由於僵直前的魚肉有脆感。

吃生魚片要以綠色芥末和醬油作佐料。芥末是一種有特殊的沖鼻辛辣味的調料,既殺菌,又開胃,深得日本人的喜愛。生魚片盤中還經常點綴著白蘿蔔絲,海草,紫蘇花等,體現出日本人親近自然的食文化。

日本國菜為生魚片。日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本捕魚量居世界第一位,但是每年還要從國外大量進口魚蝦,一年人均吃魚100多斤,超過大米消耗量。

日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法,而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。

日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製,最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,讓你看到一缸活魚,現撈現殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細細咀嚼,滋味美不可言.

6樓:匿名使用者

因為日本魚多,發明出很多吃法,最後就覺得生魚片好吃。

7樓:匿名使用者

日本人還沒有進化**類!

我和我姐非常喜歡吃生魚片生章魚,感覺生的東西吃多了,會不會對胃不好,求解一下

不是對胃不好。而是任何生物體內都有寄生蟲,比如人有蟎蟲,蛔蟲。魚也是一樣的。人的胃酸酸度ph值只有3 4,可以殺死很多細菌和寄生蟲,但是有些寄生蟲有防禦機制是殺不死的。而人又是這些寄生蟲的中間宿主,會被感染。生魚片寄生有華支睪吸蟲等多種魚源性寄生蟲,感染華支睪吸蟲會導致肝細胞壞死,誘發肝硬化和肝癌 ...

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