為什麼在用凱氏定氮儀測定粗蛋白含量時,為什麼有時候結果會偏高

2021-04-17 14:31:20 字數 547 閱讀 6652

1樓:匿名使用者

你首先做個硫酸銨**率實驗,如果**率沒有問題,說明你的訂單裝置是好的

版。另外看一下你的消權化爐是否達到設定的溫度,有無溫度不準確,這個工作你做不了,可能找計量所來檢定。其次,你標定的鹽酸是否準確?

最後你配置的硼酸滴定終點顏色反應是否靈敏。消化樣品時,你加催化劑了嗎?這些問題得一一排除,祝你好運!

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2樓:

用凱氏定

bai氮儀的誤差多了去du了。首先,設

zhi備就是個大問題,我用dao的那個凱氏定氮內儀剛買一年,壞足了容一年,基本上把所有問題都經歷到了,儀器漏氣就是個大問題。其次,是鹽酸使用一段時間要重新標定。此外還有無數種可能性,如果你想驗證粗蛋白檢測的準確性,用硫酸銨,在烘箱多烘一會,然後連續做三到五個,雖然國標上讓取0.

2g,不過,你可以再取一二個高一點或低一點的,主要是看數值的準確性和穩定性,忽高忽低可能與穩定性有關,如果硫酸銨都沒問題,那就是你消化沒消化好了。如果有問題就要從裝置,藥品和滴定管的準確性幾方面入手了。

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